Leche de pepino1 pepino grande 1 pepino para decorar en rodajas 400 mililitros de leche Sal marina 2 gramos de nuez moscada
Mangos con leche4 mangos maduros 30 mililitros de miel de naranja 20 gramos de puré de almendras 500 mililitros de leche fría.
Huevitos de leche1 1/2 lbs. azucar 2 cch. harina 1 botella leche 1 tiras rajita de canela
Acelgas con leche1 kg. y medio de Acelgas 1 cuchara colmada de Harina Sal Pimienta -1 cucharadita de zumo de Limón 1 cucharada de Manteca de vaca 6 rebanadas de pan frito 1 taza y media de Leche
Espuma de leche1 lt leche sin desnatar 4 cucharadita canela en polvo 100 gr azucar 4 cucharadita maicena
Leche merengada thermomix200 g de azúcar. Piel de un limón. 200 de leche evaporada. 80 g de leche en polvo. 1 clara de huevo. Canela en polvo. 2 bandejas de cubitos de hielo.
Bolitas de leche400 grs de azucar pulverizada 2 tazas de leche en polvo 1 lata de leche condensada de 397 grs
Bollos de leche400 gr. de harina. 275 ml. de leche. 50 gr. de mantequilla pomada. Una pizca de sal. 1 cucharadita de lecitina de soja. Una puntita de ácido ascórbico. Levadura fresca.
Torrijas de lechePan para torrijas unos 750 gramos, 1 litro de leche, 100 gr de azúcar, 2 ramitas de canela, aceite de oliva huevo batido para freírlas azúcar canela
Papitas de leche2 tazas de leche en polvo 1 lata de leche condensada 1 y 1/2 tazas de azúcar pulverizada Clavos de especia para decorar
Tortilla de leche1 huevo, 1/2 decilitro de leche, 1 cucharada de harina, aceite y sal.
Leche de avena300g de copos de avena. 2 litros de agua. Una pizca de sal.
Leche de arroz2 cucharadas soperas de arroz. Media cucharada de café de sal. 1 litro de agua. 1 cucharada de café de aceite de girasol. 2 cucharadas soperas de azúcar o miel.
Leche condensada casera550 gr. de azúcar 400 gr. de leche en polvo 230 ml. de agua
Leche evaporada casera1 litro de leche entera 1 taza y ¾ de agua 100 gr. de leche en polvo 30 gr. de mantequilla
Leche de almendra200 gr. de almendras Esencia de vainilla, opcional Azúcar, opcional 1 litro de agua embotellada
Pudin de pan y leche condensada200 gr de pan de molde en rebanadas ( tipo Bimbo) 500 ml de leche 3 Huevos 1 lata pequeña de leche condensada ( 397gr aprox) 1 cda de esencia de vainilla 200 gr Azúcar para el caramelo Para Decorar: Unas cerezas confitadas Nata montada
Tarta de leche condensada370 gr. de leche condensadaUn paquete de galletas tostadas rectangulares400 ml. de nata para montar100 ml. de leche150 ml. de zumo de limónCacao en polvo
Cannoli al dulce de leche30 gr. de mantequillaAzúcar glasFideos de azúcar de colores50 gr. de azúcarAceite para freír2 huevo3 cucharadas de vino blanco seco150 gr. de harinaUna cucharadita de extracto de vainillaUna pizca de salUn litro de leche enteraMedia cucharadita de bicarbonato sódico350 gr. de azúcar
Crema de dulce de leche400 gr. de leche entera30 gr. de maizena100 ml. de nata4 huevos85 gr. de azúcarLa piel de un limón200 gr. de dulce de leche