Chuletas con avellanas4 chuletas de cerdo. 100 gramos de avellanas. 2 huevos. 4 dientes de ajo. Perejil. Sal. Pimienta. Aceite de oliva.
Eclairs con chocolate rellenos de crema350 ml. de leche 4 huevos 80 ml. de agua 100 gr. de harina 105 gr. de mantequilla 80 gr. de azúcar Una pizca de sal 25 gr. de maicena La piel de medio limón Un poco de canela en polvo 100 ml. de nata líquida 100 gr. de chocolate puro de cobertura
Crema de chocolate para rellenar tartas250 ml. de leche entera20 gr. de harina50 gr. de chocolate30 gr. de azúcar2 yemas de huevo
Crema de chocolate blanco para rellenar tartas400 ml. de leche entera200 ml. de nataLa piel de un limón100 gr. de azúcarExtracto de vainilla40 gr. de maicena5 yemas de huevo200 gr. de chocolate blanco
Pastel de manzana y avellanas350 gr. de harina 1 cucharadita de canela molida 1 sobre de levadura en polvo 100 gr. de avellanas 3 huevos 60 gr. de pasas, opcional 170 gr. de mantequilla 180 gr. de azúcar moreno 3 manzanas
Yogur casero con higos y avellanas150 gr. de yogur naturalUn litro de leche20 gr. de azúcar6 higos madurosAvellanas
Tarta de chocolate rellena de crema de chocolate5 huevos 1 cucharada de cacao amargo 2 cucharadas de cacao 5 cucharadas de harina 5 cucharadas de azúcar 200 gr. de nata 4 cucharadas de azúcar glas 3 gotas de esencia de vainilla, opcional Una pizca de mantequilla 1 sobre de levadura
Pescadilla en salsa de avellanas1/2 vaso de salsa de tomate casera ( tomate frito, en su defecto de lata) 2 ajos. 5 cebollitas confitadas (en su defecto 1 cebolla). pimentón dulce de la Vera. 10 gambas peladas (sirven congeladas). 1 vaso de ribeiro. 1 cdta de harina. perejil. 10 avellana. 1 pescadilla grande sin espinas, en dos cuerpos. 2 guindillas (opcional).
Bizcocho1 taza de azúcar 1 taza de aceite 1 taza de harina 4 huevos grandes Un poco de ralladura de un limón 1 cucharada de levadura
Bizcocho maltes125 gr de almendra ralladas. 125 gr de azúcar. 60 gr de fécula de patata. 3 huevos. La ralladura y el zumo de una naranja. Un poco de mantequilla para engrasar el molde. Un poco de azúcar glass para decorar.
Bizcocho caseroTres huevos. Un yogur (el envase lo utilizaremos como medida). Un vasito de aceite. Dos vasitos de azúcar. Tres vasitos de harina de trigo (mejor de reposteria). 1 sobre de levadura Royal. Mantequilla.
Bizcocho dukan7 cucharadas de salvado de Avena. 2 cucharada de Salvado de Trigo Integral. 2 Huevos (o claras). 2-3 cucharadas de edulcorante liquido. 2 yogures desnatados 0% m.g. 200 ml de leche desnatada. 1 zanahoria rallada (80 gr aproximadamente). 2 o 3 cucharadas de canela en polvo. 1 sobre de gasificante.
Bizcocho borrachoCanela en polvo 150 gr. de harina 1 copa de cointreau 3 huevos Sal 250 gr. de azúcar
Bizcocho marmol300 gr. de mantequilla Pan rallado 250 gr. de azúcar Azúcar glas 1 naranja 5 huevos 50 gr. de cacao en polvo 400 gr. de harina 4 cucharadas de postre de levadura en polvo Sal 100 gr. de maicena 125 ml. de leche
Bizcocho genoves125 gr. de azúcar 4 huevos 125 gr. de harina Sal
Bizcocho pasiegoIngredientes: molde de 25x18cm. 200gr de azúcar, 200gr de harina, 125gr de mantequilla, 5 claras de huevo, 2 cucharadas de vainilla líquida, 2 cucharaditas de levadura en polvo.
Bizcocho de limonBIZCOCHO DE LIMÓN INGREDIENTES • 150 gr harina tamizada • 175 de azúcar glass • 3 huevos • 185 g mantequilla temperatura ambiente • 1 pizca sal • 2 cucharadas zumo de limón • 2 cucharadas ralladura de limón • 1 cucharada polvo de hornear (levadura química) Para el glaseado • 25 ml zumo de limón • 300 gr azúcar glass
Bizcocho de arandanos2 yogures natuarles1 sobre de levadura en polvo225 gr. de azúcar100 ml. de aceite de oliva275 gr. de harina de repostería5 huevosArándanos al gusto
Bizcocho de miel300 gr. de harinaUna cucharadita de canela en polvo180 gr. de azúcar3Huevos50 gr. de mielUna pizca de salUn sobre de levadura en polvo100 ml. de aceite de oliva150 ml. de leche semidesnatada
Bizcocho bicolor250 gr. de mantequilla100 gr. de chocolate de cobertura250 gr. de azúcarUna cucharada de vainilla en polvo16 gr. de levadura4 huevosAzúcar glas, opcionalmente