Base para tartas y tartaletas250 gr. de harinaUn huevo125 gr. de mantequillaUna cucharadita de salUnas gotas de esencia de vainillaUna cucharada de leche muy fría
Tartaletas de crema pastelera y fresas6 tartaletas200 gr. de fresasCrema pastelera
Como hacer masa para tartaletasUna taza y media de harina de trigoUna cucharada de agua fría100 gr. de mantequillaUna pizca de sal1 huevo2 cucharadas de azúcar
Tartaletas de hojaldre con natillas y frutos rojosUna plancha de hojaldre2 melocotones500 gr. de natillasUna pizca de canela, opcionalFrutos rojosHojas de menta o hierbabuena, opcional
Tartaletas saladas de gambas atun o jamonUna caja de tartaletas. 3 latas de atún. 3 huevos. 1 paquete y medio de nata pequeños. Cebolla en polvo. Pimienta y nuez moscada. Queso rallado emmenthal.
Tartaletas de chocolate con nata montada1 masa brisa3 huevos75 ml. de nata líquida3 cucharadas de azúcar1 tableta de chocolateNata montadaAzúcar glasFideos de chocolate
Tartaletas de frutas del bosque y crema pastelera500 gr. de harina. 8 huevos. 250 gr. de mantequilla. 125 gr. de azúcar glas. 150 gr. de azúcar. Frutas del bosque. 750 gr. de leche. Canela en rama. 50 gr. de maicena. Esencia de vainilla. 1 limón. Un poco de mermelada de albaricoque. Agua.
Tartaletas de bizcocho con avellanas y nueces caramelizadas250 gr. de harina Una pizca de sal 100 gr. de azúcar glas 80 gr. de mantequilla Media cucharadita de levadura en polvo 1 huevo 200 gr. de avellanas y nueces 250 gr. de azúcar 150 gr. de agua Aceite de oliva
Queso fresco semibatido con frambuesas200 gr. de queso fresco8 frambuesasAzúcar o edulcorante al gusto45 gr. de muesli, opcionalUn puñado de frutos secos, opcional
Tarta de queso y frambuesas sin hornoUna caja de galletas tipo MaríaUna pizca de sal75 gr. de mantequillaUn paquete de frambuesas frescas450 gr. de queso fresco batidoUn tarro de mermelada de frambuesas200 ml. de nata para cocinar175 gr. de azúcar11 láminas de gelatina200 ml. de nata para montar
Tarta de queso fria con frambuesas150 gr. de galletas María700 ml. de nata60 gr. de mantequilla700 gr. de queso tipo Philadelphia10 gr. de gelatina80 gr. de azúcarMermelada de frambuesaFrambuesas y arándanosHojas de menta
Tarta de queso con frambuesas2 tazas de galletas molidas tipo Digestive1 taza de azúcar5 cucharadas de mantequilla2 tarrinas de queso cremoso tipo Philadelphia4 huevos1 yogur griego500 gr. de frambuesas
Pate de atun en tartaletas y brazo de gitano thermomixDos cebollas. 200 gr de atún en aceite (escurrido). 2 cucharadas de azúcar. Mayonesa casera. Ingredientes del bizcocho: 130 gr de azúcar. 170 gr de harina. 1 sobre de levadura. 1 pellizco de sal.
Tartaletas saladas de crema de gulas2 huevos cocidos. Tartaletas. 1 lata de gulas picantitas en aceite de oliva. Mayonesa. Sal y pimienta. 1 lata de pimientos morrones.
Tartaletas de crema de vainilla y frutas1 paquete de galletas María3 cucharadas de mantequilla4 yemas1 vaina de vainillaMedio litro de leche40 gr. de maicena100 gr. de azúcarFrutas al gusto
Gelatina con frambuesasMedio litro de agua2 cucharadas de azúcar250 gr. de frambuesas6 hojas de gelatina neutraHojas de menta
Trifle de frambuesas200 ml. de nata para montar1 taza de azúcar150 gr. de queso cremosoMedia cucharadita de extracto de vainilla2 cucharadas y media de zumo de limónUn trozo de bizcochoLicor de guindas, opcionalmente200 gr. de frambuesas congeladasAlgunas frambuesas frescas
Helado de frambuesas450 gr. de frambuesas congeladas370 gr. de leche condensada500 gr. de yogur griego cremosoUna cucharada de miel
Tarta de frambuesas6 cucharadas de leche condensada. 6 magdalenas grandes,(unos 175 gr.). 2 yemas de huevo. 200 gr. de mascarpone. 50 gr. mantequilla. 1 copa de jerez dulce. 200 gr. de frambuesas. 3 cucharadas de azucar glas.
Flan de frambuesas1 Kg. y medio de frambuesas. 150 gr. de azúcar. 4 ó 5 gotitas de extracto de vainilla. 6 láminas de gelatina. 1/4 1. de nata líquida.