Como cocinar arroz basmati200 gr. de arroz basmatiRalladura de una lima250 ml. de aguaMedia cucharadita de cilantroMedia cucharadita de hinojoMedia cucharadita de cominos enterosUn poco de sal
Como cocinar garbanzos sin remojo3 litros de agua mineral200 gr. de garbanzos1 cucharadita de café de bicarbonato
Como cocinar salmon a la plancha jugoso2 rodajas de salmónUna pizca de aceite de olivaSal en escamas
Como hacer desgrasar y conservar el caldo de pollo2 carcasas de polloUn cuarto trasero de pollo2 dientes de ajo2 cebollasUna zanahoriaUn puerroUn poco de apioUna patata
Muslos de pollo empanados4 muslos de pollo2 huevos3 hojas de laurel1 taza de pan ralladoSalAceite de oliva
Muslos de pollo fritos2 muslos de polloAceite de olivaUna cucharadita de ajo trituradoSalPimienta negraUna cucharada de zumo de limónUna cucharadita de tomilloUna cucharadita de semillas de sésamo, opcionalUna cucharada de pan ralladoMedia cucharadita de guindilla en polvo, opcional2 cucharadas de harina
Muslos de pollo en pepitoriaUn pollo3 dientes de ajoUna cebolla2 rebanadas de pan2 huevosUn puñado de almendrasUn vasito de vino de manzanillaUnas hebras de azafránSal2 vasos de caldo de pollo o aguaPimienta negra molidaSalAceite de oliva virgen extra
Muslos de pollo a la cazadora8 muslos de polloUna cebolla grande175 gr. de tomates cherryUn diente de ajoMedio pimiento rojoUna copa de vino blanco2 cucharas de tomate fritoRomeroTomilloPerejil2 hojas de laurelAceite de oliva4 hojas de salviaSalPimienta
Muslos de pollo asados4 patatas Sal 2 muslos de pollo Tomillo Media cebolla 250 ml. de agua 250 ml. de vino blanco Aceite de oliva
Muslos de pollo con salsa teriyaki8 muslos de polloTomillo fresco1 vaso de salsa teriyakiMedio vaso de salsa de SojaSésamo, opcionalmente
Muslos de pollo al horno con manzana8 muslos de polloUna cebolla4 manzanas amarillasUn vaso de caldo de polloUn vaso de vino Pedro XiménezSalAceite de olivaPimienta
Muslos de pollo a la jardinera4 Muslo pollo. 250 Gr. Zanahoria. 250 Gr. Champiñón. 250 Gr. Ja verde. 250 Gr. Guisantes. 2 Cebolla. 2 Diente ajo. 1 Cuchara sopera harina. 25 Cl. Salsa de tomate. 1 Dl. Vino blanco. 1 L. Caldo de ave. Hierbas aromáticas. Aceite de oliva.
Muslos de pollo en escabeche1 kilo de muslos de pollo en trozos. 1 cebolla. 1 cabeza de ajo. Oregano. Harina. Sal. 3 huevos. Aceite. Vinagre.
Muslos de pollo a la miel12 muslitos de pollo. 4 cucharadas de miel. 6 cucharadas de azúcar moreno. El zumo de 1 limón.
Muslos de pollo a la cerveza2 muslos grandes de pollo. 1 cerveza de espelta. Aceite de oliva. 2 dientes de ajo. Pimienta negra y rosa. Sal.
Muslos de pollo al jerez8 muslos de pollo. 1 cucharada de mostaza. 1 vaso de jerez seco. Aceite de oliva. Sal. Pimienta.
Muslos de pollo al horno1 chorrito de aceite de oliva. 2 dientes de ajo. 0,5 cebolla. 0,5 limon. 2 muslos de pollo grandese. 1 pizca de orégano. 3 patatas. 1 pizca de perejil. 1 pizca de pimienta negra molida. 1 pizca de sal.
Muslos de pollo a la godinez5 muslos en filete bien aplanados sin pellejo (con hueso opcional). El jugo de 1 naranjas. El jugo de 1 limon. 1 cebolla en rodajas o juliana. 1 cuharada de vino(se puede utilizar tequila o cerveza). 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 pizca de ajo en polvo. 3 chiles cuaresmeños en rajitas y sin venas. 1/4 de queso oaxaca (opcional). Sal y pimienta al gusto.
Muslos de pollo a la parrilla12 muslos de pollo Sal Pimienta 300 ml. de cerveza rubia 2 cucharadas de salsa de soja 2 cabezas de ajos machacados Media cucharada de pimentón picante 1 cucharada de orégano seco
Muslos de pollo al horno con jengibre y miel2 muslos de pollo enteros Aceite de oliva1 trozo de jengibre picadoSal4 cucharadas de salsa de soja4 cucharadas de miel de abejas