Pastel de naranja y nata4 huevos. 1 cucharadita de ralladura de limón. 445 gr. de azúcar. 120 gr. de almendras molidas. 150 gr. de harina. 150 gr. de mantequilla. 125 ml. de agua. 3 naranjas. 1 cucharadita de levadura. Nata montada.
Pastel de cassata sicilianaMedio vaso de leche 6 huevos 1 sobre y medio de levadura en polvo 300 gr. de harina 700 gr. de azúcar 500 gr. de ricota de leche de oveja Vainilla natural 100 gr. de chocolate fondant 50 gr. de zapallo escarchado 200 gr. de harina de almendras Colorante verde 100 cc. de agua Miniaturas de pasta de almendra, opcional Fruta variada escarchada glaseada
Pastel de cafe y almendras4 huevos 180 gr. de azúcar 80 gr. de harina de repostería 100 ml. de café expreso 400 ml. de nata líquida para montar 50 ml. de leche 250 gr. de queso mascarpone 200 gr. de almendras tostadas 1 lámina de gelatina neutra
Pastel de queso y frutas500 gr. de queso crema Varias fresas Un kiwi 100 gr. de azúcar 600 ml. de nata líquida 1 paquete de galletas tipo María Un poco de mantequilla
Pastel de queso y fresasUna placa de masa brisa Fresas 100 gr. de azúcar 25 gr. de maizena Medio limón rallado 2 huevos medianos 1 yogur griego 200 gr. de queso tipo Philadelphia
Pastel de chocolate y fresas4 huevos 15 gr. de cacao puro 150 gr. de azúcar 35 gr. de maicena 500 gr. de fresas 300 ml. de nata 6 hojas de gelatina Una pizca de mantequilla Una pizca de sal Fresas Moras Hojas de menta Mermelada de fresa
Pastel de queso cottage500 gr. de queso cottage 2 cucharadas de harina 3 huevos 1 chorrito de leche 8cucharadas de azúcar Crema pastelera, opcional
Pastel de manzana y avellanas350 gr. de harina 1 cucharadita de canela molida 1 sobre de levadura en polvo 100 gr. de avellanas 3 huevos 60 gr. de pasas, opcional 170 gr. de mantequilla 180 gr. de azúcar moreno 3 manzanas
Pastel de platano y toffee1 paquete de galletas Digestive 125 gr. de azúcar glas 100 gr. de mantequilla 500 ml. de nata para montar 3 plátanos 450 gr. de dulce de leche Un poco de cacao en polvo
Pastel napoleon con caramelo300 gr. de mantequilla700 gr. de harina10 huevosUna pizca de sal150 ml. de agua1 cucharada de vinagre 1 litro de leche400 gr. de azúcar2 cucharaditas de azúcar avainilladoCaramelo líquidoAzúcar glas
Pastel de chocolate y peras75 gr. de chocolate negro500 gr. de pera ya limpia2 cucharadas de cacao150 gr. de harina2 cucharadas de lecheUna cucharadita y media de levadura en polvo2 huevos125 gr. de mantequilla125 gr. de azúcar morenoUna pizca de sal
Pastel de manzana y merengue370 gr. de azúcar160 gr. de mantequilla1 huevo350 gr. de harina1 cucharadita de esencia de vainilla30 ml. de lecheUn kilo y medio de manzanas verdesUn poco de mermelada de manzana2 cucharaditas de canela en polvo100 gr. de clarasEl zumo de medio limón
Pastel de libra casero8 huevos1 cucharada de extracto de vainilla2 tazas de azúcarUn cuarto de taza de leche3 tazas de harina450 gr. de mantequilla3 cucharaditas de levadura en polvo
Pastel de patatas gratinado350 gr. de patatasQueso ralladoBechamelJamón de York, opcionalmenteQueso en lonchasSal1 litro de lecheNuez moscada60 gr. de mantequilla60 gr. de harina de trigo
Pastel de manzana y canela10 cucharadas de harina5 cucharadas de maicena11 cucharadas de azúcar2 cucharadas de canela4 huevos2 manzanas1 limón1 sobre de levadura en polvo170 gr. de margarina
Pastel de helado frito2 rebanadas de pan de molde1 bola de helado de vainillaMedia taza de harina de trigo1 bolas de heladoAceite de oliva suaveMermelada de fresaCorazones de azúcar
Pastel de alcachofas y pimientos150 gr. de harina integralUna pizca de sal3 huevos75 gr. de mantequilla4 alcachofas1 pimiento rojo100 gr. de champiñones2 cucharadas de aceite de oliva3 puerrosPimienta200 cl. de nata líquida100 gr. de queso fundible
Pastel de chocolate y coco340 gr. de azúcar1 cucharadita y media de extracto de vainilla25 gr. de cacao puro en polvo4 huevos75 gr. de harina150 gr. de mantequilla35 ml. de leche35 ml. de nata líquida215 ml. de leche de coco45 gr. de maicena1 hoja de gelatina100 gr. de coco ralladoChocolate founde
Pastel de pollo y verduras1 pechuga de polloUna pizca de sal3 cucharadas de vino blancoPimientaMedia cucharadita de pimentónSal1 diente de ajo picado300 gr. de quesos diferentes150 gr. de zanahoriasMedio pimiento rojoMedio pimiento verde3 huevosMedia taza de leche1 cucharada de cebollino picado1 cucharada de perejil picadoUna plancha de hojaldre
Pastel de atun y mayonesa de aguacate1 aguacateMayonesa1 limaPan de molde sin cortezaLechuga icebergAceitunas rellenasTomates cherrySalAtún claroEspárragos1 huevo1 zanahoria1 pepino3 rábanosPerejil fresco