Ensalada de tofu tomate y rucula250 gr. de tomatesRúcula200 gr. de tofuUna cucharada de sésamo integralUna cucharada de mostazaUna cucharada de aceiteMedio limónSalUna pizca de aceite de oliva
Mapo tofu receta china250 gr. de carne mixta picadaUn poco de azúcar2 diente de ajo3 cucharaditas de fécula de patataSalUna cucharada de salsa de ostrasUna cucharada de ketchupUna cucharadita de aceite de sésamoUna cucharadita de cebollino picado, opcionalmenteUna cucharada de salsa de soja50 ml. de caldo de polloAceite de oliva2 cebolletas frescas3 cucharaditas de pasta de guindilla picante, opcionalmente750 gr. de tofu
Curry de tofu setas y verduras400 gr. de tofuSalCurry1 pastilla de caldo vegetalPerejil frescoMedio litro de agua1 cebollaPimienta de cayena1 pimiento rojoAceite de oliva250 gr. de champiñones o setas2 zanahoriasGuisantes, opcionalmente
Quiche de pollo y queso de cabra1 lámina de masa quebrada o brisa Queso de cabra 1 calabacín 2 patatas 1 pimiento rojo 1 cebolla 3 cucharadas de nata 2 huevos 1 pechuga de pollo Aceite de oliva Pimienta Sal
Bagel con salmon ahumadoUn bagel45 gr. de queso cremoso para untar4 alcaparras45 gr. de salmón ahumadoUna cucharada de cebollino picado Un cuarto de cebolla roja
Tortilla de salmon ahumado4 lonchas de jamón ahumadoSal2 huevosHierbas al gustoUna cucharada de aceite de olivaPimienta negra molida
Ensalada de salmon ahumado200gr de salmón ahumado. 150 gr de urúgula. 80 gr de espagueti. 1 tomate. 1 pequeña cebolla. 1 cucharita de mostaza fuerte de Dijon. 5 cucharas de aceite de oliva. 1 cuchara de vinagre balsámico. Sal y pimienta al gusto.
Rollitos de salmon ahumadoSalmón ahumado. Salmón fresco. Zumo de limón. Mahonesa. Mostaza. Lechuga rizada. Pimienta. Eneldo.
Bombones de salmon ahumadoSalmon Ahumado. Queso Philadelphia.
Pastel de salmon ahumado24 rebanadas pan de molde sin corteza 600 gr. de salmón ahumado 500 gr. de palitos de cangrejo 5 pepinillos en vinagre Mayonesa
Pasta con salmon ahumado2 cucharadas de postre de mantequilla 75 ml. de nata 400 gr. de pasta 120 gr. de salmón ahumado 1 cebolla 125 ml. de vino blanco 2 cucharadas de postre de harina de trigo Agua 1 pastilla de caldo Sal Pimienta 1 hoja de laurel Aceite de oliva
Panqueques con salmon ahumadoMedia taza de harina 2 tazas de leche 1 huevo 1 cucharada de mantequilla derretida Un poco de aceite de oliva Una pizca de sal 200 gr. de salmón ahumado
Crepes enrollados de salmon ahumado2 huevos220 ml. de leche100 gr. de harina de trigoUna pizca de salAceite de oliva 200 gr. de queso cremaHierbas aromáticasSalmón ahumado
Como marinar salmon ahumado1 kg. de salmón 500 gr. de azúcar500 gr. de salEneldo frescoDientes de ajo, opcionalRalladura de un limón o un cuarto de limónGuindilla, opcionalmente
Tamales de rajas y queso ahumado75 ccs de aceite de maíz. 0,5 cebolla grande. 3 chiles poblanos. 1 kilo de harina maíz. 20 hojas de maíz o platano remojadas. 1 pizca de pimienta. 500 gramos de queso ahumado. 25 gramos de sal. 1 pizca de sal. 750 ccs de agua.
Flan de espinacas y salmon ahumado500gr. de espinacas. 2 huevos. 4 rebanadas de salmón ahumado. 250gr. de crema (nata). 1/4 de cucharita de nuez moscada en polvo. Sal y pimienta.
Arroz ahumado con setas y tocineta4 tazas de arroz sin cocer grano mediano 5 tazas de agua caliente 1 paquete de tocineta 16oz 1 paquete de setas frescas en slice 1 cucharadita de extracto de jamon ahumado 1 cuhara de sofrito criollo sal al gusto cebollines picaditos para rocerlo ala hora de servir
Puding de esparragos y salmon ahumado1 lata de espárragos trigueros. 125 gr. de salmón ahumado. 4 huevos. 1 bote de leche Ideal. Sal. Pimienta.
Crema con pescado ahumado thermomix70 gr de aceite de oliva. 3 dietes de ajo grandes. 1 litro de agua. 1 kilo de papatas peladas y troceadas. Sal o dos pastillas y media de caldo de pescado. Pimienta recién molida. 200 ml de nata líquida. 100 gr de algún pescado ahumado. 50 gr de huevas de mújol.
Milhojas de manzana roquefort y bacalao ahumado2 manzanas ácidas. 100 gr de bacalao ahumado. 150 gr de queso Roquefort.