Calabacines rellenos de carne verduras y queso4 calabacinesUna zanahoriaUn diente de ajo6 cucharadas de aceite de olivaMedio vaso de vino100 gr. de queso rallado2 cebollas2 tomatesMedio kg. de carne picadaUn pimiento rojo300 ml de bechamelSalPimienta
Espaguetis con carne y salsa de queso1 paquete de espaguetis. Carne para hamburguesa. 1/2 taza de crema. 1/4 de queso rayado. 250 grms de pure de tomate. 2 cubos nork suiza. 1 margarina pequeña.
Tosta de carne picada con cebolla caramelizada y queso500 grs de carne picada 2 dientes de ajo 1 cebolla Vino blanco 1/2 pimiento rojo Aceite Laurel Sal Rebanadas de pan tostado Para la cebolla caramelizada: 2 cebollas Azúcar Aceite Un chorro de vino blanco Para la salsa de queso: 150 grs de nata líquida Un trozo de queso
Delicia de queso thermomix1 tarrina de queso mascarpone. 3 cdas de leche condensada. 2 sobres de cuajada. 1 medida del cubilete de nata. 1/2 l de leche. 100 gr de azucar. caramelo (azucar caramelizado).
Flan de queso thermomix1 tarrina de mascarpone o tipo fhiladelfia. 5 huevos. 200 gr de azúcar. 200 de nata liquida. 1 ralladura de limón. Azúcar para caramelizar el molde.
Salsa de queso thermomix150 gr. de gorgonzola dulce 40 gr. mantequilla 170 gr. de nata una pizca de sal, 60 gr. de parmesano rallado pimienta blanca.
Tarta de queso y fresa thermomix1 tarrina de mascarpone. 300 ml de nata liquida. 2 huevos. 1 sobre de cuajada. 2 sobres de gelatina de fresas. 200 ml de leche condensada. 8 fresas.
Croquetas de queso azul thermomix800 ml de leche. 170 gr de harina. 200 gr de queso azul Saint Agur. 100 gr de mantequilla. 50 gr de aceite de oliva. Un casco pequeño de cebolla. Sal, pimienta y nuez moscada. Pan rallado y huevo para rebozar. Aceite de oliva para freir.
Croquetas de atun y queso thermomix3 latas de atún 2 quesitos 50 gr. de aceite 50 gr. de mantequilla 75 gr. de harina 1 cebolla pequeña 300 gr. de leche sal perejil nuez moscada pimienta (al gusto)
Costrada de jamon y queso thermomixPara la masa: 280 gr de harina. 125 gr de mantequilla. 1 cucharadita de sal. 1/2 cucharadita de azúcar. 70 ml de agua. Para el relleno: 200 gr de queso Emental. 200 gr de jamón de York. 200 ml de nata. 3 huevos. Sal y pimienta.
Brioche de jamon y queso roquefort thermomix150 gr de leche. Una cucharadita de sal. 50 gr de azúcar. 50 gr de mantequilla blandita. 3 yemas de huevo. 20 gr de levadura panaderia. 400 gr de harina. Para el Almibar: 50 gr de azúcar y 25 gr de agua. Para el relleno: 200 gr de jamón York y 100 gr de queso Roquefort.
Corona rellena de bacon y queso thermomix150 g de leche 1 pizca de sal 50 g de azucar si lo haces con relleno dulce 50 g mantequilla blanda 3 yemas de huevo 20 g de levadura prensada 400 g harina aproximadamente 2 cucharadas azucar vainillada si fuera para dulce 1 cucharadita de sal si es para salado.
Pate de jamon y queso tradicional y thermomix250 gr de jamón york. 250 gr de jamón serrano. 8 quesitos tipo El Caserío. 100 ml de nata.
Bizcocho integral de naranja y queso quark thermomix250 gr de azúcar o 125gr de frustosa. 2 huevos enteros y una yema. 100 gr de aceite de girasol. 1 naranja. 130 gr. de queso Quark. 220 gr. de harina integral. 1 sobre de levadura royal. Los sobrecitos de gasificante. Un poco de sal. 4 nueces + unas cuantas avellanas + algunas almendras crudas.
Espaguetis con salmon y queso de cabra thermomixPasta al gusto (espaguetis, tallarines, macarrones...) Unos 100-125g por persona 1 brick de nata líquida para cocinar. (Si sois más de tres personas tendremos que añadir 2 brick de nata) 1/2 cebolla en juliana 100 gr de salmón ahumado 1 rodaja de queso de cabra por persona 50 gr de aceite de oliva
Espinacas con salsa de queso y huevo thermomix500 gr. de espinacas. 50 gr. de harina. 500 gr. de leche. 30 gr. de mantequilla. 2 ajos. Nuez moscada. Pimienta. Pastilla de caldo. 4 ó 6 huevos. Queso parmesano o el que queráis para rallar (para el gratinado).
Pastel de carne jamon y queso con salsa de tomate500 gr. de carne picada 220 gr. de jamón de york 2 huevos 125 gr. de queso 2 rebanadas de pan de molde 2 ajos Un poco de pan rallado Un poco de mantequilla 500 gr. de tomate maduro tipo pera 1 zanahoria Medio pimiento verde Media cebolla Sal Un poco de azúcar Aceite de oliva
Tarta de queso con jalea de moras thermomix14 galletas digestive. 1 chorreon de brandy. 20 gr de mantequilla. 1 tarrina Philadelphia. 1 yogurt natural. 2 pettit suisse naturales. 2 huevos. un tetra brik pequeño de nata liquida. la medida del yogurt de azúcar.
Tarta de crema de queso thermomix4 huevos. 2 claras. 300 gr de leche condensada. 1 yogurt griego. 200 ml de nata liquida. 1 tarrina mascarpone ( cualquier queso cremoso os sirve).
Carne arrollada1 kilo de pulpa ( rueda, cuadril). 1 pancito remojado en leche. 100 grs de paleta picada. 2 cebollas. 1/2 taza de perejil picado. 1/4 taza de queso crema. 1 huevo. 4 cdas de bebida. Una pizca de nuez moscada. 1/2 cda. de jugo de limón. Sal. Caldo en cantidad necesaria.