Ensalada de escarola granada y queso azul1 escarola pequeña. 1/2 granada. 60g de queso azul. 1 diente de ajo. 2cucharadas soperas de vinagre balsámico. 5 cucharadas soperas de aceite virgen. Sal.
Ensalada de frutos secos y queso azul1 escarola 1 cebolla 200 g dátiles 100 g orejones 30 g nueces peladas 160 g queso azul Para el aliño: 1 dl aceite de oliva 40 ml vinagre 2 cucharaditas cebollino picado Sal y pimienta
Crema de aguacate con queso azul3 aguacates. 1 dl de nata liquida. 50 g de queso azul. 1 litro de caldo de pollo. zumo de medio limon. pimienta molida.
Tallarines en salsa de queso azul y nueces300 Gr. de tallarines. 150 Gr. de queso Azul o Roquefort. 1/2 taza de crema (nata) light. 1/4 de taza de leche. 100 Gr. de nueces picadas. Sal y pimienta negra molida.
Pasta negra con salsa de queso azul500 gr de fideos negros 125 gr de queso azul francés 200 ml de nata 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 chorrito de brandy aceite de oliva pimienta sal
Sandwich rancheroLechuga. 1 lata de champiñones. 1 tomate. 1 pepino. Pan de molde integral. Salsa ranchera. 1 cebolla. 1 limón.
Sandwich vegetal2 rebanadas de pan de molde. 2 hojas de lechuga. 1 tomate. 1 lata de atún. 2 espárragos. Mahonesa. Mantequilla.
Sandwich campestre4 rebanadas de pan de cereales. 4 cucharas de queso crema. 1 cuchara de pasitas. 1/2 manzana. 5 hojas de menta. 1 limón. Sal y pimienta.
Sandwich maravillaPan artellano o frances largo. Tomate y lechuga. Matequilla. Jamones. Quesos. Aluminio.
Sandwich tropical2 rebanadas de pan de molde, 1 rodaja de piña en su jugo escurrida, 1/2 loncha de queso gruyre, 2 cucharada de mayonesa, 2 lonchas de jamon york, mantequilla.
Sandwich provenzal2 cebollas en aros finos, 1 ajo picado, 2 tomates en aros finos, sal, 4 rebanadas de pan, tomillo, 1 lata de anchoas, 1 poco de mantequilla, 1 pimiento verde en aros finos, 125 gr. de queso emmental rallado, 4 lonchas de queso cremoso, pimienta, aceite.
Sandwich agridulce2 rebanadas de pan, 5 gr. de mantequilla, 2 lonchas de queso, dos rodajas de naranja sin piel, unos rabanitos en lamas
Sandwich cubanoPan cubano o francés 1 pepinillo en vinagre 50 gr. de jamón cocido Mayonesa 50 gr. de queso gouda o emmental Mostaza Dijon 50 gr. de salami 50 gr. de cerdo asado
Sandwich club3 rebanadas de pan de molde Salsa mayonesa 2 lonchas de queso 4 rodajas de tomate 2 lonchas de pechuga de pollo y/o pavo 4 hojas de lechuga 3 lonchas de bacon 4 rodajas de pepino, opcional Mantequilla
Sandwich reuben340 gr. de corned beef 8 rebanadas, preferiblemente de pan de centeno Mantequilla 4 láminas de queso suizo 250 ml. de chucrut enlatado 125 ml. de salsa Thousand Island
Sandwich vegetariano4 rebanadas de pan de molde 4 hojas de lechuga 2 huevos 2 tomates 1 zanahoria Un poco de mantequilla Mayonesa, opcional
Sandwich de pollo2 rebanadas de pan de moldeUna cucharada de mayonesa15 gr. de mantequilla25 gr. de pollo asadoUna hoja de lechuga3 rodajas de tomate2 lonchas de queso
Sandwich de atun160 gr. de atún en conserva al natural75 gr. de cilantro fresco75 gr. de mayonesa50 gr. de cebolla morada50 gr. de pimiento amarillo2 cucharaditas de zumo de limón2 cucharadas de alcaparrasPan de moldePimienta negra molidaSal
Sandwich mixto caliente2 rebanadas de pan de molde. 1 loncha de queso. 1 loncha de jamón cocido. Mantequilla.
Sandwich de ahumadosPan de molde. Salmón ahumado o trucha ahumada. 2 anchoas. Mahonesa. Aceitunas verdes sin hueso. 1 lata de pimiento rojo.