Sopa cuajada de huevo4-6 huevos. 500 ml de caldo dashi (se puede hacer a partir de concentrado). 1 cuch de sake. 1/2 cucharadita de sal. 2 cuch de salsa de soja. 4-8 langostinos. 4 setas shiitake. Pescado blanco variado. Verduras variadas.
Coctel de ananas y huevo1 y 1/2 taza de pulpas de ananá 3 huevos 3 cucharadas de hielo picado azúcar a gusto
Torta economica sin huevoTodos los ingredientes se mediran en 9 cucharadas Harina leudante Azúcar Aceite Leche 1 cta de royal sabor que prefiera entre 1 cta de ralladura de limón o naranja o un chorito de vainilla
Tallarines con huevo y queso350 gr. de pasta fresca ½ l. de nata 80 gr. de mousse de queso fresco 30 gr. de emmental rallado 40 gr. de almendra fileteada 4 huevos 4 tomates agua aceite virgen extra sal perejil picado
Flan de huevo casero 4 huevos Leche (medio litro) 4 cucharadas soperas de azúcar Caramelo
Hamburguesa con huevo y bacon4 panes de hamburguesa con semillasAceite de oliva600 gr. de carne de ternera picadaPimientaSal4 lonchas de queso cheddar, opcionalmente8 lonchas de bacon4 huevosLechuga1 tomate, opcionalmente1 cebolla, opcionalmente
Pizza con huevo bacon y cebolla3 lonchas de bacon1 cebolla1 huevoSalsa de tomate1 masa de pizza mediana1 bola de mozzarella frescaEspecias al gusto
Flan de turron sin horno ni huevo600 ml. de leche2 sobres de cuajada200 gr. de turrón de Jijona2 cucharadas de azúcar200 ml. de nata para cocinarCaramelo líquido
Crepe de alforfon con huevo y jamon200 gr. de harina de trigo sarraceno25 gr. de mantequilla100 gr. de harina de trigo7 huevosUna cucharadita de sal sin refinarJamón de york700 ml. de aguaQueso Emmental rallado
Tagliatelle al huevo con pollo y setasUna cebollaAlbahaca, orégano o tomillo200 gr. de setasUn bote de leche evaporadaUna pechuga de pollo grandePimienta negra molidaAceite de oliva virgen extra300 gr. de tagliatelle al huevoSal
Empanadillas de jamon queso y huevo12 obleas de empanadas2 bolas de queso mozzarella2 huevos duros200 gr. de jamón cocidoUn huevoSalPimienta negra molida
Ponche de huevo para navidad4 yemas de huevo2 tazas de lecheMedia taza de azúcar2 clavos de olorUna taza de nata Un poco de canelaUna cucharadita de extracto de vainillaUna cucharadita de nueva moscada2 cucharadas de ron, whisky o brandy, opcionalmente
Sandwich de aguacate con huevo escalfadoPan Lechuga, rúcula o canónigosTomateQueso frescoAguacate Un huevoSalPimientaAgua
Galletas de mantequilla faciles sin huevo500 gr. de harina de repostería200 gr. de azúcar300 gr. de mantequillaAroma de vainillaSal
Empanada con chorizo huevo y pimiento3 huevos2 cucharadas de aceite de oliva2 chorizosUn pimiento rojo200 gr. de masa de pizzaPimientaSal
Flan de huevo y leche de coco400 ml. de leche de coco60 ml. de miel4 huevos2 cucharadas de azúcar Una cucharada de agua
Empanadas de huevo cebolla y queso2 tazas y media de harina4 huevos cocidos500 gr. de cebolla200 gr. de quesoUna cucharadita de levadura en polvo100 gr. de mantequillaUna taza de aguaUna yema de huevoUna cucharada de perejil picadoAceite de olivaSalPimienta
Huevo frito con la yema perfectaUn huevoSalAceite
Tortilla de esparragos trigueros4 o 5 huevos según el tamaño. 1 manojo de espárragos trigueros. 1 cebolleta. 1 patata. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta molida. Sal.
Fideos con jamon y esparragos70 grs. de manteca. 3/4 taza de leche. 1/2 taza de queso rallado. 100 gr. de jamón en tiritas. 1 taza de puntas de espárragos. 1/2 kilo de pasta.