Patatas con setas y panceta1 Patata, 50 gr. de panceta, 150 gr. de setas mixtas, 1/3 de cebolla, parmesano rallado, aceite, guindilla, romero, tomillo, perejil, sal, vino blanco y pimienta.
Patatas garbanzos y longanizas italia2 patatas, 3 longanizas, 1/2 tarro de garbanzos cocidos, 100 gr. de setas mixtas, 1/2 zanahoria, 1 cebolla roja, 1 diente de ajo, romero, albahaca, guindilla, sal, caldo, vino blanco, aceite y pimienta.
Salmon con patatas panadera600 g de salmón en lomos o rodajas. 2 patatas grandes. 75 g de cebolla. 1 pimiento verde. 2 tomates. Aceite. Pimienta y sal. 1 copa de vino blanco seco. 2 dientes de ajo.
Pure de patatas casero1 kilo de patatas. 2 litros de agua. 1 cucharada rasa de sal. Opcional: 40 gramos de mantequilla y 75 ml de leche.
Carne guisada con patatas1 k de carne de ternera para guisar 1 Cebolla grande 4 dientes de ajos 2 Zanahorias grandes 6-7 patatas medianas 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 vaso de vino manzanilla o vino blanco Sal y pimienta negra 2 vasos de caldo de carne 2 tomates grandes 3 hojas de laurel 2 cucharadas de harina 1 vaso de agua Tomillo, nuez moscada y perejil
Patatas panaderas al hornoPatatas Cebolla Vino blanco Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal
Pollo asado con patatasUn pollo fresco sin menudillos (vacío por dentro) Cuatro patatas medianas Dos cebollas medianas Un vaso de vino blanco o cerveza negra Tomillo y medio limón Eneldo Mantequilla Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra
Patatas guisadas con carne2 hojas de laurel 1 kg. de carne para guisar Sal 1 pimiento verde 250 ml. de vino blanco 1 cebolla 1 cucharada de pimentón dulce 1 tomate 4 patatas Aceite de oliva 1 zanahoria grande 500 ml. de agua
Patatas con costillas adobadas2 patatas. 1 pimiento verde. Caldo de carne o agua. Vino blanco. 400 gr. de costillas adobadas. 1 cebolla. 1 pimiento choricero. Aceite de oliva. Sal.
Ensalada de patatas cocidas300 gr. de judías verdes Sal 1 kg. de patatas Agua 2 zanahorias Aceite de oliva 1 limón Mayonesa 2 latas de atún en aceite 2 huevos cocidos
Salsa de patatas bravasAzúcar moreno. 4 tomates maduros. Sal. 1 pimiento rojo. Pimienta. 2 cabezas de ajo. Aceite de girasol. 2 cucharadas de postre de guindilla seca. 1 cucharada de pimentón de la Vera dulce.
Patatas fritas muy crujientes2 patatas Aceite de oliva suave Una pizca de sal Una cucharada de vinagre
Patatas rellenas con requeson2 patatas grandes o 4 pequeñas 250 gr. de requesón Sal Aceite de oliva Una pizca de albahaca fresca o cebollino Unas cucharadas de queso para gratinar, opcional
Cordero asado con patatas1 pierna de cordero Agua Un vaso grande de vino blanco Laurel 1 cucharadita de clavos 2 cucharadas de tomillo 1 cucharadita de cominos 2 cucharadas de romero 3 cebollas grandes 1 cucharadita de pimienta negra en grano 2 cabezas de ajo 1 pastilla de caldo de carne Manteca de cerdo Sal 2 pimientos rojos 5 patatas medianas Aceite de oliva
Noquis de patatas lacocinadegiselecom4 papas grandes 400 gr de harina de Trigo resto de ingredientes en: http://www.lacocinadegisele.com/noquis-de-patatas/
Pure de patatas cremoso1 kilo de patatas 20 gramos de mantequilla Un cuarto de taza de leche Sal 3 cucharadas de queso rallado
Gratinado de patatas dauphinoise1 kilo de patatasUn poco de mantequilla2 dientes de ajoUna pizca de nuez moscada300 ml. de lechePimientaSal250 ml. de nata para cocinar
Pastel de patatas gratinado350 gr. de patatasQueso ralladoBechamelJamón de York, opcionalmenteQueso en lonchasSal1 litro de lecheNuez moscada60 gr. de mantequilla60 gr. de harina de trigo
Patatas gratinadas a la crema2 patatasSalPimienta1 diente de ajo1 cucharada de queso de untarMedia cucharada de mantequillaMedia taza de lecheQueso ralladoMedia taza de nata
Patatas rellenas de jamon y queso3 patatas rellenas40 gr. de mantequilla1 yema40 gr. de queso semicurado40 gr. de jamón serrano a tacosSalPimienta50 gr. de mozarella3 taquitos de mantequilla