Pastel de carne jamon y queso con salsa de tomate500 gr. de carne picada 220 gr. de jamón de york 2 huevos 125 gr. de queso 2 rebanadas de pan de molde 2 ajos Un poco de pan rallado Un poco de mantequilla 500 gr. de tomate maduro tipo pera 1 zanahoria Medio pimiento verde Media cebolla Sal Un poco de azúcar Aceite de oliva
Pastel de carne de ternera1/2 kg. de carne de ternera picada. 1 cebolla. Ajo en polvo. Pimienta negra. Tomate frito. 2 huevos. Aceitunas sin hueso. 4 patatas. Queso rallado.
Empanadas de pastel de carne500 gr. de masa de hojaldre Orégano Nuez Moscada Laurel 200 gr. de carne picada de ternera 200 gr. de tomate triturado 200 gr. de carne picada de cerdo Sal Pimienta 1 huevo 1 copa de nata líquida 75 gr. de pasas, opcional 1 pimiento morrón de lata, opcional 1 copa de vino de Jerez seco
Pasta a la pancetaAceite. 1 cebolla chica. 100 grs. panceta picada. 2 zanahorias en rodajas finas. 1/2 cta. de sal, pimienta. Orégano. 2 tomates frescos pelados. 3/4 taza de caldo de carne. 1/2 kilo de vermichellis. Albahaca.
Salsa de panceta1 pocillo de aceite. 1 morrón colorado grande. 1 cebolla grande. 1 cda de hongos secos. 400 g de tomates maduros. 300 g de panceta fresca. Sal y pimienta a gusto.
Sesos a la panceta2 sesos de ternera. 1 cebolla. 100 g. de panceta. 200 g. de hongos frescos. 2 cdas de harina. 2 tazas de leche.
Hamburguesas con panceta750 gramos de carne picada 150 gramos de panceta ahumada 2 huevos 45 gramos de miga de pan 100 mililitros de leche 2 dientes de ajo aceite de oliva sal, pimienta perejil. Para hacer la salsa: 600 mililitros de nata 600 mililitros de caldo de carne 225 gramos de queso.
Garbanzos panceta y setas1/2 tarro de garbanzos cocidos, 100 gr. de panceta fresca, 200 gr. de setas mixtas, 1 cebolla roja, guindilla, romero, perejil, harina, vino blanco, aceite, sal, pimienta.
Tarta de cebolla y panceta1 tapa de pascualina. 100ml. de crema de leche. 200ml. de leche. 20g. de manteca. 5 huevos. 4 cebollas grandes. 200g de panceta. Sal. Una pizca de nuez moscada. Pimienta blanca recién molida.
Conejo envuelto con panceta1 conejo de 1,5kg. 12 lonjas de panceta salada. 2 cucharadas de aceite de oliva. 4 tomates. 4 cebollas. Tomillo, mejorana o romero. Sal y pimienta.
Faina de queso y panceta8 cucharadas de harina. 8 cucharadas de queso rallado. 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de polvo de hornear. 3 huevos. 1 taza y 1/4 de leche. 4 tiras de panceta bien picada. 2 cucharadas de aceite.
Chauchas con panceta y huevos1 kg de chauchas frescas 2 zanahorias 200 gr de panceta 4 huevos 4 rebanadas de pan lactal 1 vaso de caldo de verdura 1 cucharada de harina 1 cucharada de pimentón 1 diente de ajo Aceite Sal Agua
Patatas con setas y panceta1 Patata, 50 gr. de panceta, 150 gr. de setas mixtas, 1/3 de cebolla, parmesano rallado, aceite, guindilla, romero, tomillo, perejil, sal, vino blanco y pimienta.
Panceta a la plancha al ajillo8 filetes de panceta fresca. 4 ajos. Perejil. Aceite. Vinagre. Sal.
Pollo con sabor a panceta y limonUn pollo descuartizado. 2 cubos para saborizar, sabor panceta o panceta ahumada cantidad deseada. 1 taza de leche. Mostaza (para untar), cantidad necesaria. Oregano. Sal gruesa. Aceite de oliva. Jugo de 2 limones.
Pastel tropical1 paquete de harina. 3/4 de taza de leche evaporada. 2 huevos. 1 taza de jugo de piña. 1 lata de rodajas de piña. Media taza de almendras. 3/4 taza de azúcar glass. 1 taza de coco rayado. Aceite vegetal o mantequilla.
Pastel vegetal330 g pan de molde 1 lechuga pequeña 3 tomates 3 huevos duros 1 lata mediana espárragos blancos 1 latita champiñon laminado 1 bote mahonesa aceitunas tiras de pimiento morrón vinagre aceite sal
Pastel ruso125 gr. de mantequilla 6 huevos 40 cc. de agua 200 gr. de azúcar glas 125 gr. de azúcar
Pastel de te matcha5 huevos enteros30 ml. de leche4 yemas de huevo40 gr. de té matcha en polvo300 gr. de azúcar13 gr. de maicena50 gr. de harina5 claras de huevo1 cucharada de gelatina en polvo300 gr. de queso para untarMedio yogur
Pastel de cerezas700 gr. de cerezasUn poco de salUn chorrito de licor de cerezas, opcionalmente4 huevosUn poco de extracto de vainilla100 gr. de harina integral60 gr. de mantequilla250 ml. de leche5 cucharadas de azúcar