Melon con jamon y quesoUn melón mediano150 gr. de queso fresco150 gr. de jamón ibéricoZumo de media limaSalPimienta rosa5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Pizza de jamon y pinaMasa para pizza. Salsa de tomate para pizza. 250 grs. de queso parmesano. 1 ananá o piña o 1 lata de piña al natural. 300 grs de jamón york en lonchas finas.
Magras con jamon y tomate8 lonchas de jamón serrano. Salsa de tomate. 2 dientes de ajo. 4 huevos. 1 pimiento morrón. 1 pimiento verde. Aceite. Sal.
Fideos con jamon y esparragos70 grs. de manteca. 3/4 taza de leche. 1/2 taza de queso rallado. 100 gr. de jamón en tiritas. 1 taza de puntas de espárragos. 1/2 kilo de pasta.
Tortilla de niscalos y jamon8 huevos. 500 gr. de níscalos limpios. 100 gr. de tacos pequeños de jamón. 1 lata de pimientos del piquillo. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra y sal.
Algas con jamon y pastaUna lata de algas cocidas (100). 225 gr. de pasta (espaqueti). 2 dientes de ajo fileteado. 50 gr. de jamon del pais (serrano) en trocitos. Aceite, agua y sal.
Rollitos de jamon cocidoJamón dulce o cocido. Queso (indiferente la especie). Pimiento verde. Cebolla. Maiz.
Espirales con brecol y jamon400 gramos de espirales de colores. 1 brécol pequeño. 2 dientes de ajo. 100 gramos de jamón serrano.
Milanesas con jamon y queso1/2 kg. de carne de ternera en filetes muy finos. 250 gr. de jamón en rebanadas. 250 Gr. de queso mozzarella en rebanadas. 3 huevos. 1 vaso y medio de salsa de tomate. Pan rallado. Una cucharada de perejil fresco. Aceite de oliva. Sal y pimienta.
Ensalada de pimientos y jamonPimiento rojo. Pimiento verde. Jamón cocido. Queso Emmental. Mahonesa.
Habas con jamon ibericoUnas habas baby. Un poco de aceite de oliva. Unas lonchas de jamón ibérico. Sal. Unos huevos, para acompañar.
Guisantes con jamon thermomix250 gr de jamón o bacon. 1 kg de guisantes congelados. 450 gr de agua o caldo. 1 cebolla. 1/2 cubilete de vino blanco. 50 gr de mantequilla. sal. pimienta.
Ensalada con jamon y magrana1 manojo de hoja de roble. 1 puñado de nueces. 1 magrana pelada. 50 gr de jamón serrano. 1 cebolleta. Tomates cherry. Aceite. Vinagre de módena. Miel.
Frejoles con jamon telvi1 CEBOLLA 4 DIENTES DE AJO 3 TOMATES NORMALES 3 LONCHAS DE JAMON SERRANO, O YORK VINO BLANCO GUINDILLA HUEVOS COCIDOS FREJOLES,(JUDIAS VERDES)
Empanada de jamon y mozzarellaDisco masa pizza. Salsa de tomate. Mozarella. Jamón serrano.
Bombones de jamon y datiles12 lonchas de jamón serrano. 1 tarrina de queso tipo philadelpia a las finas hierbas. 6 dátiles.
Caprichos de pate y jamon8 lonchas de jamón serrano. 8 loncha queso emmental. 125 gramos de paté al oporto. 50 gramos de mantequilla. 2 cucharadas soperas de cognac. 50 gramos de almendras tostadas y picadas. Una pizca de azúcar.
Pan con tomate y jamon1 hogaza de pan. Tomates maduros. Jamón serrano. Aceite de oliva. Sal.
Berenjenas rellenas de jamon4 berenjenas 1 paquete de jamón cortado en trocitos 1cebolleta 1 paquete de queso parmesano para fundir
Tostas de jamon y foieJamón serrano Cebolla Foie Vino blanco Aceite Azúcar Pan a rodajas