Col lombarda como guarnicion para carnes en salsaIngredientes: 1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras Vinagre 2 vasos de Vino Tinto 2 cucharas de Balsámico 5 cucharas de Crema de Balsámico 6 granos de pimienta 3 hojas de laurel 4 cucharas Gelée de Vino Riesling con grosella negra Rallar la piel de media naranja pimienta, sal 1 cebolla picada 3 dientes de ajo 3 cucharas pequeñas de azúcar
Como aromatizar tu cafe ideas con diferentes aromas1 cucharada de café molido 1 taza de agua Una rama de canela, opcional Dos clavos de olor, opcional Una vaina de cardamomo, opcional Una vaina de vainilla, opcional Dos granos de pimienta, opcional Un poco de piel de cítricos, opcional Avellana tostada, opcional Una cucharada de cacao en polvo, opcional Nuez moscada, opcional Licores afrutados, opcional Miel de caña, opcional Sirope de arce, opcional
Como hacer crepes paso a paso500 ml. de leche160 gr. de harina de trigo2 huevosUna pizca de sal1 cucharadita de aceiteUn poco de mantequilla
Pan de mantequilla10 huevos400 gr. de azúcar500 gr. de harina30 gr. de levadura en polvo300 gr. de mantequilla
Pastel de mantequilla4 huevos250 gr. de harina250 gr. de mantequilla250 gr. de azúcar
Langostinos con mantequillaUn kg. de langostinos frescos2 limonesSalMantequilla de hierbas aromáticasAceite de olivaPimienta negra molida
Croissants de mantequillaUna lámina de hojaldre2 cucharadas de azúcar100 gr. de mantequilla
Mantequilla de hierbas250 gr. de mantequilla2 dientes de ajo, opcionalmenteHierbas aromáticas al gusto
Mantequilla de mani450 gr. de cacahuetes tostados
Pudin de pan y mantequilla15 rebanadas de pan de moldeUna cucharada de canela molida50 gr. de mantequilla4 huevos400 ml. de nata para montar150 gr. de azúcar200 ml. de leche60 gr. de pasas2 cucharadas de agua4 cucharadas de mermelada de albaricoque
Mantequilla casera500 ml. de nata líquida200 ml. de agua15 gr. de sal
Palomitas con mantequilla120 gr. de maíz en grano crudoUna pizca de sal2 cucharadas soperas de aceite de girasolUn trozo de mantequilla
Bechamel con mantequillaHarina Mantequilla 1 litro de leche Nuez moscada rallada Pimienta blanca
Dulces de mantequilla3 cucharadas de aceite. 250 gramos de azúcar. 0,5 cucharaditas de canela. 1 kilo de harina. 1 cucharada de jenjibre. 0,5 sobre de levadura. 500 gramos de mantequilla. 1 vaso de sésamo, un poco tostado.
Galletitas de mantequilla275 gr de harina. 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente. 1/2 cucharadita de levadura. 1 pizca de sal. 125 gr de azúcar. 1 huevo. 3 cucharadas de azúcar vainillado.
Mantequilla de estragonEstragón Mantequilla
Bolitas de mantequilla1 taza de mantequilla 1/2 taza de azucar glass 2 1/4 de tazas de harina cernida 1 cucharadita de vainilla 3/4 taza de nuez picada azucar glass para cubrir las bolitas
Galletas de mantequilla1 taza y 3/4 de harina 1/2 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 taza de mantequilla 1 taza de azucar 1 huevo 1 cucharadita de vainilla 1/4 de taza de leche pepitas de chocolate almendras avellanas cerezas confitadas
Bizcocho de mantequilla4 huevos250 gr. de azúcar250 gr. de harina250 gr. de mantequilla
Croissant de mantequilla600 gr. de harina1 huevo375 gr. de mantequillaUna cucharadita de sal150 gr. de azúcar350 ml. de agua20 gr. de levadura seca