Tarta de queso con almendras y chocolate500 gr. de queso tipo Philadelphia 6 huevos 20 gr. de mantequilla Una pizca de sal 15 gr. de almendra en láminas 210 gr. de azúcar 2 yogures 130 gr. de maizena 95 gr. de chocolate 280 ml. de leche 2 cucharadas de aroma de vainilla
Tarta de queso con chocolate y cerezas75 gr. de galletas tipo Digestive 30 gr. de mantequilla Sirope de chocolate 350 gr. de nata 5 gr. de gelatina en polvo 350 gr. de queso crema tipo Philadelphia 40 gr. de azúcar Cerezas confitadas
Tarta de queso con arandanos y crumble150 gr. de galletas tipo Diegestive 145 gr. de azúcar 105 gr. de mantequilla 1 cucharadita de canela molida 300 gr. de queso a temperatura ambiente 2 huevos 2 cucharadas de ralladura de limón El zumo de dos limones 250 gr. de arándanos frescos 100 gr. de azúcar moreno 55 gr. de harina
Tarta de queso y limon con chocolate500 ml. de nata 60 gr. de mantequilla 2 tarrinas de queso Philadelphia 1 paquete de galletas de chocolate tipo Oreo 300 ml. de leche condensada 2 sobres de gelatina de limón Zumo de un limón Un poco de leche Virutas de chocolate Cacao en polvo
Tarta de queso con coco y fresas25 galletas María 200 gr. de mermelada de fresas 100 gr. de mantequilla 200 ml. de leche condensada 300 gr. de queso tipo Philadelphia 1 sobre y medio de gelatina neutra Coco rallado Varias fresas Chocolate blanco, opcional
Tarta individual de queso grosellas y chocolate350 gr. de queso de untar. Un poco de mantequilla. Un litro de nata líquida. 1 paquete de galletas tipo María. 250 gr. de leche. 2 sobres de cuajada. 250 gr. de azúcar. 125 gr. de grosellas. Chocolate para fundir. Una pizca de aceite.
Tarta fria de queso con frambuesa300 gr. de galletas75 gr. de copos de avena225 gr. de mantequilla18 frambuesas6 yemas de huevo400 ml. de nata200 gr. de queso crema225 gr. de puré de frambuesas12 hojas de gelatina500 gr. de yogur griego
Tarta de queso con yogur y fresas200 gr. de galletas tipo DigestiveMermelada de fresas50 gr. de mantequilla3 huevos2 cucharadas de zumo de limón1 yogur griego2 cucharadas de maicena300 gr. de queso fresco de untar70 gr. de azúcar 70 gr. de leche
Tarta de cuajada y queso con frutos del bosque1/2 l. de leche. 1/2 l. de nata. 2 sobres para hacer cuajada. 6 cucharadas de azúcar. 1 tarrina queso de untar. 20 galletas tipo maría. 75 gr. de mantequilla. Confitura de frutas del bosque sin pepitas ni grumos.
Torta de mandarina350 gr. de harina200 gr. de azúcar20 gr. de levadura en polvo100 gr. de zumo de mandarina3 mandarinas100 gr. de leche2 huevos150 gr. de aceite de girasol2 cucharadas de semillas de amapola65 gr. de queso crema1 cucharada de zumo de limón125 gr. de azúcar glasMango deshidratado
Hojaldre con mandarina200 gr. de harina de trigo10 gr. de sal20 gr. de azúcar240 gr. de mantequilla fría100 ml de agua fría3 mandarinasMermeladaAzúcar glas
Sorbete de mandarina2 tazas de pulpa y jugo de mandarina. Una pizca de sal fina. Tres cuartos de taza de azúcar. 2 cucharadas de licor marrasquino (optativo). 2 claras batidas a punto nieve. Hojas de menta fresca para decorar o rodajas de frutas.
Ensalada de mandarina10 mandarinas dulces. 6 higos frescos. 100 g de crema de leche. 150g de azúcar. Azúcar, a gusto. 1 vasito de marrasquino. 2 claras batidas a nieve. 1 pizca de sal. 1 trozo de vainilla en rama. Cerezas, para decorar.
Mermelada de mandarina1 kilo de mandarinas. 1 limon, el zumo. 1 kilo de azúcar.
Pollo a la mandarina1 pollo. 3 cucharadas de mantequilla. Jugo de 5 mandarinas. 3 zanahorias. 3 tomates. 2 cebollas. 1/2 taza de agua. Alcaparras. Sal.
Babaroisse de mandarina250 gramos de azúcar. 85 gramos de gelatina granulada de mandarina. 2 claras de huevo. 2 yemas de huevo. 1 vaso de leche. 25 gramos de mandarina. 250 gramos de nata montada. 25 cl. de zumo mandarina. Coñac o Whisky.
Flan de mandarina2/3 de taza de zumo de mandarina de Naranjas Ché. 1 cucharada de cáscara de mandarina de Naranjas Ché.* 1/3 de taza de azúcar. 1 cucharada de mantequilla. 2 yemas de huevo. 3 cucharadas de harina. 2/3 de taza de leche semidesnatada. 3 claras de huevo. * Nota: La piel de los cítricos puede contener sustancias tóxicas si no están cultivadas con el sistema de agricultura ecológica, por lo que se recomienda utilizar peladuras de naranjas cultivadas de esta forma, como las que le ofrece Naranjas Ché.
Magdalenas con chocolate y mandarina150 gr. de azúcarUna cucharadita de levadura en polvo120 gr. de harina90 ml. de leche245 gr. de mantequillaUna cucharadita de extracto de vainilla2 huevos40 gr. de chocolate puro ralladoDos cucharadas y media de cacao en polvo225 gr. de azúcar glasColorante naranja4 mandarinasChocolate negro
Mermelada de mandarina casera800 gr. de mandarinas80 gr. de panela, opcionalmente320 gr. de azúcar
Tarta de queso con jalea de moras thermomix14 galletas digestive. 1 chorreon de brandy. 20 gr de mantequilla. 1 tarrina Philadelphia. 1 yogurt natural. 2 pettit suisse naturales. 2 huevos. un tetra brik pequeño de nata liquida. la medida del yogurt de azúcar.