Espaguetis con salsa de zanahoria2 zanahorias. Una pastilla de caldo de pollo. Aceite. 400 gr. de espaguetis. Dos huevos. Media taza de agua.
Bizcocho integral de zanahoria y canela300 gr. de zanahorias. 2 huevos. 50 gr de mantequilla. 125 gr de harina integral. 175 gr. de azúcar moreno. 40 gr. de nueces troceadas. 1 cucharadita de canela en polvo. 1 cucharadita de levadura. Un pellizco de sal.
Fideos a la crema de zanahoria4 zanahorias. 200 gramos de fideo grueso. 3 cucharadas de queso parmesano rallado. 1 vaso de nata. 2 cucharadas de aceite de oliva.
Crema de zanahoria a la mostaza2 patas medianas tirando a grandes (o grandes) 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 1 cucharadita de mostaza tradicional vino blanco o tinto pimienta sal leche
Zumo de apio zanahoria y pomelo100 gr. de apio 1 zanahoria 1 pomelo rosa 1 cucharada de azucar cubitos de hielo
Zumo de manzana pepino y zanahoria1 manzana 1/2 pepino 1 zanahoria Hielo picado
Zumo de zanahoria manzana y tomate1 zanahoria 1 manzana 1 tomate 1 naranja
Tarta de zanahoria con nueces360 gr. de harina 4 huevos 1 sobre de levadura en polvo 200 gr. de nueces Una pizca de sal 200 gr. de azúcar Una pizca de bicarbonato 250 ml. de aceite de girasol 4 zanahorias ralladas Una cucharadita de canela en polvo 1 tarrina de queso de untar 100 ml. de nata montada 150 gr. de azúcar glas 125 gr. de mantequilla
Zumo de mango naranja y zanahoria3 naranjas 1 mango Azúcar 4 zanahorias
Pan de molde con zanahoriaMedia taza de agua caliente2 tazas de zanahoria rallada2 cucharaditas de levadura en polvo1 cucharada de aceite de oliva1 cucharadita de mantequilla4 tazas de harinaMedia taza de leche descremada1 cucharadita de sal2 cucharaditas de azúcar
Tarta de zanahoria con queso crema y cocoTres cuartos de taza de aceite vegetalTres cuartos de taza de nueces tostadas3 huevos2 tazas de zanahoria rallada1 taza de azúcar morenoUn cuarto de cucharadita de clavo molidoMedia taza de azúcar2 cucharaditas de extracto de vainillaMedia cucharadita de sal2 tazas de harinaMedia cucharadita de bicarbonato de sodio2 cucharaditas de levadura en polvo1 cucharadita de canela en polvo225 gr. de queso cremaUna cucharadita de zumo de limónUn cuarto de taza de mantequilla3 tazas de azúcar glasCoco rallado
Pure de manzana y zanahoria para ninos2 zanahorias1 manzanaAgua
Rollo de carne relleno de champinones y zanahoria100 gr. de queso900 gr. de carne picadaUn poco de aceite200 gr. de champiñonesUna cebollaUna zanahoriaEspecias
Bizcocho de zanahoria para carrot cake250 gr. de azúcar400 gr. de zanahoriaUna piel de naranja4 huevos250 gr. de harina240 gr. de aceite de girasolUna cucharadita de canelaMedio sobre de levadura en polvo
Estofado de ternera gallega con zanahoria700 gr. de ternera. 1 chorro de aceite de oliva. 1 cucharada de harina. 1 pastilla de caldo de ave. 500 gr. de zanahoria. 2 cebollas medianas. 1 hoja de laurel. Perejil. Tomillo. 4 cc. de nata líquida. Sal. Pimienta.
Potaje de lentejas y soja con zanahoria salteada300 gr. de lentejas 300 gr. de soja verde o mungo 300 gr. de chorizo 2 zanahorias 2 patatas 1 cebolla 2 dientes de ajo agua aceite virgen extra sal 1 hoja de laurel perejil picado
Bizcochitos de chocolate con glaseado de chocolate165 ml. de leche entera200 gr. de azúcar18 gr. de cacao puro en polvo sin azúcar1 cucharadita de canelaMedio sobre de levadura133 gr. de harina de trigo175 gr. de mantequilla200 gr. de chocolate negro2 huevosUna pizca de sal45 gr. de azúcar glas
Bizcocho de chocolate con glaseado de chocolate165 gr. de leche18 gr. de cacao puro en polvo200 gr. de azúcarMedio sobre de levadura en polvoUna cucharadita de canela133 gr. de harina de trigo175 gr. de mantequilla2 huevos200 gr. de chocolate negroUna pizca de sal45 gr. de azúcar invertido
Palitos de zanahoria con salsa de yogur2 zanahorias. 1 yogur natural. 1/2 sobre de sopa de cebolla. 2 cucharadas de queso Philadelphia. Un poco de salsa Lea & Perrins.
Zumo de brotes de alfalfa y zanahoria2 cucharadas colmadas de brotes de alfalfa 2 zanahorias medianas 1 limon 1/4 de cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta blanca molida