Estofado de pavo spezzatino di tacchinoIngredientes para 4 personas: 450 gr. de pavo troceado, 1 pimiento amarillo, 1 pimiento rojo, 1 patata, 1/2 puerro, 1 diente de ajo, tomillo, romero, perejil, aceite, caldo vegetal o de carne, 4 hojas de laurel, sal.
Estofado de ciervo al chocolate olla rapida1/2 Kg. de ciervo. Un bote de patatas parisinas. Una pastilla de caldo. Un vaso de agua. Ingredientes para el adobo: Vino tinto. 2 cebollas. Una cabeza de ajos. 2 zanahorias. Una hoja de laurel. Una cucharada de tomillo. Una cucharada de romero. Perejil. Una pastilla de caldo. Pimienta. Ingredientes para la picada: 12 almendras tostadas. 2 galletas María. 3 ajos. 15 gr. de chocolate negro.
Estofado de patatas con costilla y butifarra chef 20005 patatas. 200 gr. de costilla de cerdo. 1 butifarra. Un trozo de morcilla o chorizo. Un tomate. Una zanahoria. Un pimiento verde. Una cebolla. 2 ajos. Una hoja de laurel. Un chorrito de brandy. 1/2 vaso de vino blanco. Agua. 1 pastilla de caldo.
Receta de estofado de ternera con setas1 kg. de babilla de ternera, ¼ kg. de setas, 4 patatas, 1 copa de brandy de jerez, 1 cucharadita de aromáticas, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal.
Estofado de carne con pure de patatas400 gr. de carne Aceite 5 zanahorias, opcionalmente Pimienta 1 cebolla Sal 1 ajo Romero 1 pimiento rojo, opcionalmente 1 hoja de laurel 2 cucharadas de salsa de tomate 300 gr. de patatas Agua 20 gr. de mantequilla 40 ml de leche
Estofado de pollo con pure de patata1 pollo troceado3 zanahorias2 litros y medio de agua2 cebollas1 hoja de laurelAceite de olivaSalPimienta negra1 kilo de patatasPerejil
Dar forma de corazon a una pizzaMasa para pizzaHarina
Tortitas con forma de corazonUna taza de harina2 cucharadas de mantequilla2 cucharadas de azúcarUna taza de leche2 cucharadas de levadura1 huevoMedia cucharadita de sal
Gominolas caseras de corazon1 sobre de gelatina de fresa 200 ml. de agua 1 sobre de gelatina de limón 3 sobres de gelatina neutra 1 sobre de gelatina de melocotón 200 gr. de azúcar
Bizcocho de corazon blanco thermomix4 huevos. 200 gr de azúcar. 1 yogurt griego. 60 ml de aceite de girasol. 140 gr de harina de repostería. 70 gr de fécula de patata. 1 cdta de levadura tipo royal. Crema de cacao tipo nutella. 1 naranja con la piel. 1 manzana pelada.
Galletas con corazon de mermelada1 huevo Mermelada de fresa 100 gr. de mantequilla Una pizca de canela 100 gr. de azúcar Una pizca de canela 250 gr. de harina t Una cucharadita de esencia de vainilla
Huevos fritos y salchichas con forma de corazon2 huevos2 salchichas alargadasUna pizca de salUna pizca de pimientaAceite de oliva
Tarta de fresas y frambuesas con forma de corazon225 gr. de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 100 gr. de azúcar moreno 2 cucharadas de agua Medio sobre de levadura en polvo 150 gr. de fresas 100 gr. de frambuesas 2 huevos 250 gr. de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla
Coulant de chocolate con corazon de fresas y frambuesas300 gr. de chocolate de coberturaMermelada de fresaMermelada de frambuesa60 gr. de frambuesas60 gr. de fresas30 gr. de nata líquida75 gr. de harina200 gr. de azúcar4 huevos220 gr. de mantequillaChocolate en polvo
Pudin de caramelo con forma de corazon2 vasos grandes de leche. 12 cucharadas de azúcar. 4 huevos. 200 gr. de nueces peladas, opcional.
Pizza de champinones en forma de corazon1 base para pizzas mediana 1 cebolla 500 gr. de champiñones 200 gr. de queso de mozzarella rallado Pimienta 1 huevo Sal Perejil, opcional Una pizca de aceite de oliva