Muslos de pollo con salsa de soja8 muslos pollo 200 g cebolla 4 cucharadas salsa de soja 1 limón 1 vaso vino blanco aceite pimienta sal
Muslos de pollo con salsa de tomate4 muslos de pollo Hierbas aromáticas, al gusto Aceite de oliva 6 hojas de albahaca fresca Un diente de ajo Pimienta negra Sal o azúcar, dependiendo de la acidez
Escalopes de pollo empanados600 gr. de pechuga de pollo40 gr. de pan rallado2 huevos2 dientes de ajo40 gr. de harinaPerejil picadoSalPimienta200 ml. de aceite de oliva2 cucharadas de piñones
Muslos al horno faciles8 muslos de polloSalPimientaPerejilUn limón2 hojas de laurelMedia cabeza de ajos150 ml. de vino blanco secoAceite de olivaHierbas aromáticas
Muslos envueltos con aceitunas4 a 6 muslos de pollo deshuesado 2 dientes de ajo 1/3 taza de vino seco 1 taza de agua 1 caldo de gallina 1 taza de aceitunas descarozadas.
Muslos de pavo al horno4 patatas Sal 4 muslos de pavo Aceite de oliva 1 cebolla 1 vaso de vino de agua 1 pastilla de Avecrem 1 vaso de vino de brandy
Muslos de pavo a la pimienta verde1 vasito de coñac. 150 gramos de baicon, en lonchas. 30 gramos de mantequilla. 125 ccs de nata líquida. 2 pavo, los muslos. 10 gramos de pimienta verde en grano. 1 pizca de sal.
Muslos de pato con salsa de moscatel4 Muslo pato confitado. 1 Cuchara sopera miel. 15 Uva moscatel pelada. 25 Cl. Caldo de carne. 1/2 L. Moscatel. Sal y pimienta.
Muslos de pato con salsa de manzana 2 latas de Muslos de Pato Zubia (2 unidades) 1 sobre Jamón de Pato Zubia 50 grs 1 manzana reineta 1 cebolla 20 cl de grasa de pato que encontramos en las latas de muslos confitados media naranja o una mandarina vino de Oporto
Muslos de conejo rellenos de queso4 cuartos traseros de conejo. 1 pimiento verde. 1 pimiento rojo. 1 cebolla. 1 sobre de queso gruyère rallado. 100 gr. de aceitunas negras sin hueso. 1 guindilla. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Tomillo (fresco o seco). 1 Kg. de patatas.
Filetes empanados4 filetes de ternera 2 dientes de ajo, opcional Perejil, opcional Pimienta Sal 100 gr. de pan rallado Aceite de oliva
Camarones empanados 500 gr. de camarones1 litro de agua5 tazas de aceite de olivaUna taza y media de maicena2 tazas de pan rallado2 huevos
Huevos empanados con bechamel3 huevos cocidos1 huevo crudo1 diente de ajoPerejil50 gr. de harina de trigoSalLeche entera30 gr. de mantequillaPimienta negra molidaAceite de olivaPan rallado
Mejillones empanados de aperitivo20 mejillones2 huevosAguaSalPan rallado
Filetes empanados al pesto600 gramos de carne picada. 2 huevos. 1 cebolla pequeña. 50 gramos de queso parmesano rallado. 50 gramos de piñones. Margarina. Salsa al Pesto. Pan rallado. Sal.
Filetes de merluza empanados4 filetes de merluza1 huevo1 limónPan ralladoSalAceite de olivaPimienta negra molida2 dientes de ajo
Calamares empanados al horno italiaIngredientes para 2 personas: 2 Calamares medianos, pan rallado, ajo, perejil, aceite, sal.
Filetes de ternera empanados version alternativa cotoletta italiaIngredientes para 2 personas: 4 filetes de ternera, 2 huevos, 2 dientes de ajo, pan rallado, parmesano rallado, leche, aceite, sal, romero.
Pollo alla cacciatora pollo a la cazadora italiaIngredientes para 2 personas: 4 Jamoncitos de pollo, 200 gr. de tomate, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla, 1 tallo de apio, romero, tomillo, perejil, aceite, vino tinto, sal.
Pollo a la cerveza pollo alla birraIngredientes para 4 personas: 8 jamoncitos de pollo, 1 lata de cerveza de 1/2 litro, 2 dientes de ajo, aceite, sal, romero, salvia, tomillo, pimienta, harina.