Fresas de cumpleanosUna tableta de chocolate negroUna tableta de chocolate blancoFresasBolitas de caramelo
Tarta de cumpleanos200 gr harina 250 gr. de azúcar moreno 6 huevos 250 gr. mantequilla o margarina. 50 gr. de cacao en polvo Un sobre de levadura para repostería Un poco de canela Lacasitos para adornar Cobertura 200 gr. de azúcar glaseé 50 gr. de cacao 250 gr. de mantequilla.
Flan para cumpleanos4 huevos3 cucharadas de agua500 ml. de leche9 cucharadas de azúcarFideos de chocolate de colores
Pastel de chocolate para cumpleanos200 gr. de mantequilla4 huevos200 gr. de harina de repostería150 gr. de azúcar650 gr. de cacao en polvo25 gr. de maicenaUna cucharadita de levadura en polvoUna pizca de sal75 gr. de pepitas de chocolate200 gr. de chocolate negro200 ml. de nata líquidaAzúcar glas o coco ralladoChocolate con leche
Tarta de cumpleanos de chocolate con galletas275 ml. de leche450 gr. de chocolate para postres300 ml. de lecheCanela en polvoLa piel de un limónCanela en rama50 gr. de mantequilla2 paquetes de galletas
Como amasar panUn kg. de harina20 gr. de sal200 gr. de masa madre560 ml. de agua35 gr. de levadura de panadería
Como rallar coco1 coco
Como alinar aceitunas250 gr. de aceitunas4 dientes de ajo2 ramitas de hinojo1 rama de tomillo1 rama de romero1 cucharadita de salAgua
Como amasar pan a manoHarinaLevaduraSal AguaLecheHuevos
Como secar tomatesTomatesSalHierbas aromáticasAceite de oliva
Como marinar salmon30 gr. de azúcar30 gr. de sal gordaEneldo fresco2 lomos de salmón10 gr. de pimienta en grano
Como cocer el pulpoPulpo de unos 2 kgAgua
Como montar la nata200 ml. de nata 75 gr. de azúcar
Como presentar la pinaUna piña
Como tostar pistachos200 gr. de pistachos con cáscaraUn vaso de agua10 gr. de harina50 gr. de sal
Como desalar el bacalaoBacalao en salazónAgua fría
Como ablandar la mielMiel
Como espesar la salsa de chocolateChocolatePolvos de natillasGelatinaPectina en polvo
Como alinar carne picada1 huevoPimienta negra molida1 diente de ajoSalPerejil picadoPan rallado2 rebanadas de pan de moldeLeche
Como caramelizar frutos secos300 gr. de azúcar1 cucharada de miel1 cucharadita de limónFrutos secos sin piel