Natilla de mango y pina180g. De leche desnatada 90g. De pulpa de piña natural. 90g. De pulpa de mango. 35g. De yema de huevo. 35g. De azúcar. 25g. De maizena. 4 cerezas para decorar. Canela en rama y molida.
Tarta de queso y mango65 gr. de harina 35 gr. de almendras ralladas 10 gr. de caco en polvo 2 huevos 95 gr. de azúcar 1 cucharada de leche 35 gr. de mantequilla 250 gr. de queso quark 250 gr. de crema inglesa 125 gr. de nata 1 mango 1 tacita de agua 1 lámina de gelatina
Batido cremoso de mango1 mango maduro Unas hebras de azafrán 5 cubitos de hielo Un chorrito de leche 250 gr. de yogur griego natural Media cucharadita de zumo de limón Azúcar Media cucharadita de cardamomo molido
Panna cotta con mango250 ml. de leche50 gr. de azúcar250 ml. de nata2 hojas de gelatinaAguaMedia vaina de vainillaHojas de menta1 mangoMedia naranja, opcional
Bizcocho de chocolate con glaseado de mango1 yogur natural1 sobre de levadura en polvo3 huevos2 medidas de yogur de harina2 medidas de yogur de aceite360 gr. de azúcar1 medida de yogur de cacao en polvo3 mangos2 limones50 gr. de mantequilla
Cheesecake con salsa de mango y miel200 gr. de galletas tipo Digestive80 Gr. de mantequilla 1 lata pequeña de leche condensada3 limones300 gr. de queso de untar1 mango1 cucharada de mielAgua
Vasito de mango yogur y frambuesa4 yoguresMermelada de frambuesaUn mangoMuesliFrambuesas frescasHojas de mentaRalladura de limón80 gr. de azúcar glas
Tarta fria de mango y mascarpone160 gr. de galletas70 gr. de mantequilla500 gr. de nata 180 gr. de queso mascarpone180 gr. de chocolate blanco100 gr. de leche120 gr. de yogur griego12 hojas de gelatina 90 gr. de azúcarUn mango60 gr. de zumo de limón13 gr. de maicena3 cucharadas de agua
Ensalada de atun mango y aguacate250 gr. de lomo de atúnUn mangoUn aguacateZumo de limón2 cucharadas de aceite de olivaSalPimientaUna cucharada de salsa de sojaUna cucharada de aceite de sésamoSemillas de sésamo blancas y negrasCebollino
Mango con gorgonza y cebolla caramelizada2 mangos. 4 rodajas de queso gorgonzola. 1 cebolla. 1 cucharada de mantequilla. 2 cucharadas de azúcar.
Guiso de pollo con mango1 pollo entero, sin pellejo, cortado en 8 piezas. 1 cucharada de sal. 1/2 cucharadita de pimienta negra. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de azúcar moreno. 1 cebolla picada. 2 limones pelados, sin semillas, cortados en pedazos chiquitos. 3 dientes de ajo picados. 2 pimentones rojos cortados en trozos. 2 mangos grandes pelados y cortados en trozos. 1/4 cucharita de ají picante.
Rape con salsa de mango4 colas de rape 1 mango 1 cebolla 2 dientes ajo 150 ml nata líquida 1 cucharadita pimienta negra 4 clavos 1 cucharadita curry aceite sal
Zumo de mango papaya y tomateun mango bien coloradito una papaya bien amarillita un tomate rojo azucar cubitos de hielo
Magdalenas con glaseado de mango3 huevos Medio sobre de levadura química 200 gr. de harina de repostería 100 ml. de aceite de oliva suave 225 gr. de azúcar blanco 50 ml. de leche entera 3 mangos 50 gr. de mantequilla 2 limones
Helado con mango y nata montada300 gr. de mango fresco 125 ml. de nata líquida Zumo de medio limón Una pizca de sal 50 gr. de azúcar 15 gr. de miel de flores Nata montada
Cheesecake con mermelada de mango150 gr. de galletas de vainilla 70 gr. de mantequilla 200 ml. de nata 1 lámina de gelatina 600 gr. de queso crema 480 gr. de leche condensada 1 taza de mermelada de mango 1 mango
Zumo de mango naranja y zanahoria3 naranjas 1 mango Azúcar 4 zanahorias
Batido de mango a la menta2 mangosUnas hojas de menta fresca2 yogures griegos1 cucharada de fructosa200 ml. de agua
Polos saludables de fresa mango y kiwi130 gr. de kiwi170 gr. de mango170 gr. de fresas
Plum cake de mango y manzana thermomix150 gr de azúcar. 3 huevos. 2 manzanas. 1 mango maduro. 190 gr de harina. 80 gr de fécula de patata. 1 cdta de levadura tipo royal.