Salsa de atun2 latas de atun en aceite 1 cebolla cabezona blanca grande licuada 1 diente de ajo 1 tallo grande de apio 2 cucharadas de cilantro picado fino 3 cucharadas de mayonesa 3 cucharadas de crema de leche
Pan rosa600 gr. de harina de fuerza blancaUna pizca de sal20 gr. de levadura frescaMedia cucharadita de romero en polvo250 ml. de leche tibia50 ml. de aceite de oliva virgen extraClara de huevo
Salsa de atun italiaIngredientes para 4 personas: 100 gr. de atún, 50 gr. de alcaparras en vinagre, 2 anchoas, 1 yema, 1/2 limón, 1 vaso de aceite, sal y pimienta.
Atun en salsa de piquillos1 filete de atún grandecito. 1 cebolla. 3 ajos. 1 cdta de harina. 1 guindilla ( opcional). 5 pimientos del piquillo con su aceite. 1 vaso de ribeiro.
Espaguetis con salsa de atunEspaguetis: 1 paquete de 500 gramos. Cebollas: 1 medianas Tomate triturado: 500 gramos Queso rallado: 200 gramos Anchoas en aceite: 3 o 4 unidades Atún: 3 latas Nata para cocinar: 200 gramos. Sal: 1 pellizco
Pastelitos pantera rosaBizcocho: 3 huevos. 100 gr de azúcar. 100 gr de harina. Cobertura Rosa: 250 gr. de chocolate rosa de cobertura (o chocolate blanco de cobertura y colorante alimentario rojo). 50 gr. de mantequilla. 3-4 cucharadas de nata o leche templada. Nata de Dentro: 200 ml de nata, bien fría. 2 cucharadas de azúcar glas.
Gazpacho de tomate rosa1 kilo de tomate rosa. 1/2 cebolla fresca. 1/2 pimiento verde. 1/2 diente de ajo. 30 ml e aceite de oliva virgen extra. Vinagre de vino. Sal. Agua.
Donuts con glaseado rosa200 cc. de leche Una cucharadita y media de levadura en polvo 1 huevo Media cucharadita de sal 65 gr. de mantequilla 70 gr. de azúcar 375 gr. de harina 3 cucharadas de agua caliente 125 gr. de azúcar glas Fideos de chocolate blanco 40 gr. de chocolate blanco Colorante alimenticio rosa Aceite de oliva
Aguacates rellenos en salsa3 Aguacates. Jugo de limón. Relleno: 50 gramos de mantequilla de maní. 1 cebolla picada. 1/2 kilo de camarones picados. 1 cucharada de harina. 3/4 taza de leche. Sal, pimienta y nuez moscada. Salsa: 70 gramos de mantequilla de maní. 1 cucharada de harina. 1 taza de leche. 1 taza de crema de leche. 3 cucharadas de queso rallado. Sal, pimienta y nuez moscada.
Chipirones rellenos en salsaAceite de oliva 1 kg. de chipirones agua 250 gr. de gambas Sal 1 cebolla Pimienta molida 150 gr. de jamón serrano Perejil 2 tomates maduros 2 hojas de laurel 1 pimiento rojo, pequeño 250 ml. de vino blanco 2 huevos 1 cucharada de postre de harina 2 dientes de ajo
Salmon con salsa holandesa4 lomos de salmón2 yemas de huevo 100 gr. de mantequillaSalPimientaUna cucharada de zumo de limón
Pimientos rellenos de bacalao con salsa de pimiento16 pimientos de piquillo3 dientes de ajo300 gr. de migas de bacalao desaladoPerejil picadoAceite de oliva90 gr. de mantequilla500 ml. de leche90 gr. de harinaSalNuez moscadaPimienta negraUn puerro80 gr. de tomate frito80 ml. de vino blancoUna cucharada de azúcar
Huevos rebozados9 huevos. 1 taza de pan rallado. Aceite de girasol. Sal. Para la bechamel: aceite de oliva. 3 cucharadas de arina. 300ml de leche. sal y pimienta.
Huevos estrellados800gr de tomate triturado. 8 huevos. 150gr de jamón serrano en taquitos. 2 dientes de ajo. aceite de oliva. sal.
Huevos escondidos6 huevos duros. 8 gambas medianas. 150 gramos de jamón serrano. 150 gramos de jamón dulce. 2 patatas grandes. Guisantes. Olivas negras. Olivas verdes. Pimiento rojo escalibado o asado. Salsa de tomate. Salsa mahonesa.
Manda huevos-1K.Y 1/2 DE BUENAS PATATAS DE FREIR -1CEBOLLA PEQUEÑA Y 8 DIENTES DE AJO SIN PELAR -200GR. DE JAMÓN PURO DE OLIVA -4HUEVOS DE GALLINA DE PUEBLO -ACEITE VIRGEN EXTRA.
Huevos quimbos12 yemas. 3 claras. 1 cda. de vainilla. 2 cdas. de harina. Almíbar. 1 taza y 1/2 de agua. 350 grs de azúcar. 1 cta. de vainilla. 1/3 coñac.
Huevos guisados4 huevos. 2 tomates. 1 cebolla. Pimentón. 1 guindilla dulce. 2 patatas. Aceite. Sal.
Huevos benedict6 huevos. 2 lonchas de jamón serrano. 2 bollos (o 2 tostadas). Mantequilla. 1 cucharadita de zumo de limón.
Huevos rancheros4 Huevos. 4 Tortillas pasadas por aceite. 4 Rebanadas de jamón. 1 taza de frijoles refritos. 2 Tazas de salsa de jitomate: Salsa de Jitomate: 4 jitomates asados. 2 chiles serranos. 1 ramita de epazote. 1 trozo chico de cebolla (1/4 aprox). Consomé para sazonar al gusto. Licuen todo con un poco de agua o caldo. Dejen reducir a que se espese un poco y suelte su sabor el epazote.