Pastel frio de verduras4 huevos. 100 ml de nata. 1 manojo de ajos tiernos. 2 zanahorias. 1 manojo de esparragos trigueros. sal. pimienta.
Pastel de atun frio1 paquete de pan de molde sin corteza4 latas de atún en aceiteMayonesaTomate frito4 huevos duros
Pastel frio de galletas2 paquetes de galletas redondas tipo maria. 2 latas de media crema. 1 lata grande de coctel de frutas en almibar. 2 cucharadas de mantequilla.
Pastel de verduras1 berenjenaSalPimientaPerejil1 zanahoria100 gr. de queso rallado1 cebolla5 huevos1 pimiento rojo200 ml. de aceite de girasol1 pimiento verde200 ml. de leche1 calabacín1 sobre de levadura200 gr. de harina
Pastel de verduras con macarrones3 tazas de macarrones1 calabacín1 trozo de califlorChampiñones 1 cebolla1 zanahoria1 tomate 150 gr. de queso mozzarella rallado3 huevosUn poco más de media taza de leche150 ml. de nata líquidaMedia taza de vino blancoUn poco de aceite de oliva2 dientes de ajoSal100 gr. de jamón cocido
Pastel de verduras con hojaldreUna masa de hojaldre150 gr. de pimiento rojo150 gr. de calabacín150 gr. de berenjena150 gr. de espárragos triguerosSemillas de sésamoAceite de olivaUn huevoSalPimienta
Pastel de carne y verduras1 paquete de salsa bechamel preparada. 8 lonchas de bacon. 1 kg. de carne picada. 1 cebolla. 1 pimiento verde. 1 paquete de espinacas congeladas. Perejil picado. Pimentón. Pan rallado. Queso para gratinar. Orégano. Pimienta. 6 huevos.
Pastel de pollo y verduras1 pechuga de polloUna pizca de sal3 cucharadas de vino blancoPimientaMedia cucharadita de pimentónSal1 diente de ajo picado300 gr. de quesos diferentes150 gr. de zanahoriasMedio pimiento rojoMedio pimiento verde3 huevosMedia taza de leche1 cucharada de cebollino picado1 cucharada de perejil picadoUna plancha de hojaldre
Pastel de jamon queso y verduras2 láminas de hojaldre Sal 200 gr. de espinacas frescas Queso, al gusto 150 gr. de jamón cocido Agua 2 huevos Aceite de oliva
Frio de duraznos1 lata de duraznos en almíbar, 200g de nueces picadas, 50g de coco rallado, 2 tazas de crema pastelera, 200g de crema chantilly, Vainillas para cubrir el molde.
Rape frio con mahonesa1 cola de rape de 1kg. 30 grs. de pimentón dule. sal. aceite. 1 hoja de laurel. 1 cebolla grande. Para la guarnición: lechuga. tomate cherry. mahonesa. limón. gambas peladas.
Frio de chocolate y menta1 l de nata liquida. 2 pastillas de 250 ml de chocolate a vuestra elección. 1 cda de cointreau (opcional). 5 cdas de leche condensada. Menta fresca.
Sandwich frio de chatkamantequilla c,s, mahonesa 3 gr lechuga 2 hojas palito de chatka 10 gr pan de molde, rebanada 3 und jamon cocido
Sopa mexicana para el frio1/2 kilo de champiñones frescos limpios. 2 chiles cuaresmeños en rajas. 1 ramito de epazote. 1 l. de caldo de pollo desgrasado y clarificado o colado o 1 L. de agua. (Si utilizan agua, necesitan consomé en polvo y media cebolla para darle sabor). 2 tazas de granitos de elote congelados. 2 tazas de panela (queso) en cubos.
Pastel tropical1 paquete de harina. 3/4 de taza de leche evaporada. 2 huevos. 1 taza de jugo de piña. 1 lata de rodajas de piña. Media taza de almendras. 3/4 taza de azúcar glass. 1 taza de coco rayado. Aceite vegetal o mantequilla.
Pastel vegetal330 g pan de molde 1 lechuga pequeña 3 tomates 3 huevos duros 1 lata mediana espárragos blancos 1 latita champiñon laminado 1 bote mahonesa aceitunas tiras de pimiento morrón vinagre aceite sal
Pastel ruso125 gr. de mantequilla 6 huevos 40 cc. de agua 200 gr. de azúcar glas 125 gr. de azúcar
Pastel de te matcha5 huevos enteros30 ml. de leche4 yemas de huevo40 gr. de té matcha en polvo300 gr. de azúcar13 gr. de maicena50 gr. de harina5 claras de huevo1 cucharada de gelatina en polvo300 gr. de queso para untarMedio yogur
Pastel de cerezas700 gr. de cerezasUn poco de salUn chorrito de licor de cerezas, opcionalmente4 huevosUn poco de extracto de vainilla100 gr. de harina integral60 gr. de mantequilla250 ml. de leche5 cucharadas de azúcar
Pastel de mantequilla4 huevos250 gr. de harina250 gr. de mantequilla250 gr. de azúcar