Licor de hierbas1/2 litro de alcohol 2 litros de jarabe simple o almibar 1 gr. de romero 1 gr. de azahar 3 gr. de canela Corteza de limón.
Pollo a las hierbas1 pollo con o sin huesos 1 rama de apio 1 rama de perejil 1 ramita de romero o albaca 1 rama de cilantro 1 cebolla 1 pimiento dulce 3 cucharadas de mostaza Un chorrito de aceite de oliva. Sal y pimienta.
Espaguetis a las finas hierbasEspaguetis 400g Dientes de ajo 4 unidades Queso mozzarella 100g Aceite de oliva 2 cucharadas Orégano y albahaca Al gusto
Atun a las finas hierbas4 filetes de atúnSalPimentaAlbahaca PerejilTomilloRomeroOréganoAceite de oliva1 diente de ajo
Salmon al horno con hierbas4 lomos de salmónHierbas provenzales60 gr. de aceite de oliva virgen extraSal5 gr. de ajo en polvo
Salmon a la plancha con ajo y hierbas4 filetes de salmónUna rama de romeroUna rama de tomilloUna cucharadita de finas hierbasUna rama de oréganoUna pizca de sal2 cucharaditas de zumo de limónUna pizca de pimienta negra molida5 cucharadas de aceite de olivaUn diente de ajo
Huevos con hierbas provenzales4 huevosAceite de olivaSalPimientaRomero, albahaca, tomillo, orégano o mejorana al gustoTomate natural
Escalopines a las finas hierbas1 kgr. de filetes de ternera cortados en 3 trozos. 4 patatas medianas cortadas en panadera (ruedas). Tomillo. Cebolla. Aceite. Sal.
Tortelini a las finas hierbas300 gr. de tortelini rellenos de carne. Jamón serrano en tiras finas. 1 lata de champiñón. Queso en polvo. Tomillo. Orégano. Sal. Aceite de oliva.
Noquis de hierbas y ricota1 kg ricota 50gr queso rallado de sabor fuerte 2 huevos Hierbas frescas orégano, tomillo, perejil a gusto (las hierbas pueden ser deshidratadas) Harina común (cantidad necesaria) Sal, pimienta negra y nuez moscada a gusto
Ternera a las finas hierbas500 g lomo ternera en cuadraditos 2 cebollas 2 dientes ajo 2 cucharadas harina 1 vasito vino blanco aceite pimienta laurel en polvo tomillo romero perejil picado sal
Salsa picante de hierbas1 taza de hojas de culantro. 1 taza de hojas de perejil. 1 ají amarillo soasado y despepitado. 100 a 150 grms. de queso fresco. 1/2 paquete de galletas de soda. sal y limón. un chorrito de leche evaporada y otro de aceite.
Zanahorias a las finas hierbas400 gr. de zanahorias Limón 3 cucharadas de margarina Sal 1 cucharada de miel 1 rama de perejil fresco 1 rama de orégano fresco 2 ramas de albahaca fresca 3 vasos de agua
Como conservar hierbas aromaticasOréganoTomilloAlbahacaCebollinoRomeroLaurelJengibrePerejilMentaSalFrutos secosQueso parmigiano-reggianoAceite de olivaVinagreVodkaSal gorda
Calabacines asados con hierbas aromaticas y ajo250 gr. de calabacín2 dientes de ajo picadoUna cucharada de orégano seco2 cucharadas de albahaca picadasPimienta molida2 cucharadas de aguaAceite de oliva
Tomates asados a las finas hierbasLos tomates son un alimento muy sano, que puede consumirse de múltiples formas. Una de las más sabrosas son asados a las finas hierbas y acompañados de un toque de ajo. Una receta fácil y cómoda, que no debe faltar en nuestra mesa periódicamente. Se pueden consumir fríos o templados.
Pan de ajo con hierbasMedia taza de mantequilla Pan baguette Aceite de oliva 2 dientes de ajo Una pizca de sal Un poco de pimienta 2 cucharadas de albahaca fresca 2 cucharadas de perejil
Mejillones gratinados con hierbas provenzalesUn kilo de mejillones vivosSalPimientaUn chorrito de vino blanco2 dientes de ajo1 hoja de laurel2 cucharadas de cebollino85 gr. de mantequilla4 cucharadas de hierbas provenzales35 gr. de pan duro
Pollo asado al limon con hierbas aromaticasUn pollo enteroHierbas aromáticas al gustoMedio limónUna pastilla de caldo de polloAguaSal2 dientes de ajoPerejil
Terrina de huevo con hierbas y salmon12 huevos. 400 gr. de filetes de salmon 4 cucharadas soperas de nata liquida 1 cucharada sopera de eneldo y perejil picados 2 limones 1 cebolla 2 cucharadas soperas de aceite de oliva sal y pimienta
