Esparragos verdes y blancos con salmon200 gr. de salmón 100 gr. de espárragos verdes 100 gr. de espárragos blancos Lechuga Eneldo 1 Tomate Sal Aceite de oliva
Espaguetis con tomate y esparragos verdes180 gr. de espaguetis Queso rallado, opcionalmente 300 gr. de tomate frito 250 gr. de espárragos verdes 1 cebolla Agua Sal Aceite de oliva
Pimientos verdes rellenos de carne picada3 pimientos verdes500 gr. de carne picadaUn diente de ajoMedia cebollaUn huevo batidoAjo en polvoPan ralladoOréganoUna cucharada de perejil picadoAceite de olivaPimienta molidaSal
Macarrones con aceitunas negras250 gr macarrones. 1 diente de ajo. 4 tomates muy maduros. 1/2 pimiento verde. 1/2 pimiento amarillo. Aceitunas negras deshuesadas. Un chorro de vino blanco. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Albahaca.
Ensalada de naranjas y aceitunas6 naranjas de cáscara gruesa. Aceitunas negras. 1 cebolla roja grande. Una cucharada y media sopera de zumo de limón. 1 cucharada sopera de hierbabuena, albahaca y eneldo. 1 cucharada de café de pimienta negra. Una pizca de azúcar. 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. Pimienta negra y sal.
Pan con ajo y aceitunas10 g de levadura natural seca instantánea. 1 kg de harina tamizada y adicional necesaria. 2 y 1/2 tazas (de 1/4 de litro) de agua apenas tibia. 1 cucharadita colmada de sal. 5 cucharaditas colmadas de azúcar molida. 100 g de manteca derretida a baño María. 4 cucharadas de ajo reducido a puré. 100 g de aceitunas verdes descarozadas, picadas. 100 g de aceitunas rellenas o de las negras. Jugo de tomate colado o vino blanco.
Muslos envueltos con aceitunas4 a 6 muslos de pollo deshuesado 2 dientes de ajo 1/3 taza de vino seco 1 taza de agua 1 caldo de gallina 1 taza de aceitunas descarozadas.
Aceitunas con atun y anchoas150 gramos de aceitunas. 2 latas de anchoas. 2 latas de atún.
Pescado con tomate y aceitunas750 gr. de pescado 1 bote de tomate frito casero Medio vaso de vino blanco Sal Pimienta 7 aceitunas verdes 7 aceitunas negras
Bruschetta de tomate y aceitunas8 rebanadas de pan Ciabatta Sal Pimienta 1 cucharada de aceite de oliva extra 12 aceitunas negras sin hueso 1 diente de ajo 4 tomates medianos 10 hojas de albahaca
Salmon con esparragos y aceitunas4 lomos de salmón. 4 espárragos trigueros. 1 naranja. Aceitunas verdes. Sal. Aceite. 200 gr. de agua. 200 gr. de azúcar. Aceitunas verdes.
Ensalada de langostinos tomate y aceitunas20 langostinos hervidos100 gr. de tomateCebollaAceitunas negrasAlbahaca15 ml. de aceite de oliva virgen extraSalPimienta
Pizza de vegetales y aceitunas negras100 gr. de harina 60 ml. de agua15 gr. de levadura10 ml. de aceite de olivaUna pizca de sal40 gr. de champiñones20 gr. de cebolla30 gr. de aceitunas negras20 gr. de calabacínUn diente de ajo40 gr. de espinacas200 gr. de tomateOréganoAlbahaca200 gr. de queso mozzarella
Pan arabe con feta aceitunas y rucula500 gr. de harina de trigo25 gr. de aceite de oliva275 gr. de aguaUn poco de sal3 gr. de levadura seca de panaderíaQueso fetaAceitunas verdes sin huesoRúculaPimientaEspecias al gusto
Espaguetis con anchoas aceitunas y parmesanoUn paquete de espaguetisAceitunas negrasAlbahaca fresca2 latas de anchoas5 dientes de ajoParmesano
Tarta de hojaldre con manzanas verdesMasa Harina 0000 500 g Sal fina 5 g Agua 200 cc Margarina 250 g Empaste Harina 0000 50 g Margarina 250 g Relleno Manzanas verdes 4 Azúcar c/n Cubierta Azúcar impalpable 400 g Jugo de limón c/n Doradura Huevos 2 Leche c/n Azúcar c/n
Ensalada de judias verdes con albahaca1 Kg. de judías verdes. 2 tomates. cebollitas en vinagre. Queso de Parma. Unas hojas de albahaca fresca. Aceite de oliva vírgen. Vinagre.
Judias verdes al ajillo con tomate200 gr de judías verdes planas. 2 dientes de ajo. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 8 cucharadas soperas de tomate frito casero. Un poquito de sal.
Trucos para unas judias verdes perfectas100 gr. de judías vedes12 gr. de salUn litro de aguaUn diente de ajoAceite de olivaPimienta al gusto
Ensalada de judias verdes patata tomate y cebolla500 gr. de judías verdes6 tomates cherry3 patatas2 huevos cocidosUna cucharada de ajo en polvoUna cebolla rojaAceite de olivaSalPimientaVinagrePerejil