Turron de chocolate240 gr. de chocolate fondant. 35 gr. de manteca de cerdo. 25 gr. de krispies. 50 gr de avellanas enteras. 1 cucharada de licor de naranja.
Turron de guirlache1 Kg de azucar. 1/2 Kg. de almendras enteras. Zumo de medio limón. Una cucharada de miel.
Flan de turron1 tableta de turrón de Jijona. 1 litro de leche. 1 paquete de flan Royal para 8 raciones. 200 ml. de nata líquida. Azúcar.
Tarta de turronPara el bizcocho: 3 huevos 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de harina 1 sobre de levadura. Para la crema de turrón: 1 tableta de turrón de Jijona 200 ml. de nata montada 150 gr. de almendra fileteada y tostada. almíbar para emborrachar el bizcocho
Turron de almendras1 k. de miel de romero. 500 gr. de azúcar. 2 huevos. 1,5 Kg. de almendras. 1 limón.
Mousse de turron1 tableta de turrón 3 huevos 1 brit (200ml) nata para montar
Natillas de turron 100 gramos de turrón jijona (una tableta fina) Medio litro de leche semidesnatada 2 huevos 100 gr. de azúcar 1/2 sobre de preparado de natillas
Turron de yema300 gramos de almendra molida 4 yemas de huevo 375 gramos de azucar 125 ml de agua (medio vaso)
Licor de turron Base Neutra Barañano (0,750 litros) (podeis comprarnos este producto en este link) Turron (300 grs). Una tableta de turron de almendras Azúcar (0,3 kg. / litro) Agua (0,75 litros) Opcional: si se le quiere dar un toque diferente se le podría añadir media cáscara de limón o naranja (solo la cáscara, sin lo blanco), vainilla, hojas de hierba melisa, canela, nuez moscada, chocolate negro, pimiena de jamaica como nos recomienda el sumiller del Restaurante Abiaga, Endika Urreta.
Turron de alicante tradicional250 gr. de mielUna clara de huevo200 gr. de miel100 gr. de azúcar250 gr. de almendras peladas y ligeramente tostadas
Turron a la piedra thermomix250 gr. de almendras tostadas. 250 gr. de azúcar glass. 1/2 cáscara de limón. Un poco de canela.
Turron de yema thermomix250 gr. de almendras crudas y peladas 2 cubiletes de azúcar 3 yemas de huevo 1 clara de huevo
Flan de turron thermomix1 tableta de turrón del blando. 1/2 litro de leche. 200 gr de nata líquida. 1 cubilete de azúcar. 2 sobres de cuajada. Caramelo líquido.
Tarta de chocolate y turronIngredientes para la base: 3/4 paquete de galletas Maria. 60 gr. de mantequilla. 1 chorrito de leche. Ingredientes para la crema de chocolate y turron: 150 gr. de chocolate Postres. 1 tableta de turrón de Jijona. 400 ml. de nata líquida. 400 ml. de leche. 2 sobres de cuajada.
Flan de turron y miel1 tableta de turrón del blando. 1/2 litro de leche. 1 cucharada sopera de miel. 1 sobre de cuajada. 2 cucharadas de azúcar y un poco de agua para el caramelo.
Tarta de turron blando550 ml. de leche 250 gr. de galletas Medio litro de nata 80 gr. de mantequilla 300 gr. de turrón blando 120 gr. de almendra crocante 2 sobres de cuajada
Tarta mousse de turron Ingredientes para un molde de 18cm desmontable: Para la base de galletas: 16 galletas de las que normalmente consuma, 70gr de mantequilla derretida, 50gr de almendra molida. Para la mousse; 1 tableta de turrón de jijona, 2 huevos, 200gr de nata 35%MG, 100gr de leche, 50gr de azúcar, 6 hojas de gelatina, un chorrito de ron, o del licor que les guste. almendra picada para decorar.
Flan de turron sin horno ni huevo600 ml. de leche2 sobres de cuajada200 gr. de turrón de Jijona2 cucharadas de azúcar200 ml. de nata para cocinarCaramelo líquido
Bavaroise de turron casero thermomix4 huevos. 150 gr de azucar. 50 ml de nata liquida. 150 gr de pan duro. 300 gr de turrón de jijona casero. Azucar para caramelizar el molde. 1 l de leche, sirve la desnatada.
Turron de dona pepa postre peruano2 tazas de mantequilla4 tazas y media de harina1 taza de lecheUna cucharada de sal1 cucharada de anís en grano2 cucharaditas de levadura en polvo1 cucharada de ajonjolí molido5 yemas6 tazas y un cuarto de azúcarMedio kilo de melocotonesClavoCanela2 chancacas2 manzanas100 gr. de higos1 naranja1 plátanoMedia piña1 limón1 cáscara de limón2 membrillosGrageas de azúcar