Tarta de queso con mermelada de naranja2 sobres de cuajada 250 ml. de leche entera 2 huevos 250 ml. de leche condensada 110 gr. de azúcar 400 gr. de queso tipo Philadelphia 1 cucharadita de azúcar avainillado 3 láminas de gelatina Agua Mermelada de naranja amarga 1 paquete de galletas tipo Digestive Mantequilla
Tarta de queso con salsa de cereza3 huevos1 yogur naturalUn cuarto de queso fresco con sal1 bote pequeño de leche condensada1 medida de leche, del bote de leche condensada250 gr. de cerezas250 cc. de agua3 cucharadas de azúcarCaramelo líquido
Mayonesa muy cremosa1 huevo Zumo de medio limónSal1 vasito de aceite
Pasta con champinones cremosa500 gr. de champiñones100 ml. de nata líquida6 dientes de ajo400 gr. de pastaPimenta negra molidaSalAceite de oliva virgen extraPerejil picado
Tarta de crema de queso thermomix4 huevos. 2 claras. 300 gr de leche condensada. 1 yogurt griego. 200 ml de nata liquida. 1 tarrina mascarpone ( cualquier queso cremoso os sirve).
Tarta de brocoli y queso de cabra250 gr. De masa hojaldrada. 400 gr. De brócoli. 3 huevos. 1/4 lt. de crema. 250gr. de queso de cabra. Unas ramitas de perejil. 1/2 cuchara de estragón seco en ramita o en polvo. Sal y pimienta.
Tarta de queso y mousse de fresa900 gr. de queso crema 9 huevos 400 gr. de nata líquida para montar 1 vaina de vainilla 25 gr. de mantequilla 1 limón 2 cucharadas de harina 355 gr. de azúcar 600 gr. de fresas Una pizca de sal 3 hojas de gelatina
Quiche lorraine muy cremosa150 g de harina. Sal y pimienta negra. 3 huevos. 75 g de mantequilla. 150 g de tocino ahumado. 2 cebollas picadas en juliana. 125 g de crema de leche. 1 pizca de nuez moscada.
Brandada de bacalao cremosa500 gramos de bacalao desalado (sin piel ni espinas). 1 patata grande. Leche. 150 ml nata. 2 ajos. Aceite de oliva. Pimienta. Nuez moscada. Sal.
Salsa bechamel muy cremosa125 gr. de harina Nuez moscada 125 gr. de mantequilla 1 litro de leche Pimienta Sal
Salsa de manzana cremosa3 manzanas Golden1 cucharadita de zumo de limón3 manzanas FujiMedia cucharadita de canela1 taza de zumo de manzanaMedia taza de azúcar2 cucharadas de mantequilla
Crema catalana muy cremosa750 ml. de leche entera200 gr. de azúcar1 limón50 gr. de maicena6 huevos
Como hacer mayonesa cremosaUn huevo150 ml. de aceite de girasol50 ml. de aceite de olivaUna cucharadita de zumo de limónUn cuarto de cucharadita de sal
Mayonesa con perejil muy cremosa1 huevoSal200 ml. de aceite de oliva1 cucharada de perejil seco2 dientes de ajo, opcionalmente
Ensalada de col muy cremosa1 colPimientaSal1 zanahoria3 cucharadas de nata1 cucharadita Azúcar1 limón2 manzanasUnas hojas de lechuga
Tarta de queso de burgos1/4 kg de queso de burgos 1/4 de litro de leche 3 huevos 2 ó 3 cucharadas de azucar
Tarta de queso de tamara1 litro de nata. 2 vasos de leche. 1 vaso de azucar. 16 quesitos. 4 sobres de cuajada. 20 galletas. Caramelo liquido.
Espuma cremosa de arroz con leche4 tarrinas de arroz con leche ½ l de nata para montar 4 cucharadas de azúcar (glace, si es posible) Canela en polvo y/o caramelo líquido
Como hacer una pizza extra cremosaQueso mozzarella o burrataSalsa carbonara
Tarta de queso cubierta de mermelada de frambuesa200 g. de galletas María. Mantequilla. Mermelada de frambuesa. 1 tarrina de queso de untar tipo Philadelphia. 3 huevos. 2 yogures naturales. 200 ml de nata líquida. 3 cucharadas soperas de harina. 12 cucharadas de azúcar.