Pastel de nata queso y fresasPara el bizcocho: 6 huevos. 200 gr. de harina. 150 gr. de azucar glas. 8 gr. de azucar vainillado. 1 sobre (15gr) de levadura en polvo. Para la Crema: 400 gr. de nata liquida(para montar). 400 gr. de queso cremoso(yo esta vez lo he hecho con requeson y ha salido super). 600 gr. de fresas. Azucar (100-150gr,depende de el dulzor que le queres dar).
Copas de fresas con nata200 ml. de nata líquida para montar. 500 gr. de fresas. 60 gr. de azúcar glas.
Pastel de chocolate nata y fresas250 gr. de harina. 10 fresas. 300 gr. de azúcar. Media cucharadita de sal. 600 ml. de nata. 65 gr. de cacao puro en polvo. 4 huevos. 1 cucharadita de levadura en polvo. 200 ml. de aceite de girasol. 2 cucharaditas de bicarbonato de soda. 90 gr. de nueces.
Charlotte de fresas con nata2 tarrinas de queso mascarpone 2 hojas y media de gelatina 200 ml. de nata para montar 900 gr. de fresas 5 cucharadas de azúcar Una cucharada y media de esencia de vainilla Bizcochos de soletilla
Bizcocho esponjoso con fresas y nata6 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla1 taza de azúcar2 cucharadas de mantequilla sin sal1 cucharada de zumo de limónUn cuarto de cucharadita de sal1 cucharadita de ralladura de limón1 taza de harinaNata montada200 gr. de fresas1 cucharadita y media de levadura en polvo
Vasitos con kiwi nata y fresas3 kiwis150 gr. de fresas2 yogures griegos azucaradosNata montada3 mitades de melocotón en almíbar, opcionalmenteHojas de menta
Vasito de flan con fresas mascarpone y nata5 huevos 10 cucharadas de azúcar750 ml. de leche1 ramita de vainilla125 gr. de queso mascarpone2 cucharadas de mielNata montada150 gr. de fresasVirutas de chocolate
Vasitos de bizcocho de chocolate nata y fresas3 huevos50 gr. de harina de repostería75 gr. de azúcar25 gr. de harina de almendraMedio sobre de levadura30 gr. de cacao en polvoUna cucharada sopera de vainillaNata montadaFresas
Bizcocho cubierto de fresas con nata240 gr. de azúcar moreno 2 cucharadas de azúcar blanco 125 gr. de mantequilla 120 ml. de leche 200 ml. de nata para montar 2 huevos 250 gr. de fresas 220 gr. de harina 2 cucharadas de extracto de vainilla 2 cucharaditas de levadura en polvo Una pizca de sal, opcional
Bizcocho relleno de fresas con nata1 yogur de fresa cremoso 12 fresas medianas 1 sobre de levadura 1 medida de yogur de aceite de girasol 3 huevos 2 medidas de yogur de harina 2 medidas de yogur de azúcar Nata montada
Eclair relleno de fresas con nata125 gr. de leche entera4 huevos125 gr. de agua140 gr. de harina de reposteríaUna pizca de sal125 gr. de mantequillaAzúcar glas700 gr. de nata para montarUnas 60 fresas pequeñas
Tarta de queso fresco con mermelada de fresas250 gr. de queso fresco Un poco de mantequilla 3 huevos 1 cucharada sopera de harina 250 ml. de leche 5 cucharadas soperas de azúcar Un frasco de mermelada de fresas Fresas para adornar
Tarta de fresas y frambuesas con forma de corazon225 gr. de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 100 gr. de azúcar moreno 2 cucharadas de agua Medio sobre de levadura en polvo 150 gr. de fresas 100 gr. de frambuesas 2 huevos 250 gr. de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla
Brazo de gitano de chocolate fresas y nata3 huevos 1 cucharadita de levadura en polvo Una cucharada y media de agua 3 cucharadas de chocolate en polvo 140 gr. de harina de repostería 160 gr. de azúcar 200 gr. de fresas Una cucharadita de vainilla 500 ml. de nata
Croissants sin gluten500 gr. de harina sin glutenUna pizca de sal125 ml. de leche75 gr. de azúcar glas250 gr. de mantequilla1 sobre de levadura para hacer pan sin gluten3 huevos200 ml. de agua200 gr. de azúcar
Cannoli sin gluten100 gr. de harina sin gluten50 gr. de harina Mix Postres de SchärAceite de olivaUna cucharada de azúcarEspecias molidas al gusto2 huevos35 ml. de vino dulce30 gr. de manteca de cerdo300 gr. de requesónUna cucharadita de esencia de vainilla100 gr. de queso cremaPepitas de chocolate sin gluten40 gr. de azúcar glas sin glutenFruta escarchada
Macarons sin gluten120 gr. de almendras molidasUna pizca de sal345 gr. de azúcar glasColorante sin gluten45 gr. de azúcar100 gr. de claras125 gr. de mantequilla sin salUna cucharada de cereza de pasta sin gluten
Churros sin glutenUn vaso de harina sin glutenUn vaso de aguaSalAceite de oliva
Pancakes sin gluten3 cucharadas de maicena1 huevoUna taza pequeña de lecheUna cucharada de azúcarUna cucharadita de levadura sin glutenUna pizca de mantequilla
Pan lactal sin gluten200 gr. de almidón de maíz150 gr. de leche en polvo200 gr. de tapioca200 ml. de leche a temperatura ambiente150 gr. de vinagre de manzana65. ml. de aceite de maíz10 gr. de levadura en polvoUn gr. de azúcar10 gr. de sal