Bizcocho casero de cerezas250 gr. de cerezas1 cucharadita de azúcar avainillado350 gr. de harina2 cucharaditas de levadura en polvo225 gr. de azúcar150 gr. de mantequilla4 huevos125 gr. de yogur
Pudin de naranja caseroIngredientes: 3 naranjas 1 vaso de leche(250 ml) 3 huevos 100 gr Azúcar 3 magdalenas o 6 bizcochos. 1 cucharada de Brandy o Ron (al gusto) caramelo líquido Para la naranja confitada: 1 naranja 300 ml de agua 250 gr de azúcar
Glaseado de vainilla casero1 taza de azúcar glasDos cucharaditas de nata espesaMedia cucharadita de extracto de vainilla
Helado de frambuesas casero500 gr. de frambuesasAzúcar o miel, al gusto250 gr. de yogur cremoso
Batido de fresas casero10 fresas2 cucharadas de azúcar1 yogur natural, opcionalmente100 ml. de leche
Yogur griego caseroUn yogur natural100 ml. de nata900 ml. de leche entera fresca
Ketchup casero sin azucar350 gr. de tomate frito sin azúcarUn cuarto de pastilla de caldo de verduras2 cucharadas de vinagre de manzana120 ml. de aguaUna cucharada de edulcorante tipo SteviaMedia cucharadita de pimentón picanteUn cuarto de cucharadita de salUna hoja de laurelMedio ajo
Aceite de oliva caseroAceitunas
Croissant casero facilUna lámina de hojaldre2 cucharadas de azúcar100 gr. de mantequillaAzúcar glas, opcionalmente
Helado de oreo casero200 ml. de leche condensada4 yemas de huevo300 ml. de nata líquida10 galletas OreoUna cucharada de azúcar3 cucharadas de vainilla
Pate de atun casero2 latas de atún2 cucharaditas de kétchupUna cucharada y media de queso de untarPanCebollino
Ravioli con tomate casero250 gr. de ravioliUna rama de apio4 tomatesUna zanahoria y mediaUna cebollaUna pizca de oréganoAceite de oliva virgen extraUna pizca de pimienta negraUna pizca de salMedia cucharadita de azúcarQueso rallado, opcionalmente
Queso fresco caseroUn litro de leche fresca pasteurizada30 ml. de zumo de limón
Ketchup casero rapidoUna taza de puré de tomateUna cucharada de vinagre de manzanaUna cucharada de miel Un cuarto de cucharadita de mostazaMedia cucharadita de salUn cuarto de taza de aguaAceite de oliva
Pan casero con amasadora300 ml de agua. 200 gr de masa madre liquida. 700 gr de harina. 1 cda de sal. 1 chorreón de aceite de oliva virgen. 15 gr de levadura prensada.
Helado casero de platanoBananas, cortadas en cilindros de aproximadamente 3 a 4 cm de alto.
Tortugas de pan casero¼ taza de azúcar 40gr de manteca 1 huevo 1 ½ taza de leche 3 tazas de harina 3 cdas de polvo de hornear 1 cdta de sal
Flan de huevo casero 4 huevos Leche (medio litro) 4 cucharadas soperas de azúcar Caramelo
Roscon de reyes casero650 g de harina de fuerza (se compra en panaderias) 250 ml de leche tibia (un vaso) 25 g de levadura fresca (una cucharada) 120 g de azúcar 120 g de mantequilla ablandada 2 huevos y 1 yema 10 g de sal 2 cucharadas y media de agua de azahar 2 o 3 cucharadas de ron piel rallada de 1 limón grande y 1 naranja Para decorar: frutas escarchadas azúcar huevo batido
Flan de queso caseroCaramelo líquido o 100 gramos de azúcar 4 huevos 100gr de azúcar para el flan (unas 4 cucharadas) 200gr de queso de crema o philadelphia 400ml de leche (dos vasos pequeños) Sirope de chocolate o fresas para decorar
