Como dar brillo a frutas para pasteles250 ml. de agua 120 gr. de azúcarUnas gotas de zumo de limónHoja y media de gelatina
Como pelar patatas rapido y sencilloUna patataAgua
Como freir las mejores patatas fritas3 patatasUn litro de aceite de oliva virgen extraSal
Combo de maiz especiado como guarnicionUna cucharada de mantequillaUna taza de pimiento rojo, opcionalUna taza de pimiento verde, opcionalUn chile jalapeño, opcional6 tazas y media de maíz entero congeladoMedia cucharadita de orégano secoMedia cucharadita de salUn cuarto de taza de cilantro fresco picado
Como pelar y cortar ajos eficazmenteAjo
Como preparar rapidamente almejas a la marinera1 kg. de almejas1 cucharada de harinaUn poco de perejil1 vaso de vino blancoMedia cebollaUna pizca de aceite
Como cortar una pieza de terneraUna pieza de ternera
Col lombarda como guarnicion para carnes en salsaIngredientes: 1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras Vinagre 2 vasos de Vino Tinto 2 cucharas de Balsámico 5 cucharas de Crema de Balsámico 6 granos de pimienta 3 hojas de laurel 4 cucharas Gelée de Vino Riesling con grosella negra Rallar la piel de media naranja pimienta, sal 1 cebolla picada 3 dientes de ajo 3 cucharas pequeñas de azúcar
Como aromatizar tu cafe ideas con diferentes aromas1 cucharada de café molido 1 taza de agua Una rama de canela, opcional Dos clavos de olor, opcional Una vaina de cardamomo, opcional Una vaina de vainilla, opcional Dos granos de pimienta, opcional Un poco de piel de cítricos, opcional Avellana tostada, opcional Una cucharada de cacao en polvo, opcional Nuez moscada, opcional Licores afrutados, opcional Miel de caña, opcional Sirope de arce, opcional
Bizcocho con dos chocolatesUn yogur de limónUn sobre de levadura en polvoUn vasito de yogur de aceite de girasol3 huevos3 vasitos de yogur de harina2 vasitos de yogur de azúcar120 ml. de nata líquida200 gr. de chocolate blanco200 gr. de chocolate negro
Tarta tres chocolates150 gr. de chocolate negro. 150 gr. de chocolate con leche. 150 gr. de chocolate blanco. 150 gr. de azúcar. 750 ml. de nata. 750 ml. de leche. 3 sobres de cuajada. Un paquete De galletas Maria. 60 gr. De mantequilla. Un chorrito de leche.
Donas dos chocolates450 gr. de harina 1 dl. de aceite de girasol110 ml. de agua1 huevo140 ml. de leche50 gr. de mantequilla25 gr. de levadura de panadería110 gr. de azúcar glas5 gr. de sal1 tableta de chocolate blanco1 tableta de chocolate negro
Muffins tres chocolates2 huevos85 gr. de chocolate con leche85 gr. de mantequilla85 gr. de chocolate negro85 ml. de yogur natural100 gr. de chocolate blanco85 gr. de azúcar morenoUna pizca de salMedia cucharadita de esencia de vainilla2 cucharaditas de levadura químicaMedia cucharadita de bicarbonato sódicoMedia cucharadita de café descafeinado en polvo25 gr. de cacao puro en polvo250 gr. de harina
Tarta de galletas y dos chocolates600ml de nata para montar 300gr de chocolate blanco ( yo chocolate postres) 300gr de chocolate negro ( yo chocolate postres) 300gr de galletas rectangulares ( según molde) 200ml de leche 1 cucharadita de aroma de vainilla Para la cobertura y adornos 200gr de chocolate con leche postres 50gr de mantequilla sin sal 50gr chocolate blanco postres ( para el adorno, es opcional) Unos M&M's - bolas de colores (opcional)
Brownie con nueces y dos chocolates120 gr. de mantequilla85 gr. de chocolate negro170 gr. de chocolate blanco75 gr. de avellanas peladas y tostadas120 gr. de azúcar moreno2 huevos120 gr. de harina de reposteríaUna cucharadita de levadura en polvoCacao en polvoSirope de chocolate
Eclairs con tres chocolates250 gr. de chocolate negroChocolate blancoChocolate con leche425 ml. de leche semidesnatada160 gr. de harina80 gr. de mantequilla125 ml. de agua20 gr. de azúcar6 huevos50 ml. de nata para montar
Fresas a los dos chocolates250 grs de fresones. Media tableta de chocolate blanco. Media tableta de chocolate negro fondant. 25 grs de mantequilla. Azúcar glass. Fideos de chocolate.
Tarta tres chocolates thermomixPara la base -1 chorrito de leche -60 gr. De mantequilla troceada -1 paquete de galletas marías Para el relleno -3 sobres de cuajada -750 ml. De leche -750 ml. de nata (tres bricks pequeños) -150 gr. Azúcar -150 gr. Chocolate blanco 150 gr. Chocolate Negro 150 gr. Chocolate con leche
Cheesecake de dos chocolates55 gr. de mantequilla 18 galletas Oreo 175 gr. de queso tipo Philadelphia 1 cucharada de postre de esencia de vainilla 1 huevo 120 gr. de nata para montar 60 gr. de azúcar 60 gr. de chocolate
Tarta fria de tres chocolatesBase: . 200 gr de galletas digestive. . 80 gr de mantequilla. Relleno: . 150 gr chocolate negro ( 74 % cacao ). . 150 gr chocolate con leche. . 150 gr blanco. . Un litro de nata 35 % . 500 ml de leche entera. . 3 sobres de cuajada ( de 12 gr cada uno ) . 125 gr de azúcar.