Autentica pizza margarita220 gr. de masa de pizza italianaHojas de albahaca90 gr. de queso mozzarella100 gr. de salsa de tomate naturalSalPimientaAceite de olivaTomates cherry, opcionalmente
Pizza margherita autenticaBase de pizzaAlbahaca fresca90 gr. de queso mozzarellaPimienta negra recién molida100 gr. de salsa de tomateAceite de oliva virgen extra
Autentica pizza napoletana500 gr. de harina350 ml. de agua a temperatura ambiente2 gr. de levadura fresca pensadaA aceite de oliva virgen extra10 gr. de salUna cucharadita de miel300 gr. de pasta de tomateUna cucharadita de orégano250 gr. de mozzarella frescaUn ramillete de albahaca fresca
Pizza margarita250 gr. de harina de fuerza125 ml. de agua templada5 gr. de levadura frescaUna cucharadita de sal15 ml. de aceite de olivaDos cucharadas de tomate trituradoAceite de albaca 1 bola de mozzarella de búfala
Pizza margarita con huevoUn diente de ajoUna cucharada de aceite de olivaAlbahaca frescaSalPimienta250 gr. de tomates madurosUna masa de pizza3 huevosMedia taza de tomate cherry, opcionalmente100 gr. de queso mozzarella
Fabada asturiana autenticaMedio kilo de fabes secas Compango (chorizo, morcilla, tocino y lacón asturiano) (se vende en hipermercados en paquetes) 1 cebolla 1 diente de ajo Azafran Agua Sal
Bruschetta italiana autentica300 gr. de pan casero de trigo duroAceitunas negras, opcionalmente500 gr. de tomates maduros250 gr. de mozzarella, opcionalmenteAceite de oliva virgen extraSal marina2 cabezas de ajo20 hojas de albahaca
Espaguetis con autentica carbonara200 Grs. de espaguetis. 100 Grs. de Panceta Ahumada. 3 Huevos Frescos Pecorino Romano o Queso Pasmesano. Aceite de Oliva. Pimienta Negra. Agua y Sal.
Margarita de fresa2 cl de licor de fresa. 2 cl de jugo de limón. 6 cl de ron blanco. 1 cucharita de azúcar. 1 taza de fresas frescas lavadas. Hielo frapé.
Margarita de naranja1 oz de tequila. 1/2 oz de Controy (Licor de naranja). 1/2 oz de concentrado de naranja. Hielo triturado. Una fresa para decorar con su rabito. (No olviden desinfectarla). Sal para escarchar. Limón para mojar el borde de la copa.
Pastel de lomo margaritamedio kilo de filetes de lomo fresco en lonchas finas. 1 tomate grande. Queso en lonchas. Queso para gratinar. Orégano.
Pizza microondas1/4 kg. de harina blanca. 20 gr. de levadura fresca. 2 cucharadas de agua tibia. 1 cucharadita de azúcar. 2 cucharadas de aceite. 1 pizca de sal. 200 ml. de salsa de tomates para pizza (enlatada o en frasco). 150 gr. de mozzarella. 8 aceitunas verdes sin carozo (hueso) en rodajas (opcional).
Pizza alemanaBase de pizza. 4 lonchas de queso. 2 salchichas (al gusto). Maiz. Tomate frito. Queso rallado para gratinar (mozzarela, parmesano...). Orégano.
Pizza serranaBase de pizza. 4 lonchas de queso. 3 lonchas de jamón serrano. 1 tomate. Tomate frito. Queso rallado para gratinar (mozzarela, parmesano...). Orégano.
Pizza carbonaraIngredientes para la masa: 1/2 kg de harina. 25 grs de levadura. 1 cucharada al ras de sal. 250 cc de agua. 1 cucharada de aceite de maiz. 1 cucharada de azúcar. Ingredientes carbonara: 1 cebollita cortada muy pequeña. 1 paquete de baicon cortado tb en cuadritos pequeños. 200 ml de nata. 4 quesitos tipo caserio. 1 paquete de mozzarella rallada. una pizca de pimienta.
Pizza integral150 g harina integral molido fino. 100 g harina glutinada. 20 g levadura prensada. 1/2 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de sal fina. 1/2 cucharadita de extracto de malta. 1/2 cucharada de aceite, y 150 cc de agua. Salsa de tomates. Mozzarella. Alcauciles al natural o espárragos al natural. Huevos duros picados.
Pizza manchega200 gr. de queso manchego Don Bernardo 24 rodajas de chorizo 24 aceitunas negras 1 vaso de salsa de tomate 400 gr. de harina 1 taza de agua tibia 15 gr. de levadura prensada sal orégano picado perejil
Pizza dukanPara la masa de Pizza Dukan: 2 Cucharadas grandes de salvado de trigo. 2 Cucharadas grandes de salvado de avena. 4 Cucharadas grandes de queso batido 0% materia grasa. 1 Cucharada pequeña de levadura. 3 claras de huevo. Una pizca de sal. Para poner por encima: Tomate triturado especiado con oregano Queso rallado emmental. Jamón Cocido. Champiñón laminado en lata. Oregano.
Pizza barbacoaPara la masa: 15 ml. de aceite de oliva 1/4 kg. de harina de fuerza 125 ml. de agua tibia 1 cucharada de café de sal 15 gr. de levadura fresca Para el relleno: 300 gr. de pechuga de pollo 70 gr. de mozzarella 200 gr. de carne picada Salsa barbacoa 6 lonchas de queso 2 cebollas Sal Pimienta
Pizza vegetariana170 gr. de brócoli 1 Pimiento rojo o verde 1 Cebolla 125 gr. de champiñones 10 aceitunas negras sin hueso 400 gr. de harina Sal Un chorrito de vinagre 1 sobre de levadura de panadero 200 gr. de agua tibia ¼ de vaso de aceite de oliva 1 lata de tomate entero 4 hojas de albahaca 1 cebolleta Orégano 1 diente de ajo 1 cucharadita de azúcar 100 gr. de queso rallado