Pastel de zanahoria500 gr. de harina de repostería Una cucharadita y cuarto de levadura en polvo 300 gr. de aceite de girasol 1 cucharadita de bicarbonato 4 huevos Una cucharadita y cuarto de canela molida 100 gr. de azúcar moreno Media cucharadita de nuez moscada molida 300 gr. de azúcar blanco Una pizca de clavo molido 7 zanahorias Media cucharadita de sal Una tarrina de queso crema tipo Philadelphia 60 gr. de mantequilla salada 250 gr. de azúcar glas 2 cucharaditas de extracto de vainilla Unas gotas de zumo de limón
Pastel de zanahoria y patata2 zanahorias 2 puerros 3 patatas grandes Mantequilla Sal y pimienta 200 ml de nata líquida
Pastel tropical1 paquete de harina. 3/4 de taza de leche evaporada. 2 huevos. 1 taza de jugo de piña. 1 lata de rodajas de piña. Media taza de almendras. 3/4 taza de azúcar glass. 1 taza de coco rayado. Aceite vegetal o mantequilla.
Pastel vegetal330 g pan de molde 1 lechuga pequeña 3 tomates 3 huevos duros 1 lata mediana espárragos blancos 1 latita champiñon laminado 1 bote mahonesa aceitunas tiras de pimiento morrón vinagre aceite sal
Pastel ruso125 gr. de mantequilla 6 huevos 40 cc. de agua 200 gr. de azúcar glas 125 gr. de azúcar
Pastel breton thermomix3 huevos. 4 cucharadas soperas de azúcar. 150 g harina. 1/2 litro de leche. 2 manzanas. 6 ciruelas pasas deshuesadas. 4 cucharadas de coco rallado. 1 sobrecito de azúcar vainillado. Mantequilla.
Pastel de pina1 sobre de gelatina de piña 1 tarrina pequeña de nata liquida 2 tarrinas de queso de untar 2-3 cucharadas de azúcar
Pastel de patatas1 kg de carne picada. 1 kg de papas. 1/2 taza de pasas de uvas. 10 aceitunas verdes. 1 huevo. 3 huevos duros. 1/2 morrón rojo grande. 5 cebollas medianas. 50 gs de manteca. Queso fresco en tiras. Queso rallado. Manteca y leche para el puré.
Pastel de carneMasa: 50 gramos de manteca 50 gramos de grasa de cerdo 300 gramos de harina 2 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de sal 1 huevo 1/2 taza de leche Relleno: 1/2 kilogramo de Carne Picada. 2 cebollas. 1 ají morrón verde. 3 huevos. 2 dientes de ajo. 1/4 taza de aceite. Pimienta, sal, orégano y ají molido. Ramito de hierbas (perejil, albahaca).
Pastel con pinones8 huevos. 200 gramos de azúcar. 220 gramos de piñones. 2 cucharadas de azúcar glas. 200 ccs de vino de Jerez. 500 ccs de leche. 1 pellizco de vainilla. 1 cucharada de maicena. 1 cucharadita de mantequilla. 2 huevos, las claras a punto de nieve.
Pastel de megancitaUn kilo de rosada o merluza congelada, sin piel y sin espinas. Variantes en vinagre. Aceitunas sin hueso (con morron o con anchoas). Palitos de cangrejo. Una lata de cangrejo. Salsa rosa. Cogollos de lechuga rizada.
Pastel campesino microondasMedio calabacín. Medio Kg. de pechuga de pollo en filetes muy finos. Queso en lonchas. Orégano. Sal. 1 tomate. 2 lonchas de jamón serrano.
Pastel de limon1 lata de leche condensada. 7 u 8 limones. Galletas tipo María (sabor vainilla, redondas y planas).
Pastel de tortillas4 patatas medianas. 1 cebolla. 10 huevos. Sal. Aceite. Atún. Champiñón en lata. Tomate frito.
Pastel de berenjenas1 vaso de leche. 2 huevos. 4 berenjenas pequeñas o 2 grandes. Queso en lonchas. Jamón cocido en lonchas.
Pastel de atun3 latas de atun escurridas. 2 rebanadas de pan de molde sin corte. 1 bote de leche ideal. 3 huevos. 3 cucharadas de tomate frito.
Pastel del pastor1/2 k. de carne molida de sirloin. (Pueden utilizar soya tipo carne de res molida si son vegetarianos, hidratada y exprimida) 1/2 t. de caldo o agua 1 cda. salsa inglesa 1 Chorrito de salsa de soya sabor ajo asado (Le da un sabor rico, si no la encuentran, utilicen la salsa común, gotas de Maggy, o sal de ajo) Pimienta recién molida. 1/2 taza de puré de tomate, jitomate molido o salsa catsup. (Para un sabor más oriental) 1 cda. de cebolla picada fino. 2 cdas. de aceite de oliva. 1 cajita o bolsa de hojuelas de papa para 4 porciones, preparada según las instrucciones. 1 taza de queso rallado chihuahua o Cheddar.
Pastel de papas1 kilo de papas. 1/2 taza de leche. 2 cucharadas grandes de margarina o mantequilla. 1/4 de carne molida. 1 ajo. 1 cebolla. 1 caldo maggi de carne. Aliños: sal, pimienta, orégano. 3 huevos. 2 cucharadas de pasas. 1/2 taza de aceitunas.
Pastel de choclo500 grs. de choclo congelado dulce (maiz). 1 taza de leche líquida. 1 cucharadita de albahaca. Sal, pimienta. 1/4 carne molida. 1 cebolla. 1 o 2 dientes de ajo. 1/2 cucharadita de mantequilla o margarina. Una pisca de comino. 2 cucharada de aceite. 3 cucharadas de pasas. 12 aceitunas. 3 huevos duros. Aliños para el pino a gusto: sal, pimienta, orégano, ají color, 1/2 caluga de caldo de carne. 1/2 cucharadita de harina (opcional).
Pastel de platano2 o 3 plátanos maduros. 2 huevos. 1 medida de yogur de azúcar moreno. 1 medida de yogur de aceite de oliva. 2 medidas de yogur de harina de soja (o de plátano). 2 medidas de yogur de harina de almendras (almendra cruda molida). 1 cucharadita de postre de levadura bio. Canela y vainilla.
