Rollitos de jamon rellenos de queso crema8 lonchas de jamón de yorkUna tarrina pequeña de queso cremaPimientos de piquilloCebollinoQueso azul, opcionalmente
Rollitos de calabacin rellenos de pavo y quesoUn calabacínUn poco de salUn poco de pimienta molida150 gr. de fiambre de pavo150 gr. de lonchas de queso2 huevosUn poco de aceite
Pisto con huevos y rollitos de calabacin4 huevos grandes 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 calabacines 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate maduro Aceite de oliva Sal Pimienta
Rollitos de calabacin con bacon y queso2 calabacines alargados 1 tarrina de queso cremoso para untar 8 lonchas de bacon Sal Pimienta Una pizca de aceite de oliva
Tallarines chinos250 gramos de lomo de cerdo (o pollo) 80-100 gramos de tallarines chinos Pimiento verde Pimiento rojo 1 zanahoria grande 200 gramos de champiñones 70 gramos de cebolla 2 ajos 1/2 pastilla de concentrado de caldo de pollo 10 cucharadas con salsa de soja (oscura) 1/2 cuchara pequeña con sal aceite de oliva (o de girasol)
Fideos chinos fritos250 gr. de fideos de harina de trigo Aceite de oliva Medio kilo de lomo de cerdo Sal Un pimiento verde Salsa de soja Un pimiento rojo Una pastilla de caldo de pollo Dos zanahorias 4 dientes de ajo 1 cebolla Agua
Bunuelos fritos chinosAceite de oliva Una pizca de sal 50 gr. de vino blanco o aguardiente 30 gr. de azúcar 80 gr. de agua Semillas de sésamo 600 gr. de harina Canela en rama Una pizca de miel
Rollitos de bonito del norte con tomate casero4 ruedas de bonito. 2-3 dientes de ajo. 1 cebolla mediana. 1 pimiento verde. 1 ramillete de perejil fresco. 2 huevos. Harina para rebozar. Aceite de oliva virgen. Sal. Ingredientes para la salsa de tomate: 2 kilos de tomates de pera. 1 cebolla. 3 pimientos verdes. 2 cucharaditas de pimentón de la vera. Aceite de oliva virgen. Pimienta negra. Azúcar. Sal.
Fideos chinos con pollo250 gr. de fideos chinos8 cucharadas de soja2 pechugas de pollo3 dientes de ajo2 pimientos verdes1 cebolla1 zanahoria150 gr. de champiñones, opcionalmente
Fideos chinos con verduras y carne pansett -1Kilo de Fideos chinos ( Arroz o pasta ) -salsa de soja -aceite de oliva -1/2kilo de judias verdes -4Zanahorias -1/2Kilo de Coll-china (Repollo) -150gr de soja natural -300gr de Panceta fresca -300gr de Pechuga de Pollo -300gr de Langostino crudos o gambas -300gr de lomo de cerdo o ternera -sal y pimienta
Rollitos de pechuga de pollo con setasUna bandeja de setas cuatro dientes de ajo perejil un poco de sal un chorrito de vino blanco aceite de oliva cinco pechugas de pollo 10 lonchas de queso harina.
Rollitos de jamon york rellenos de ensaladilla6 hojas de lechuga. 4 palitos de cangrejo. 1 o 2 latas de atún. 4 rodajas de piña en su jugo. 1 tomate en trocitos muy pequeños. Mahonesa. 2 huevos cocidos. 8 lonchas de jamón de York.
Rollitos de berenjena rellenos de mozzarella y jamon3 berenjenas medianas. 12 tiras de jamón cocido de 2 pulgadas de ancho. 225gr. de mozzarella en dados. 1 taza de salsa de tomate. 1/4 taza de queso parmesano rallado. Sal y pimienta al gusto. Aceite de oliva.
Rollitos de hojaldre rellenos de bacon y quesos14-16 lonchas de bacon. 1 paquete de tranchetes grandes. Medio paquete de queso philadelphia o similar. 2 hojas de hojaldre congeladas. Harina. Un huevo.
Rollitos de tortilla rellenos de queso4 huevos. Queso blanco o el que tengamos en casa. Aceite de oliva. Sal.