Fideua1/2 kg. fideos de fideuá (numero 2) 300 gr. chipirones o calamares 300 gr. de gambas peladas 1/2 kg. almejas 1 cebolla morada 2 tomates 3 dientes de ajo Azafrán Pimentón dulce Fumet de pescado Aceite de oliva
Fideua valenciana600 gr. de fideos para fideua Azafrán 3 ñoras Sal 300 gr. de tomate picado 1 kg. de rape congelado 300 gr. de aceite de oliva 500 gr. de calamares congelados 6 dientes de ajo 500 gr. de sepia congelada 2 kg. de morralla 300 gr. de atún fresco 500 gr. de gambas 3 limones
Fideua de rape250 gr. de fideos gruesos. 1 Rape pequeño. 250 gr. de gambas. 400 gr. de Almejas. 1/2 Cebolla. 1 diente de ajo. Verduras para el caldo, o caldo de verduras. Perejil picado. Agua. Aceite de oliva virgen extra. Sal.
Fideua a la marinera400 grs. de fideos cortos y gruesos para fideuá. 300 grs. de anillas de calamar (o un choco de aproximadamente ese peso cortado en daditos). 300 grs. de gambas arroceras. 300 grs. de chirlas. 500 grs. de mejillones. 1 pimiento verde. 3 dientes de ajo. 1 cebolla. 250 grs. de tomate frito. Azafrán. Aceite, sal y pimienta negra molida.
Fideua de marisco400 g de fideos gruesos 200 g de rape, salmonetes u otros pescados de roca 2 sepias 8 langostinos 2 dientes de ajo 4 tomates maduros 1 cucharada de pimentón dulce azafrán o colorante sal 100 ml de aceite de oliva 1 l largo de caldo de pescado (puede hacerse con las espinas y las pieles de los pescados, y alguna verdura: puerro, tomate )
Fideua de pulpoIngredientes (por ración): - 100 gr. de fideo grueso especial para fideuá - 300 mililitros de caldo de pescado (puede hacerse con agua y media pastilla de caldo de pescado cada 300 ml) - Una pata de pulpo cocido - Dos o tres langostinos pelados - 1/4 de cebolla mediana picada - 1/2 tomate - Perejil picado - Aceite de oliva - Colorante alimentario - Sal
Fideua de pollo * 1 cebolla grande * 2 dientes de ajo * 1 pimiento rojo * 1/2 kg. de muslos de pollo cortados en trocitos * 400 gr. de fideos de Fideuá * 1 brik de Caldo de Pollo * 1 vasito de aceite de oliva
Fideua de pescado400 g de fideos para fideua 15 langostinos o gambas. 300 g de rape. 1 cucharada de pimentón picante. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 400 g de tomates maduros. 1 dl de aceite de oliva (medio vaso). Azafrán. Perejil. Caldo de pescado. Sal. Pimienta.
Fideua de verduras400 grs de fideos del numero 4 200 grs de judías verdes 100 grs zanahorias 100 grs cebolla 50 grs calabacín 1 dl aceite de oliva 2 dientes de ajo Sal y pimienta Agua o caldo de verduras o pescado
Fideua de carne1 cebolla Medio pimiento rojo 1 diente de ajo 4 tomates Medio kilo de carne picada Caldo de carne o pollo 500 gramos de fideos gordos Perejil Sal
Tiramisu facil500 gramos de queso mascarpone 175 mililitros de nata para montar (casi un vaso) 1 paquete de bizcochos de soletilla o lenguas de gato 200 mililitros de café exprés azucarado (un vaso) 4-6 cucharadas de cacao en polvo un chorrito de ron (opcional) 190 gramos de azúcar 10 gramos de azúcar avainillado.
Tarta facil60 gr. de mantequilla 150 gr. de galleta 350 ml. de nata líquida 300 gr. de fresas 50 gr. de azúcar 350 gr. de queso de untar tipo Philadelphia 4 láminas de gelatina neutra Mermelada de fresa
Bechamel facilMedio litro de leche 25 gr. de mantequilla Sal Dos cucharadas de harina
Lasana facilUn paquete de lasaña precocinada250 ml. de nata líquida400 gr. de carne de ternera y cerdoUna pastilla de caldo de polloUn bote de tomateSalsa bechamel75 gr. de queso rallado3 cucharadas de aceite de oliva
Pan rallado facilPan duroPerejil, opcionalmenteQueso rallado, opcionalmente
Pan de almendras facil6 huevos grandesUna taza y media de harina de almendrasMedia cucharadita de salMedia cucharadita de crémor tártaro o un poco de salUna cucharada de levadura en polvoUna cucharadita de chíaUna cucharada de ajo en polvoUna cucharada de queso parmesanoUna cucharada de oréganoUn cuarto de taza de mantequillaFrutos secos machacados, al gusto
Banoffee pie facil100 gr. de galletas2 cucharadas de dulce de leche45 gr. de mantequillaUn plátano15 gr. de azúcar glas30 gr. de queso crema100 ml. de nata líquida para montarCacao en polvo
El pan mas facil del mundo550 gr. de harina20 gr. de azúcar350 ml. de agua8 gr. de sal7 gr. de levadura seca
Calzone facil2 vasos de harina de trigoUn tercio de vaso de aceite de olivaUna cucharada de levadura en polvo100 gr. de tomates cherry100 gr. de mozzarella fresca100 gr. de ricotta o requesón2 cucharadas de parmesano ralladoSalUn huevoOrégano Pimienta negra molida
Salmon marinado facil1 taza de sal. 1 taza de azúcar. 1 cucharada de pimienta. 1 cucharada de eneldo. 1 salmón fresco, limpio y abierto, en dos lomos y sin espinas.