Ketchup casero sin azucar350 gr. de tomate frito sin azúcarUn cuarto de pastilla de caldo de verduras2 cucharadas de vinagre de manzana120 ml. de aguaUna cucharada de edulcorante tipo SteviaMedia cucharadita de pimentón picanteUn cuarto de cucharadita de salUna hoja de laurelMedio ajo
Mermelada de frambuesa sin azucar300 gr. de frambuesas2 cucharadas de miel2 hojas de gelatina neutraZumo de medio limón
Galletas campurrianas sin azucar250 gr. de mantequilla2 huevos8 gr. de levadura 80 gr. de edulcorante Stevia400 gr. de harina tamizada50 gr. de almendras molidas
Helado de limon sin azucar500 ml. de queso fresco batidoEl zumo de 2 limonesUna cucharada de edulcorante líquidoLa piel de un limón
Mantequilla de mani sin azucar300 gr. de cacahuetes enteros sin pielMedia cucharada de Stevia en polvo25 gr. de mantequilla light
Mermelada de naranja sin azucarUn kilo de naranjasUn vaso y medio de aguaUn limón120 gr. de sirope de ágave, opcionalDos ramas de canela, opcionalmente
Helado de fresa sin azucar300 gr de fresas75 ml. de leche evaporada fría125 ml. de yogur naturalEdulcorante al gusto
Donuts de azucar y chocolatePara los Donuts: 500 gr. de harina. 266 ml. de leche entera. 2 huevos. Un paquete (7 gr.) de levadura seca instantánea o activa. 50 gr. de azúcar. 1 gr. de sal. 142 gr. de mantequilla sin sal. Aceite de girasol. Para la Cobertura de Chocolate: 113 gr de chocolate amargo picado. 118 gr. de mantequilla sin sal. 312 gr. de azúcar glass, tamizado. 59 ml. de leche entera. 2 cucharaditas de vainilla. 1 cucharada de jarabe de maíz.
Galletas fritas con azucar glasUn huevo100 gr. de mantequilla200 gr. de azúcar75 ml. de leche500 gr. de harinaEsencia de vainillaUna pizca de salAceite de girasolAzúcar glas
Galletas de avena y yogur sin azucar4 huevos45 gr. de yogur griego5 ml. de esencia de vainilla5 gr. de aceite de olivaUna pizca de sal5 gr. de aceite de oliva virgen extra2 gr. de canela molida
Galletas de avena y chocolate sin azucar100 gr. de copos de avena75 gr. de chispas de chocolate90 gr. de harina de trigoUn huevo15 gr. de canela molidaEdulcorante2 cucharadas de aceite de cocoUna cucharadita de levadura en polvoSal
Bizcocho de limon con glaseado de azucar250 gr. de harina200 gr. de azúcar4 huevos120 ml. de aceite de oliva suaveUn limón100 ml. de lecheUn sobre de levadura químicaSal200 gr. de azúcar glas
Bollos de cuajada con azucar glasUn kg. de queso fresco40 gr. de azúcar8 huevosRalladura de un limónUn poco de aceite de olivaUna cucharadita de canelaAzúcar glas
Como hacer azucar glas casero97 gr. de azúcar blanco3 gr. de maicena
Magdalenas de chocolate con azucar glas250 gr. de harina 75 gr. de chocolate 75 gr. de cacao en polvo 16 gr. de levadura en polvo 275 gr. de azúcar 5 huevos 240 gr. de aceite de oliva 75 gr. de leche
Arrollado de limon con azucar glas6 huevos Azúcar glas 330 gr. de azúcar 400 gr. de nata montada Una pizca de sal 4 limones 150 gr. de harina 4 hojas de gelatina 50 gr. de maicena Un cuarto de cucharadita de levadura Agua fría
Bizcocho de azucar mascabado y bolitas de chocolate150 gr. de harina Harimsa con levadura. 125 gr. de azúcar mascabado. 4 Huevos. 100 gr. de mantequilla. 30 gr de bolitas de chocolate.
Palmeritas con azucar glaseadas y con chocolate1 plancha de hojaldre rectangular. azúcar. Si las queremos de chocolate: ◦chocolate para fundir (según la cantidad de palmeras, suficiente para bañarlas). ◦1 cucharada sopera de mantequilla. Si las queremos glaseadas: ◦80 gr de azúcar glas. ◦zumo de un limón o zumo de una naranja pequeña.
Torrijas con canelaUna barra de pan duroUna rama de canelaUn litro de lecheLa cáscara de medio limón2 huevos150 gr. de azúcarAzúcarCanelaAceite para freír
Pan de manzana y canela170 gr. de azúcar4 cucharaditas de canela85 gr. de azúcar moreno60 gr. de mantequillaUna cucharadita de esencia de vainilla2 huevos190 gr. de harina80 ml. de leche2 cucharaditas de levadura en polvo2 manzanas80 ml. de lecheUn poco de mantequilla