Camarones en salsa teriyakiUna cucharada de maicenaUn cuarto de taza de azúcar morenoUna cucharada de agua a temperatura ambiente2 cucharadas de mielUn cuarto de taza de vinagreMedia taza de salsa de sojaUna cucharadita de ajo picado700 gr. de camarones ya peladosUna cucharadita de jengibre fresco picado2 cucharaditas de aceite de olivaSemillas de sésamo
Tallarines con salsa teriyakiCantidad de tallarines que desee servir. 2 hojas de laurel. 1 taza de champiñones. 1/2 taza de choclo enano. 1 trozo de morrón rojo. 1 trozo de morrón verde. 2 pechugas de pollo. Sal, pimienta, orégano. 2 cucharaditas de sésamo (óptativo). 3 cucharadas de salsa teriyaki.
Salmon con salsa teriyaki4 rodajas de salmón 120 ml. de salsa de soja 3 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de sake 3 cucharadas de mirin
Muslos de pollo con salsa teriyaki8 muslos de polloTomillo fresco1 vaso de salsa teriyakiMedio vaso de salsa de SojaSésamo, opcionalmente
Pollo teriyaki4 pechugas de pollo. 2 cucharadas de aceite de oliva. 6 cucharadas de salsa de soja (la hay baja en sodio). 2 cucharadas de mirin. 3 cucharadas de sake 1 cucharada de azucar. Sal.
Pizza de pollo teriyaki400 gr. de harina de fuerza200 ml. de agua templada10 gr. de levadura fresca50 ml. de aceite de olivaUna pizca de salOréganoTomilloPimienta400 gr. de pechuga de polloUn pimiento verdeUn pimiento amarilloSalsa TeriyakiUna cebolla moradaTomate fritoMayonesa, opcionalmenteSemillas de sésamo, opcionalmente
Salmon al teriyaki con sesamo4 lomos de salmónSemillas de sésamoAceite de oliva virgenCebollino2 cucharadas de vinagre de arroz4 cucharadas de salsa de soja2 cucharadas de vino de arrozUna cucharada de mielUna cucharada de azúcar morenoAjo seco molidoJengibre seco en polvo
Pollo teriyaki con sesamoUna pechuga de pollo Un diente de ajo Sésamo tostado Una cucharada grande de miel Salsa de soja Ketchup Aceite de oliva
Fagioli borlotti in salsa piccante alubias pintas en salsa picanteIngredientes para 4 personas: 300 gr. de alubias pintas, 1 cebolla, 400 gr. de tomate pelado, 2 zanahorias, 5/6 hojas de laurel, apio, 2 dientes de ajo, aceite, sal, guindilla o chile habanero.
Lonza di maiale con salsa di funghi solomillo de cerdo con salsa de setasIngredientes para 2 personas: 1 Solomillo de cerdo, 250 gr. de setas mixtas congeladas, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, 4 hojas de laurel, romero, tomillo, vino blanco, aceite y sal.
Salsa mahonesa15 cl. de aceite de olica. 1 huevo. Un poco de sal. Un poco de vinagre o zumo de limón.
Salsa avgolemono6 yemas de huevo. Jugo de 2 limones. 1 taza de extracto de carne o de pollo. Sal. Pimienta.
Salsa picante200 gr. de pimiento en polvo. 1/2 cucharadita de comino triturado. 125 gr. de aceite oliva. 2 cucharadita de vinagre blanco. Sal fina.
Salsa mornay1/4 l. de salsa bechamel. 50 gr. de queso rallado para fundir. Pimienta negra recién molida. 1 cucharada de mostaza.
Salsa rosa200 gr de mayonesa o mahonesa. 2 cucharadas de ketchup. El zumo de media naranja. El zumo de medio limón. 25 ml. de brandy,
Salsa verdeAjo. Aceite de oliva. Perejil. Sal. Limón. Podemos añadirle un poco de harina tostada (sin que llegue a dorarse) para espesar más.
Salsa arabe10 cucharadas de piñones picados. 5 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de agua. Jugo de 2 limones. Ajo, perejil, sal.
Salsa blanca2 dientes de ajo, picados. Un poco de perejil, picado. Sal, pimienta, nuez moscada, y ají molido. Leche.
Salsa guacamole2 aguacates. 1/2 cebolla. 1 tomate. Medio limón. Tabasco. Aceite. Sal.
Salsa mexicana2 jitomates saladet. 4 chiles serranos. 1/2 cebolla mediana blanca. 3 o 4 ramitas de cilantro lavado y desinfectado. 1 cta. de consomé en polvo o 1/4 cta. sal.