Plumcake de naranja4 huevos Zumo de una naranja 200 gr. de mantequilla Medio sobre de levadura en polvo 200 gr. de harina 200 gr. de azúcar Ralladura de una naranja, opcional
Pan casero con sesamo800 gr. de harina 50 gr. de levadura 200 gr. de semillas de sésamo 20 gr. de azúcar 550 cm3 de agua 10 gr. de sal 50 gr. de mantequilla
Donuts rellenos de mermelada de fresa425 gr. de harina de fuerza Azúcar glas 10 gr. de levadura seca en polvo Mermelada de fresa 75 gr. de azúcar 175 ml. de leche entera Una pizca de sal 75 gr. de mantequilla La ralladura de una naranja 2 huevos medianos
Bizcocho con crema de avellanas y chocolate170 gr. de harina 180 gr. de azúcar 270 gr. de mantequilla 1 cucharada sopera de levadura 3 huevos 2 cucharadas soperas de leche 50 gr. de azúcar glas 50 gr. de avellanas picadas 300 gr. de cobertura de chocolate 300 ml. de nata líquida
Magdalenas de coco y limon6 huevos 3 vasos de azúcar 1 vaso de leche 1 vaso de aceite de girasol 1 cucharadita de levadura 3 vasos de harina 3 cucharaditas de licor de coco, opcional Coco rallado Ralladura de la piel de un limón 80 ml. de zumo de limón 15 gr. de maizena 30 gr. de mantequilla
Muffins con crema de avellanas250 gr. de azúcar glas 270 ml. de leche 45 gr. de avellana 2 cucharaditas de esencia de vainilla 60 gr. de aceite de girasol 100 gr. de mantequilla 2 huevos 250 gr. de harina 20 gr. de levadura 200 gr. de azúcar 10 gr. de canela
Pan de queso ricota y jamon300 gr. de agua templada 10 gr. de levadura fresca 125 gr. de queso ricota 1 cucharadita de sal 250 gr. de harina de repostería 250 gr. de harina 200 gr. de jamón de york
Bizcocho con frambuesas4 huevos 200 gr. de frambuesas 150 gr. de azúcar 60 gr. de avellanas machacadas, opcionales 120 gr. de mantequilla Medio sobre de levadura en polvo 170 gr. de harina 1 yogurt de vainilla
Pizza cuatro quesos250 gr. de harina de fuerza 5 gr. de sal 125 ml. de agua caliente 15 ml. de aceite de oliva 7 gr. de levadura de panadería 300 gr. de tomate triturado 30 gr. de rulo de cabra 100 gr. de mozarella 50 gr. de queso gouda 30 gr. de queso azul
Croissant relleno de mermeladaUna masa de hojaldre fresca Mermelada, al gusto Azúcar glass, opcional 1 huevo, opcional
Bagels caseros500 gr. de harina de fuerza Semillas de amapola o de sésamo 1 cucharadita y media de sal 2 huevos 1 sobre de levadura seca de panadero 1 cucharada de aceite de oliva 250 ml. de agua templada
Donas rellenas de mermelada de frambuesa425 gr. de harina de fuerza 105 gr. de azúcar 10 gr. de levadura en polvo 1 cucharadita de canela en polvo Una pizca de sal 105 gr. de mantequilla 2 huevos La ralladura de una naranja 175 ml. de leche entera Mermelada de Frambuesa
Bollitos de canela y limon500 gr. de harina de fuerza Una pizca de sal 70 gr. de azúcar 3 huevos 70 gr. de mantequilla 40 gr. de levadura fresca 250 ml. de leche tibia La ralladura de un limón 2 cucharaditas de canela Pasas o chips de chocolate 1 cucharada de miel
Donut de chocolate con almendra120 gr. de harina 1 huevo 30 gr. de harina de repostería 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de levadura en polvo 60 gr. de yogur natural o griego 225 gr. de azúcar glas 60 ml. de leche tibia 2 cucharadas de mantequilla Una pizca de sal Media cucharadita de nuez moscada 27 gr. de cacao en polvo sin azúcar Almendras fileteadas 1 cucharadita de extracto de almendra 2 cucharadas de agua
Bizcocho de platano con nueces y chocolate negro3 plátanos 2 cucharaditas de levadura en polvo 100 gr. de nueces 1 yogur 100 gr. de gotas de chocolate negro fondant Media cucharadita de sal 125 gr. de mantequilla Media cucharadita de canela 250 gr. de harina 3 huevos 150 gr. de azúcar 50 gr. de azúcar moreno Un poco de azúcar glas
Caracolas con pasas250 ml. de leche 3 huevos 10 ml. de aceite 40 gr. de azúcar moreno 40 gr. de levadura fresca prensada 50 gr. de mantequilla 650 gr. de harina de fuerza 50 gr. de nueces, opcional 50 gr. de pasas Una cucharadita de sal
Magdalenas de frutos secos y chocolate4 huevos Un puñado de almendras Un yogur natural Un puñado de nueces Una medida de yogur de aceite de oliva Dos medidas de yogur de azúcar Tres medidas de yogur de harina Una cucharadita de aroma de limón 1 sobre de levadura en polvo Chocolate puro o con leche
Eclairs con chocolate rellenos de crema350 ml. de leche 4 huevos 80 ml. de agua 100 gr. de harina 105 gr. de mantequilla 80 gr. de azúcar Una pizca de sal 25 gr. de maicena La piel de medio limón Un poco de canela en polvo 100 ml. de nata líquida 100 gr. de chocolate puro de cobertura
Bundin de advientoHarina 0000:250 gr. Azúcar Blanca: 250 gr. Manteca: 250 gr. Huevos: 5 und. Polvo de Hornear: 1 cucharadita levadura en polvo: 1 cucharadita Café Coñac: 1/2 cucharada sopera Ralladura de Naranja 1/2 cucharada Esencia de Vainilla 1 cucharadita cardamomo 3 semillas
Pan de molde de avena y cereales250 gr. de leche semidesnatada Un puñado de copos de avena, opcional 50 gr. de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva suave 40 gr. de levadura fresca 100 gr. de muesli 1 huevo 100 gr. de mantequilla 250 gr. de harina de fuerza 10 gr. de sal 150 gr. de harina de centeno 30 gr. de salvado de avena 100 gr. de harina integral de trigo 30 gr. de salvado de trigo
