Hojaldres rellenos de mermelada500 gr. de harina de fuerza 350 gr. de mantequilla en barra 250 gr. de agua 12 gr. de sal 60 gr. de mantequilla fundida 250 gr. de fresas u otra fruta 200 gr. de azúcar 100 ml. de agua
Muffins rellenos de mermelada de frambuesa200 gr. de harina5 huevos200 gr. de aceite de oliva suaveAzúcarLa ralladura de un limón100 gr. de mermelada de frambuesa10 gr. de levadura en polvo
Bizcocho relleno de nata y mermelada de fresa250 gr. de mantequilla Mermelada de fresa 250 gr. de azúcar glas Nata para montar 6 huevos 8 gr. de levadura en polvo 325 gr. de harina
Pastel de crepes con mermelada de fresa125 gr. de harina 250 ml. de leche 1 huevo 1 cucharada de azúcar Una pizca de sal Una pizca de mantequilla Nata montada Mermelada de fresa
Galletas de mantequilla con mermelada de fresa120 gr. de mantequillaMermelada de fresa120 gr. de azúcarExtracto de vainilla1 huevo275 gr. de harina
Tartaleta de mermelada de fresa4 fresas grandes Vainilla en polvo 80 gr. de azúcar 3 cucharadas de leche 2 huevos 1 cucharadita de levadura Mermelada de fresa 175 gr. de harina 100 gr. de mantequilla
Crepes rellenos de mermelada de cereza casera600 gr. de cerezas limpiasMedio limón350 gr. de azúcar2 huevos200 gr. de leche100 gr. de harina
Polos de fresa500 gr. de fresas2 cucharadas de zumo de limón70 gr. de azúcar
Milhojas de fresa4 placas de hojaldre400 ml. de nata para montarUn huevo10 fresas170 gr. de azúcar2 cucharadas de aguaAzúcar glas
Helado de fresa500 gr. de fresas3 yemas de huevo250 ml. de nata para montar125 gr. de azúcarUnas gotas de vinagre
Mousse de fresaUn sobre de gelatina de fresa en polvo300 gr. de fresas200 ml. de nata para montar500 ml. de agua
Mouse de fresa650 gr. de fresas. 100 gr. de azúcar. 1 brick de nata líquida. 1/2 limón exprimido.
Batido de fresa250 gr. de fresas. Leche. Azúcar.
Tarta de fresaUn Paquete de Sobaos. 600 grs de fresas. 100 grs. de azúcar. Un chorrito de coñac, ron o licor de frutas. Nata para montar. Gelatina de fresa para adornar.
Margarita de fresa2 cl de licor de fresa. 2 cl de jugo de limón. 6 cl de ron blanco. 1 cucharita de azúcar. 1 taza de fresas frescas lavadas. Hielo frapé.
Panacota de fresa800 ml de nata liquida 12 gramos de gelatina 150 gramos de azúcar 1 vaina de vainilla Sirope de Fresa.
Brazo de fresaPara el bizcochuelo 2 huevos 50 gr. de azúcar 50 gr. de harina Para el relleno: 200 gr. de nata montada 125 gr. de fresas 100 gr. de azúcar 100 gr. de puré de frambuesas un chorrito de vinagre Para decorar: chocolate de cobertura hojas de menta
Bavarois de fresa1 taza de fresas. 1 tarro de leche evaporada mínimo unas 3 horas refrigerado. 1/2 tarro de leche condensada. 1 paquete grande de jalea sabor fresa.
Mojito de fresa6 cucharadas soperas de sirope (Dos partes de azucar por una de agua mezclados en agua hirviendo). 6 fresas frescas. De 8 a 10 hojas de hierba buena. Agua con gas, o Casera. Una lima. Un chorrito de ron blanco.
Tiramisu de fresa250 gr. de Mascarpone. 2 Huevos. 60 gr. de Azúcar. 200 gr. de Fresas. Sirope de frambuesas o mermelada de fresa. Pistachos crudos