Huevos revueltos con queso300 gr. De queso de barra picados en cuadritos, 8 huevos batidos, 4 cucharadas de aceite o mantequilla.
Huevos revueltos con gambas300 gr. De gambas peladas, 6 huevos, 1 vaso de vino blanco, 2 cucharadas de nata, 1 pizca de páprika, Mantequila, Sal, Pimienta.
Huevos con tomate y jamon4 huevos 4 lonchas de jamón serrano 3 cucharadas de aceite 200 g de guisantes cocidos -para hacer 1 l. De tomate: 4 tomates 2 cebollas 1 diente de ajo
Alcachofas con guisantes y huevos4 alcachofas grandes 1 cebolla grande hecha cuadraditos 2 dientes de ajos Guisantes a gusto 2 huevos Una rebanada de pan de molde Un puñadito de almendras Aceite Sal Pimienta Laurel Agua Vino blanco Azafrán en hebras
Huevos pasados por agua2 huevos frescos. Sal. Pimienta. Agua para hervir.
Huevos revueltos de desayuno2 huevos Sal Pimienta negra o blanca recién molida Ajo en polvo, opcional 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva 2 cucharadas de leche o agua, opcional
Huevos en las nubes2 huevos 2 lonjas de Tocineta (Bacon) 2 rebanadas de pan tostado
Huevos benedictine con bacon3 bagels 6 huevos 3 lonchas de bacon Un poco de mantequilla 1 limón Pimienta Sal Vinagre blanco Cebollino, opcional
Huevos fritos redondos sin moldeUn huevo Una cebolla grandeAceite de oliva
Huevos benedictinos con salsa holandesa2 huevos2 lonchas de bacon o filetes de lomo2 rebanadas de pan o pan de molde50 gr. de mantequillaUna yema de aguaMedia cucharadita de zumo de limónAguaSalUna pizca de aceite de olivaHierbas aromáticas al gusto
Sarten de huevos fritos con chorizo3 patatas3 huevos150 gr. de chorizoAceite de oliva virgen extraPerejilSalTomate fritoPimiento, opcionalmente
Ensalada con pasta y huevos de codornizPasta al gustoTomate cherryHuevos de codornizDados de queso frescoMaíz cocido, opcionalHierbabuena o mentaAceite de oliva
Huevos al purgatorio receta italiana4 huevosUna cucharadita de orégano Un kilo de tomate triturado2 dientes de ajo2 cayenasUn chorro de aceite de oliva2 cucharadas de queso parmesano ralladoUna pizca de salUna pizca de pimienta
Ensalada de patata con guisantes y huevos2 patatas2 huevos400 gr. de guisantesUna cebolleta, opcionalmenteAlbahacaPerejilAceite de oliva virgen extraUn limónSalAzúcarQueso parmesanoUn puñado de piñones, opcionalmente
Huevos revueltos con queso y cebollino6 huevosMantequillaSalPimienta125 gr. de queso mozzarella ralladoCebollino
Huevos cocidos perfectos y facilesDos huevosSalAguaUn chorrito de vinagre
Filetes con huevos a lo pobre6 Filetes de Carne. 6 Huevos Fritos. 6 Plátanos Verdes. 6 Salchichas. 6 Tazas de Arroz cocido. 6 Papas (patatas) Fritas. 1 Cucharada de Ajo molido. Aceite para Freír. Sal y Pimienta al gusto.
Chorizos con huevos de codorniz2 pimiento de piquillo. 1 chorizo picante. 4 rebanadas de pan. 4 huevos de codorniz.
Arroz con verduras y huevos escalfados4 huevos. 300 gramos de arroz. 1 tomate. 1 pimiento rojo. 1 zanahoria. 1 cebolla pequeña. Caldo de verduras. Aceite de oliva. Sal.
Ajos tiernos con mollejas y huevos15 ajetes tiernos 300 grs. de mollejas (de cordero) 4 huevos 3 dientes de ajo 1/2 pimiento morrón Perejil picado Aceite, sal y pimienta