Rolls de tortilla salmon y queso crema3 huevos100 gr. de queso crema100 gr. de salmón ahumadoEneldo fresco o seco, al gusto3 pepinillos picados3 nuecesAceite de oliva Pimienta molida
Magdalenas de tortilla con jamon queso y verduras8 huevosUn pimiento rojo100 gr. de queso rallado50 gr. de espinacas100 gr. de jamón de yorkPimienta negraSal
Tostadas francesas con jamon queso y tortilla4 trozos de pan tipo brioche4 lonchas de queso2 lonchas de jamón cocido2 huevos2 cucharadas de lecheCanelaSalPimientaUn poco de mantequilla
Rollitos de pechuga de pollo con setasUna bandeja de setas cuatro dientes de ajo perejil un poco de sal un chorrito de vino blanco aceite de oliva cinco pechugas de pollo 10 lonchas de queso harina.
Bunuelos rellenos de queso2 tazas de queso rallado. 200 gramos. harina. 2 claras de huevo. Aceite de oliva. Sal. Orégano.
Crepes rellenos de jamon y quesoLonchas de jamón cocidoLonchas de queso500 ml. de leche2 huevos 160 gr. de harina de trigoUna pizca de salUna cucharada de aceiteMantequilla
Jalapenos rellenos de queso crema8 chiles jalapeños2 tazas de pan rallado120 gr. de queso cremaUna pizca de comino en polvo150 gr. de queso tipo goudaMedia cucharadita de cebolla en polvo2 huevosMedia cucharadita de ajo en polvo1 taza de harinaAceite de oliva
Tomates rellenos de queso y espinacas4 tomates grandesSalPimienta250 gr. de espinacas120 gr. de queso rallado120 gr. de piñonesAceite de oliva1 diente de ajo
Pimientos rellenos de queso al horno4 pimientosMedia cucharadita de sal50 gr. de mantequilla4 cucharadas de aceite125 ml. de caldo de carne300 gr. de queso 3 cucharadas de nata agriaUn huevoUn tomate
Pimientos verdes rellenos de queso4 pimientos verdes grandes. Queso. Salsa de tomate.
Aguacates rellenos de queso idiazabal4 aguacates bien maduros. 125 gramos de queso idiazábal ahumado. 200 gramos de bonito en conserva. Unas hojas de lechugas variadas. ¼ de pimiento rojo. ¼ de pimiento verde. 3 cucharadas de vinagre de sidra. 6 cucharadas de aceite de oliva. Sal.
Pimientos cherry rellenos de queso500 gr. de pimientos cherry Medio litro de agua Una cucharada de alcaparras, opcional 50 ml. de vinagre de jerez 300 gr. de queso de untar Una cucharada de sal
Calabacines rellenos con doble queso2 calabacinesSal1 pimiento rojoAceite de oliva1 zanahoriaPimienta1 cebollaNuez moscada1 cebollaQueso rallado para gratinar400 gr. de carne picada50 gr. de queso azulPanMedio tomate
Crepes rellenos de queso feta y verduras135 gr. de harina Una pizca de sal2 huevos300 ml. de leche30 gr. de mantequilla fundida250 gr. de queso feta1 cebolla1 tomate2 cucharadas de piñones, opcionalmenteAceite de oliva virgen extraPimientaHierbas aromáticas
Pimientos cherry rellenos de queso cremoso500 gr. de pimientos cherry50 ml. de vinagre de JerezMedio litro de aguaUna cucharada de salUna cucharada de alcaparras300 gr. de queso de untar cremosoOréganoAceite de oliva
Calabacines rellenos de carne verduras y queso4 calabacinesUna zanahoriaUn diente de ajo6 cucharadas de aceite de olivaMedio vaso de vino100 gr. de queso rallado2 cebollas2 tomatesMedio kg. de carne picadaUn pimiento rojo300 ml de bechamelSalPimienta
Crepes rellenos con queso crema y salmon500 ml. de leche 50 gr. de mantequilla 200 gr. de harina Ralladura de un limón 4 huevos 1 gr. de sal 40 gr. de azúcar 300 gr. de queso crema tipo Philadelphia 200 gr. de salmón
Tomates rellenos de queso crema y albahaca100 gr. de queso crema Sal 10 hojas de albahaca Media taza de mayonesa Aceitunas, opcionalmente 3 tomates
Crepes rellenos de espinacas y queso feta150 gr. de harina 2 huevos 1 diente de ajo 400 cc. de leche entera 250 gr. de espinacas congeladas 2 cucharadas de aceite de oliva 150 gr. de queso feta
Tomates rellenos de cangrejo con queso suizo4 tomates medianos 3/4 libra de carne de cangrejo 1 taza de salsa criolla La Salle (ver salsas) 8 oz de queso suizo rallado finamente sal y pimienta al gusto