Foie a la planchaSal. 1 lomo de foie. Pimienta.
Calabacin a la plancha1 calabacín Sal Aceite de oliva 1 cebolla 50 gr. de jamón serrano Azúcar 6 champiñones
Berberechos a la plancha1 limón Medio kg. de berberechos frescos Aceite de oliva Ajo Perejil Sal gorda
Langosta a la plancha1 langosta Un limón 2 cucharadas de mantequilla Pimienta Sal gorda Aceite de Oliva Perejil
Calamares a la plancha con tallarines250 gr. de tallarines8 calamares frescosCebollino4 cucharadas de caldo de pescado4 dientes de ajo2 guindillas, opcionalmenteAceite de sésamoJengibre fresco
Pechuga de pavo a la plancha4 filetes de pechuga de pavoSalCominoPimientaUn limón2 cucharadas de aceite de girasol
Salmon a la plancha con ajo y hierbas4 filetes de salmónUna rama de romeroUna rama de tomilloUna cucharadita de finas hierbasUna rama de oréganoUna pizca de sal2 cucharaditas de zumo de limónUna pizca de pimienta negra molida5 cucharadas de aceite de olivaUn diente de ajo
Bacalao a la plancha facil800 gr. de bacalao2 dientes de ajo2 cucharadas de vinagre de vino blancoPerejilUna cucharadita de pimentón dulce6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Salmon a la plancha jugosoSalmón Aceite de olivaZumo de limónAjo, opcionalmenteSalPimienta negra recién molida
Ensalada de salmon a la plancha250 gr. de salmón Un poco de sojaLechuga variadaCebollaTomateAceite de olivaZumo de un limón
Gyozas de carne a la plancha150 gr. de carne picada de cerdoJengibre rallado120 gr. de cebolla a la plancha300 gr. de repollo picadoUna pizca de al10 cc de salsa de soja10 cc de salsa de ostrasUna cucharada de sésamo blanco tostado molidoUna cucharada de aceite de sésamo48 unidades de masa de gyozas
Mazorcas de maiz a la plancha2 mazorcasSalAceite de oliva virgen extraPimienta negra molidaSal gordaPimentón, opcionalmente
Capon asado al estilo gallego1 capón hermoso (pollo). Medio kilo de cebollitas francesas cortadas en finas rodajas. 1 ajo picado. 100 gr. de jamón serrano picadito. 1 vaso de caldo de pollo. Sal. Pimienta. Aceite de oliva. Patatas o escarola o castañas o manzana asada.
Asado de cerdo con manzanas1 kg de lomo de Cerdo. 1 kg de Manzana. 1 Cebolla. Aceite de oliva. Una ramita de Tomillo. Sal. Pimienta.
Asado de ternera con pina600 g de babilla de ternera en trozo 40 cl de vino blanco 125 g de nata 50 g de mantequilla 5 cl de coñac 400 g de piña natural sal y pimienta
Pescado blanco a la plancha6 filetes de pescado blanco (use Tilapia, pero puede ser pargo, merluza u otro). 1 tomate a cuadritos. 1/2 taza de nueces peladas y partidas. 1 naranja en gajos. 1/2 kl. de arverjitas chinas. 3 berenjenas. 1 pimiento. Sal y pimienta. Jugo de limon. Aceite de Oliva.
Salmon a la plancha con crema de apio4 rodajas de salmónEneldoSalAceite de oliva250 gr. de apioPimienta blanca1 diente de ajo1 patataEspárragos verdes, opcionalmente
Salmon a la plancha con ensalada de alubias250 gr. de salmón100 ml. de aceite de olivaLechugaBaconAlubias cocidasUn toque de sojaHierbas aromáticas
Pulpo a la plancha con patata cocida2 patas de pulpo cocidoPimentón dulceAceite de oliva virgen extra6 patatasLaurel
Lomo a la miel asado en bolsaUn trozo de lomo entero de cerdo. Ajos. Miel tres cdas. Vino blanco. Sal. Aceite de oliva.