Pina a la plancha con heladoMedia piña1 cucharada de mantequilla400 gr. de leche condensada480 ml. de nata para montar1 cucharadita de esencia de vainillaMielHojas de menta
Como hacer el salmon a la plancha en su puntoUna rodaja de salmón de 3 dedos de grosorSal en escamasAceite de oliva virgen extra
Como hacer un perfecto filete a la planchaFilete de terneraAceite de olivaSal
Como cocinar salmon a la plancha jugoso2 rodajas de salmónUna pizca de aceite de olivaSal en escamas
Esparragos y cebolla a la plancha con salsa de queso24 espárragos triguerosUna cebolla100 gr. de queso gorgonzolaSal en escamasAceite de oliva virgen extra
Arroz con leche y pina a la planchaPara el arroz con leche: 125g de arroz 80g de mantequilla 1 palo de canela 1 litro y medio de leche 70g de azúcar La corteza de un limón Azúcar moreno Canela en polvo Para la piña a la plancha: 150g piña natural 1 cucharadita de mantequilla una gotas de lima una cucharada de zumo de pomelo Unos granos de pimienta verde Hierbabuena fresca
Sandwich de jamon y queso a la plancha2 rebanadas de pan de molde Una pizca de mantequilla 2 lonchas de queso emmental 2 lonchas de jamón de york
Salmon a la plancha con coliflor asada2 rodajas de salmón Escamas de sal 1 limón, opcional 1 diente de ajo Media coliflor Un poco de aceite de oliva 75 gr. de queso parmesano Una pizca de sal Una pizca de pimienta Perejil picado
Carne a la plancha con esparragos trigueros4 medallones de solomillo de buey Pimienta 2 manojos de espárragos trigueros Sal en escamas Aceite de oliva
Verduras a la plancha con hierbas aromaticas1 calabacínPimienta1 berenjenaSal9 espárragos verdesVinagre1 pimiento verdeAceite de oliva virgen extra1 pimiento rojoCebollino2 tomates1 rama de tomillo2 hojas de albahaca
Bacalao fresco y acedias a la plancha en salsa verdeIngredientes para dos personas: 2 filetes de bacalao fresco, 4 acedías, 1/2 limón, 4 dientes de ajo, aceite, sal, pimienta, perejil y albahaca.
Gambas perfumadas600g de gambas peladas. El zumo y la piel de medio limón. Perejil picado. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 cucharada de brandy. Sal. Pimienta.
Gambas rebozadas100 gr. de harina Aceite de oliva 250 gr. de gambas frescas Azafrán en polvo Una pizca de sal 1 cerveza
Tempura de gambas12 gambas frescas y grandes400 ml. de aceite de girasol100 gr. de harina para tempuras10 hielos1 huevoAgua muy fría
Gambas con bacon24 Gambas grandes peladas 12 lonchas de bacon finas 100 ml. de nata líquida sal, pimienta negra y nuez moscada. aceite de oliva
Crema de gambas200 gr. de gambas. Un pimiento rojo. Un calabacín. Sal. Aceite.
Arroz con gambas800 gr. de gambas. 500 gr. de arroz. 2 tomates maduros. 1 cebolla. 1 cucharada sopera de manteca de cerdo. 1 cucharada sopera de cilantro. Sal.
Tortillitas de gambas200 gr de gambas peladas. 1 lata de cerveza. 1 cebolleta. 150 gr de harina. Aceite de oliva para freir. 1 cucharadita de levadura. Perejil picado. Sal.
Coctel de gambas300 g de gambas cocidas y peladas 150 g de yogur crema agria zumo de limón eneldo 8 hojas de lechuga sal
Angulas con gambas400 g de angulas 200 g de gambas 2 dientes de ajo guindilla aceite