Calzone de verduraspara la masa de pizza 100 gramos de harina 15 gramos de levadura tipo royal 6 cucharadas de agua 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de sal para el relleno del calzone 40 gramos de calabacin 40 gramos de champiñones 40 gramos de calabaza 1 diente de ajo 1 pimiento verde 4 cucharadas de aceite de oliva sal 200 gramos de salsa de tomate 200 gramos de queso mozzarella
Calzone2 vasos de harinaMedio vaso de aceite2 cucharadas de levadura royalMedio vaso de agua con un poco de leche100 gr. de requesón100 gr. de salami100 gr. de queso mozzarella2 huevos2 cucharadas de parmesano ralladoTomate frito
Calzone facil2 vasos de harina de trigoUn tercio de vaso de aceite de olivaUna cucharada de levadura en polvo100 gr. de tomates cherry100 gr. de mozzarella fresca100 gr. de ricotta o requesón2 cucharadas de parmesano ralladoSalUn huevoOrégano Pimienta negra molida
Calzone de pepperoni y queso500 gr. de harinaTomate frito25 gr. de levadura de panaderíaPepperoniOréganoQueso rallado
Calzone con jamon cocido1 Masa de pizza Buitoni, 150 gr. de setas, 4 lonchas de jamón cocido, 1 mozzarella, 1 diente de ajo, aceite, sal y romero.
Calzone de queso mozzarella y espinacas2 tazas de harinaUna taza de agua Una cucharadita de sal11 gr. de levadura seca3 tazas de espinacas hechas en tiritas2 cucharadas de cebolla picada190 gr. de queso cremaSalPimientaUna taza de queso mozzarella
Masa de pizza calzone thermomix500 gr. de harina. 250 ml. de agua templada. 1 cdta. de café de azúcar. 2 cdtas. de café de sal. 1 sobre de levadura de pan Vahiné. 2 cucharadas de aceite de oliva.
Calzone con jamon mozzarella y champinonesUn masa de pizza ya preparada, jamón serrano en lonchas, una mozzarella, champiñones, ajo, sal, romero, tomillo y vino blanco.
Calzone con jamon muzarellatomate y aceitunas negrasMaza de Piza Jamón Cocido natural 100 Gr Tomate en rodajas finas 1 aceitunas negras descarozadas 100 gr Muzarella 150 gr. Huevo 1 sal. tomillo. oregano, pimienta aji molido.
Verduras rellenas8 tomates (jitomates). 8 calabacitas. 8 pequeñas cebollas. Perejil. Ajo. 1 cebolla morada. 500 gr de carne molida. Sal y pimienta.
Verduras gratinadas400 grs. de chauchas cocidas 400 grs. de zanahorias cocidas 400 grs. de arvejas cocidas Puré duquesa (1 kilo de papa hervida y peladas, 80 grs de manteca, 2 yemas, nuez moscada, sal, pimienta). Salsa de tomate (media taza de aceite, 3 cebollas picadas, 3 tomates pelados y picados) 1 taza de salsa blanca ½ taza de queso rayado Salsa
Salteado de verduras2 cucharadas de aceite de olivaSal1 diente de ajoPimiento rojo, al gustoPimiento amarillo, al gustoMaíz, al gustoBrócoli, al gusto, guisantes, al gustoZanahoria, al gustoPimiento verde, al gustoJudías verdes, al gusto
Tofu con verduras250 gr. de tofuSemillas de sésamoUna zanahoriaSalsa de sojaUna cebollaUn pimiento verdeAceite de oliva virgenMedio pimiento rojoSalUn calabacínPimienta negra
Caldo de verduras3 puerrosSal2 tomates5 litros de agua2 patatasPerejil2 nabos2 hojas de laurel1 ramillete de apioPimienta negra1 pimiento rojoMedio repollo4 zanahorias1 cebolletaUna pizca de aceite de oliva
Frittata de verduras400 gr. de verduras a elegir2 dientes de ajoCebolla blanca o morada50 ml. de leche entera3 huevosSalAceite de olivaPimientaCebolllino, opcionalmente
Lasana con verduras24 placas de lasaña precocinadasUn calabacínUna cebolla2 zanahoriasUna berenjena200 gr. de brócoliQueso emmental o mozzarella200 gr. de salsa de tomateOréganoAceiteSalMedio litro de leche3 cucharadas de mantequilla2 cucharadas de harinaSalPimienta molida
Rollitos de verduras4 tortillas de trigo200 gr. de champiñones2 aguacatesUna cebolla2 dientes de ajoQueso crema tipo Philadelphia2 cucharadas de zumo de limónUna cucharada de semilla de sésamo, opcional4 cucharadas de aceite de olivaSalPimienta2 tomatesLechugaMedio pimiento rojo
Bolitas de verduras150 gr. de calabaza100 gr. de cebolleta100 gr. de zanahoria100 gr. de pimiento rojo100 gr. de puerro30 ml. de aceite de oliva virgen extra100 gr. de harinaSal100 gr. de calabacín700 ml. de agua
Verduras caramelizadasUna cebolla roja4 zanahorias pequeñas6 champiñonesPimientos8 tomates cherry4 cucharadas de vinagre balsámicoUn chorrito de aceite de oliva2 cucharadas de azúcar morenaUna pizca de sal
Arroz con verduras250 grs de arroz. 1 cebolla mediana. 2 dientes de ajo. 3 zanahorias grandes. 1/2 pimiento verde. Salsa de tomate (3 cucharadas). 1 cucharada de ketchup. Aceite de oliva (4 cucharadas). Sal y pimienta al gusto.