Sopa de pollo con verduras1/2 kg. de pollo. 2 d. ajo. 2 ramas de apio cortadas a dados. 150 gr. de puerros cortados finos. 150 gr. de cebolla cortada muy fina. 6 tomate pelados y sin pepitas. 1/2 cucharadita de cúrcuma. 3 cuch. sopera de hoja de cilantro fresco picado. 2 cuch. sopera de perejil picado. 70 gr. de arroz. 150 gr. de garbanzos cocidos. Sal. Pimienta.
Arroz caldoso de pollo y verduras1/2 pollo en trozos pequeños. 3 alcachofas. esparragos trigueros. 1 zanahoria. 1 cebolla. 1 ajo. 1 puñado de arroz por persona. sal. pimienta. aceite.
Arroz frito con pollo y verdurasMedio pimiento rojo Una pizca de pimienta Medio pimiento verde Salsa de soja 2 zanahorias 4 puñados de arroz integral 1 puerro 2 huevos 2 pechugas de pollo pequeñas Aceite de oliva
Sopa china de pollo y verduras1 pechuga de polloAceite de girasol1 pimiento rojo500 ml. de agua1 pimiento verde250 ml. de caldo de aveMedia cebollaMedio vaso de salsa de sojaMedio puerroMedio vaso de vinagre blanco1 ramita de apioMedia cucharada de cilantro2 dientes de ajo1 cucharadita de pimienta1 zanahoriaMedia patataSal
Tallarines udon con pollo y verduras800 gr. de tallarines udon300 gr. de pechuga de polloCilantro fresco, opcionalmente1 zanahoriaSalsa de Chili dulceMedio pimiento verdeAceite de olivaMedia cebollaSalsa de sojaMedio pimiento rojo
Chapata de pollo y verduras con alioli1 barra de pan chapata 2 pechugas de pollo 1 pimiento verde Champiñones 1 huevo 2 dientes de ajo 220 ml. de aceite de oliva Zumo de un cuarto de limón Sal Perejil
Pollo al curry con coco y verdurasUna cebollaDos cucharadas de curry rojoUn pimiento verdeUna lata de leche de cocoUn pimiento rojo400 gr. de pechuga de polloDos zanahoriasBrécolUn calabacín4 espárragos triguerosAceite de olivaSal Pimienta
Sopa de pollo y pasta con verduras1 pechuga de pollo deshuesada 6 tazas de agua1 cucharada de aceite de oliva2 tazas de pasta1 apio2 cubitos de caldo de pollo1 cebolla1 diente de ajo1 zanahoriaSal
Pechuga de pollo rellena con verduras salteadas4 Pechuga pollo. 1 Cebolla. 250 Gr. Champiñón. 2 Dl. Nata. 50 Gr. Mantequilla. Perejil. Harina. Para la salsa. 25 Cl. Caldo de carne. 1 Cebolla. 1 Pimiento rojo. Aceite de oliva. Tomillo. Sal.
Tiras de pollo sobre lecho de verduras asadas2 pechugas pollo. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 lechuga grande o 100 gr. de espinacas. 1 calabacin. 2 manzanas grandes. 2 cebollas medianas. Sal. Pimienta. Aceite virgen extra.
Pechugas de pollo con salsa de verduras thermomix4 pechugas de pollo. 2 tomates. 2 puerros. 1/2 vaso de caldo de pollo. 4 cucharadas de aceite. Sal y pimienta.
Cous cous con pollo al curry y verduras300 gr de pechuga de pollo. 2 vasos de cous cous (substituible por bulgur o arroz ya cocinado). 1 zanahoria. 1 calabacín. 1 puñado champiñones. Caldo de verduras (se puede comprar ya preparado). 1 poco de curry. 1 poco de aceite.
Pollo alla cacciatora pollo a la cazadora italiaIngredientes para 2 personas: 4 Jamoncitos de pollo, 200 gr. de tomate, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla, 1 tallo de apio, romero, tomillo, perejil, aceite, vino tinto, sal.
Pollo a la cerveza pollo alla birraIngredientes para 4 personas: 8 jamoncitos de pollo, 1 lata de cerveza de 1/2 litro, 2 dientes de ajo, aceite, sal, romero, salvia, tomillo, pimienta, harina.
Cordero asado2 kilos de paletilla o pierna de cordero lechal. 2 cucharadas de manteca de cerdo. 4 dientes de ajo. 1 vaso de vino blanco. 1 cebolla mediana. Perejil. Sal gorda.
Cabrito asadoUn cuarto de cabrito. 1 cabeza de ajo. Perejil. Sal. Aceite.
Higado asadol de caldo blanco 1 cebolla 1 lata de anchoas especias al gusto pimienta sal
Asado vegetariano8 papas medianas 4 zanahorias 4 calabazas chicas 4 batatas 4 cebollas 2 morrones papel de aluminio opcional
Codillo asado2 codillos de cerdo frescos sal, pimienta molida laurel, tomillo, pimienta en grano 1 vaso de vino tinto aceite de oliva
Jamon asado 2 kg de jamón de cerdo fresco. 2 vasos de vino blanco. Aceite de Oliva. 4 dientes de ajo. 1 ramita de Perejil. 1 cucharada de Pimentón dulce. Pimienta blanca, Tomillo y sal.