Tarta de limon y merenguePara la base: 1 cucharadita de azúcar 200 gr. de harina 1 cucharadita de sal 1 huevo 100 gr. de mantequilla Para la crema de limón: 60 gr. de mantequilla 4 yemas 100 gr. de zumo de limón 100 gr. de azúcar Para el merengue: 250 ml. de agua 400 gr. de azúcar 4 claras
Merengue suizo muy cremoso3 claras de huevo300 gr. de mantequilla250 gr. de azúcar
Tartaleta de limon y merengue250 gr. de harina100 gr. de mantequilla770 gr. de azúcar7 huevos1 taza y media de agua7 cucharadas de maicena1 taza de zumo de limón
Tarta de merengue crema y nueces3 claras de huevo. 150 gr. de azúcar glass. 30 gr. de azúcar. 400 gr. de queso mascarpone. 3 yemas. 100 gr. de nueces peladas. 4 cucharadas de cointreau. Media granada.
Fresas con crema batida y merengue20 fresas2 cucharadas de azúcar4 claras de huevoNata montada o crema batida
Tarta de limon y merengue gratinado250 gr. de masa de hojaldre12 cucharadas de azúcar8 huevos300 gr. de mantequilla6 cucharadas de leche condensada4 limones
Pastel tropical1 paquete de harina. 3/4 de taza de leche evaporada. 2 huevos. 1 taza de jugo de piña. 1 lata de rodajas de piña. Media taza de almendras. 3/4 taza de azúcar glass. 1 taza de coco rayado. Aceite vegetal o mantequilla.
Pastel vegetal330 g pan de molde 1 lechuga pequeña 3 tomates 3 huevos duros 1 lata mediana espárragos blancos 1 latita champiñon laminado 1 bote mahonesa aceitunas tiras de pimiento morrón vinagre aceite sal
Pastel ruso125 gr. de mantequilla 6 huevos 40 cc. de agua 200 gr. de azúcar glas 125 gr. de azúcar
Pastel de te matcha5 huevos enteros30 ml. de leche4 yemas de huevo40 gr. de té matcha en polvo300 gr. de azúcar13 gr. de maicena50 gr. de harina5 claras de huevo1 cucharada de gelatina en polvo300 gr. de queso para untarMedio yogur
Pastel de cerezas700 gr. de cerezasUn poco de salUn chorrito de licor de cerezas, opcionalmente4 huevosUn poco de extracto de vainilla100 gr. de harina integral60 gr. de mantequilla250 ml. de leche5 cucharadas de azúcar
Pastel de mantequilla4 huevos250 gr. de harina250 gr. de mantequilla250 gr. de azúcar
Pastel de brocoli300 gr. de brócoliPimientaSal100 gr. de cebolleta2 huevos50 gr. de jamón cocido o baconUn chorrito de aceite de oliva virgen extra
Pastel napoleon250 gr. de hojaldre100 gr. de mantequilla250 gr. de nata agriaUn huevo60 gr. de azúcarUna cucharada de harinaUna pizca de salUna cucharadita de azúcar avainilladoAzúcar glas
Pastel de pescadoUn kg. de pescado desmigado6 huevos2 claras250 ml. de nata líquida250 ml. de salsa de tomateSalMayonesaPimientaMantequilla12 langostinos peladosUn poco de pan ralladoTomate, opcionalmenteCebollino, opcionalmente
Pastel de kiev6 claras de huevo200 gr. de azúcar350 gr. de avellanas250 gr. de leche condensada250 gr. de mantequilla3 cucharadas de fécula de patataCoñac, al gusto50 gr. de chocolate negroAzúcar glas, opcionalmente
Pastel de pastor800 gr. de carne picadaUna cebolla2 zanahoriasChampiñones en conserva laminadosMedio vaso de vino tintoUn vaso de caldo de polloUn puerroSalPimienta negraRomeroQueso rallado para gratinarPuré de patatasAceite de oliva virgen extra
Pastel de gelatina2 sobres de gelatina neutraUn paquete de galletas María3 sobres de gelatina de diferentes saboresFruta surtidaUna lata de leche condensada
Pastel de nutella4 huevos250 ml. de leche250 gr. de azúcarUna cucharada de vainilla200 gr. de harina de repostería2 cucharadas de aceite de girasol50 gr. de cacao en polvo100 gr. de queso de untar8 gr. de levadura150 gr. de NutellaUna pizca de mantequillaUna pizca de harina
Pastel breton thermomix3 huevos. 4 cucharadas soperas de azúcar. 150 g harina. 1/2 litro de leche. 2 manzanas. 6 ciruelas pasas deshuesadas. 4 cucharadas de coco rallado. 1 sobrecito de azúcar vainillado. Mantequilla.