Chuletas de cordero a la parrilla4 chuletas de cordero. Aceite de oliva. Hierbas provenzales, orégano, tomillo, romero y laurel. Sal y pimienta.
Costillar de ternera a la parrilla1 costillar de ternera sal
Muslos de pollo a la parrilla12 muslos de pollo Sal Pimienta 300 ml. de cerveza rubia 2 cucharadas de salsa de soja 2 cabezas de ajos machacados Media cucharada de pimentón picante 1 cucharada de orégano seco
Brocheta de camarones a la parrilla300 gr. de camarón Sazonador de pollo 1 cebolla morada, opcionalmente Ajo en polvo Sal Aceite de oliva
Lomo de cerdo a la parrilla2 lomos de cerdo Pimienta 8 ramas de tomillo Sal 8 ramas de romero Media taza de aceite de oliva Media taza de vinagre balsámico
Trucos para cocinar carne a la parrilla1 pieza de carneSalPimienta negra en granoTomillo o romero
Ensalada cesar con pollo a la parrilla facil4 huevosUna lechuga2 filetes de polloAlcaparras40 gr. de queso parmesano rallado4 trozos de pan cortado en dadosTomates cherry, opcionalmente80 gr. de mayonesaAceite de olivaAnchoasZumo de lima
Salmon sobre cama de patatas2 patatas grandes. 100 gr. de salmón ahumado. 80 gr. de crema de queso (de untar). Aceite de oliva. Pimienta roja. Eneldo.
Sandwich de salmon y queso azul2 rebanadas de pan de molde tamaño grande o tipo pueblo. Queso azul. Salmón ahumado. Mantequilla.
Flan de espinacas y salmon ahumado500gr. de espinacas. 2 huevos. 4 rebanadas de salmón ahumado. 250gr. de crema (nata). 1/4 de cucharita de nuez moscada en polvo. Sal y pimienta.
Salmon en leche de coco2 rebanadas de Salmón. 6 tomates (jitomates). 2 cucharas de cilantro finamente picado. 1 diente de ajo. 2 pequeñas cebollas. 1/2 limón. 1 chile jalapeño. 1 cuchara de curry en polvo. 1 vaso de leche de coco. 3 cucharas de aceite vegetal. Sal.
Maki sushi de gambas y salmon200 gr de arroz para sushi. 2 cucharadas de vinagre de arroz. 1 cucharadita rasa del sal. 1 cucharadita rasa de azúcar. Alga nori (yo las compré de Blue Dragon). 80 gr de salmón ahumado. 8-10 gambas.
Salmon en salsa de cebollaUn filete de salmón por persona. 3 patatas. 3 zanahorias. 2 cebollas. 1 vaso de leche. 1 y 1/2 cucharada de harina. 25 gramos de mantequilla. pimienta. sal.
Tostas de salmon con mielTostadas de pan (preferiblemente planas y finas). Salmón ahumado. Queso de untar tipo philadelpia. Miel.
Salmon al eneldo con verduras4 rodajas de Salmón. 2 Tomates maduros. 2 Pimientos verdes. 1 Berenjena. 1 Calabacín. Aceite de oliva. Sal. Eneldo.
Laminas de salmon con yoghurt1 Yogur natural Tomillo, orégano y eneldo fresco Aceite de oliva viergen extra pimienta 1 paquete Salmón ahumado
Puding de esparragos y salmon ahumado1 lata de espárragos trigueros. 125 gr. de salmón ahumado. 4 huevos. 1 bote de leche Ideal. Sal. Pimienta.
Salmon con salsa de maracuya4 Filetes de Salmon o del pescado que prefieran, pero de un grosor regular. 3 Maracuyas o Frutas de las pasion. Aceite de Oliva. 1 Cuchara de azucar (si es les gusta agridulce). Sal, pimienta.
Brocheta de alcachofa con salmon1 LATA DE ALCALCHOFAS DE LAS MAS PEQUEÑAS QUE ENCUENTRES 1 PAQUETE DE SALMON AHUMADO MAYONESA PALITOS PARA BROCHETAS
Aguacates con huevas de salmon3 unids. Aguacates 150 g. Huevas de salmón 1 1/2 cch. Harina 1 bar. Mantequilla 1 unid. Huevo 1 unid. Limón 1 cch. Vinagre 1 pizca sal 1 pizca pimienta