Tarta de zanahoria sin gluten250 gr. de zanahoriaUna cucharadita de canela250 gr. de harina sin gluten3 huevos175 gr. de azúcar15 gr. de levadura en polvo150 gr. de mantequilla150 gr. de azúcar glas150 gr. de queso cremaUna pizca de sal
Rollos de canela sin glutenDos tazas y media de harina sin gluten3 cucharadas y media de azúcar2 cucharaditas de levadura en polvoUna cucharadita de goma xantanaMedia taza de mantequillaUna taza de leche tibia2 cucharadas de aceite vegetalUna cucharadita de vainillaUn huevoUna taza de azúcar moreno4 cucharaditas de canela
Bizcochos de soletilla sin gluten2 huevosAzúcar glas50 gr. de azúcar50 gr. de maicena
Crema de chocolate sin gluten ni lactosa700 ml de leche de sojaAceite de oliva o girasol3 cucharadas de cacao puro en polvo100 gr. de maicena90 gr. de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla
Croissant de chocolate sin gluten ni lactosaUna base de hojaldre sin glutenUna tableta de chocolate sin gluten ni lactosaHuevoPepitas de chocolate sin gluten ni lactosa
Galletas con chips de chocolate sin gluten10 gr. de harina de arroz sin gluten50 gr. de azúcar75 gr. de mantequillaUn huevo55 gr. de azúcar morenoUna cucharadita de cacao en polvoMedia cucharadita de bicarbonato75 gr. de chips de chocolate sin gluten
Tarta de nata y fresas sin gluten3 huevos70 ml. de aceite de oliva suave220 gr. de azúcar200 ml. de leche evaporada100 gr. de harina de arroz sin glutenRalladura de un limón150 gr. de maicena sin glutenUna pizca de sal12 gr. de levadura para repostería sin glutenMedio kilo de fresas7 cucharadas de azúcar300 gr. de nata para montarUn chorrito de limón
Rollitos de canela sin gluten150 ml de leche 1 sobre de levadura sin gluten 300 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar 600 gr. de harina especial sin gluten 1 cucharadita de sal 2 huevos Pasas o pepitas de chocolate 2 cucharadas de canela en polvo 200 gr. de azúcar moreno
Magdalenas sin gluten con pepitas de chocolate150 gr. de aceite de oliva suave Pepitas de chocolate sin gluten 150 gr. de harina de maíz 3 huevos Media cucharadita de levadura sin gluten o de bicarbonato 150 gr. de azúcar
Pollo alla cacciatora pollo a la cazadora italiaIngredientes para 2 personas: 4 Jamoncitos de pollo, 200 gr. de tomate, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla, 1 tallo de apio, romero, tomillo, perejil, aceite, vino tinto, sal.
Pollo a la cerveza pollo alla birraIngredientes para 4 personas: 8 jamoncitos de pollo, 1 lata de cerveza de 1/2 litro, 2 dientes de ajo, aceite, sal, romero, salvia, tomillo, pimienta, harina.
Pollo asado o pollo a last-1 pollo de 1.5 kg mínimo. -Romero -Mantequilla -Laurel -Tomillo -Sal -Pimienta negra
Pollo crocante4 supremas de pollo. Sal, pimienta. Jugo de limón y de naranja. Gotas de salsa inglesa. Gotas de salsa de soja. 2 huevos. 1/4 kilo de pan rallado. 1/3 taza de almendras peladas, tostadas bien picadas.
Pollo primavera1/2 Pollo. 2 Cebollas. 1 Pimiento morrón. 2 Zanahorias. 2 Huevos. Arvejas en lata. 2 Patatas.
Pollo encebollado4 muslos de pollo con contra muslos. 2 dientes de ajo. 1 cebolla grande. 100 ccs de aceite. 1 pizca de sal.
Pollo agridulce3 presas de pollo medianas. 2 cucharaditas de azucar. 1 pizca de sal. Ajo. Pimienta. 1 cucharadita de aceite.
Pollo korma1 pollo mediano cortado en trozos. 2 cebollas. 2 dientes de ajo. 1 cucharita de jengibre en polvo. 500gr de tomates (jitomates, para los mexicanos). 2 chiles de árbol. 4 clavos. 2 cucharitas de canela. 2 semillas de cardamomo. 6 granos de pimienta negra entera. 3 yogurts naturales sin azúcar. 1 cucharita de cúrcuma. 1/2 cucharita de azafrán. Sal y 4 cucharas de aceite.
Pollo vesubio2 patatas grandes. 2 cucharadas de aceite de oliva. 5 dientes de ajo enteros. 1 pollo pequeño en trozos (con piel y huesos). 1 cucharada de orégano seco (hay que hacerlo polvo entre las manos para desmenuzar las hojas). 1/2 cucharada de ajo en polvo. 1 vaso (de agua) de vino blanco seco. Sal.
Pollo pajarito1 pollo de unos 2 kg. 8 dientes de ajo. Una guindilla. 4 cucharadas de manteca de cerdo. Aceite de oliva. Pimienta negra. Sal.
Pollo arvejado4 trutos (presas) chicos de pollo. 1/8 de morrón verde. 1/8 de morrón rojo (alternativa). 2 dientes de ajo. 1 cebolla. 2 zanahorias. 3/4 taza de arvejas. 100 ml. de vino blanco. Sal a gusto. Pimienta a gusto. Ají color o paprika. 1 hoja de laurel. 2 cucharadas de aceite.