Fricasse oriental1 Pechuga de pollo. 1 Puñado hongos secos. 2 Rama apio. 8 Cebollino. 1/2 Cebolla. 6 Cabeza brócoli. Almendra pelada y tostada. Salsa de soja. Fideos chinos.
Canape oriental4 obleas de arroz 60 gr. de bonito en aceite ½ cebollita de verdeo agua aceite de oliva 4 cucharaditas de huevas de trucha
Arroz oriental1 medida de arroz grano largo (una taza de te). 1 cucharada colmada de polvo de sopa de ave o 1 caldito. 2 medidas de agua hervida. 3 cucharadas de arroz grano largo. 3 cucharadas aceite de oliva.
Arroz oriental thermomix300 gr. de arroz. 1 pimiento verde italiano. 1 zanahoria. 1 cebolla. 1 huevo (para la tortilla). 40 ml. de aceite. una lata de champiñones. una cucharada de curry. 4 cucharadas de salsa de soja.
Pollo oriental dukanPechuga de pollo limpia. Canela. Curry. Salsa Tamari.
Ternera al estilo oriental1 "vaso de agua" de arroz 1/2 Kg. de ternera para guisar en trozos. 1/2 calabacín. 2 zanahorias. 2 ajos. Comino en polvo. Uvas pasas. Nueces. Sal. Aceite. Laurel. Miel.
Tarta oriental de atun350 gr de atún fresco. 1 hoja de alga nori. Cebollinos picados. 4 huevos. Wasabi. 75 gr de azúcar moreno. 1 tacita de salsa de soja. 1/4 de manzana. 1 cebolleta. 1 ajo pequeño. Aceite de sésamo.
Pollo oriental con verduras2 pechugas de pollo 1 calabacín 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 zanahorias grandes 1 cebolla Aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de soja 1 vasito de vino blanco Sal Arroz blanco cocido
Sopa miso al estilo orientalUn litro de agua3 cucharadas de miso15 gr. de alga wakame200 gr. de tofu100 gr. de champiñones enoki
Ensalada de naranjas a la oriental4 naranjas grandes. 1/4 l. de agua. 750 gr. de azúcar. 1 cucharadita de granadina. 2 cuch. de agua de azahar. Varias hojas de menta.
Salmon marinado2 lomos de salmón con piel Ramas de eneldo fresco30 gr. de sal gorda10 gr. de pimienta en grano30 gr. de azúcar
Croquetas de salmon300 g de Salmon fresco (sin espinas, sin piel) 50 g de Salmon ahumado 1 Cebolla nueva pequeña 600 ml de Leche 3 cda de Harina 20 g de Mantequilla Sal y Pimienta Aceite para freir Para su empanado: 50 g de Pan rallado 25 g de Harina 3 Huevos
Salmon con esparragos16 espárragos4 filetes de salmónSalAceite de oliva virgen extraAguaAlgunos tomates cherryPerejilRodajas de limón
Quiche de salmonUna plancha de masa quebrada o brisa redondaSalPimienta250 gr. de salmón frescoAceite de oliva virgen2 cebollas500 ml. de nata líquidaUn puerro4 huevos100 gr. de queso de cabra
Salmon rebozado300 gr. de salmón en tirasHuevo batidoHarinaPan ralladoSalAceite de oliva2 cucharadas de queso rallado tipo ParmesanoPimienta
Sandwich de salmon2 rebanadas de sándwichQueso crema para untar8 rodajas finas de pepino3 lonchas de salmón ahumadoUna cucharadita de mostazaEneldo frescoUnas hojas de lechuga
Salmon empanadoFiletes de salmónAceite de oliva2 huevosPan ralladoSalPerejil
Crema de salmon350 gr. de salmón frescoUn litro de caldo de pescado3 cucharadas de aceite de oliva virgen extraUna ramita de eneldo fresco, opcionalmenteUna cebolla2 puerrosSal2 pimientos verdesPimienta
Salmon marinado facil1 taza de sal. 1 taza de azúcar. 1 cucharada de pimienta. 1 cucharada de eneldo. 1 salmón fresco, limpio y abierto, en dos lomos y sin espinas.
Esparragos con salmonUn bote de esparragos blancos. Salmón ahumado. Eneldo. Alcaparras. Limón.