Crema de brecol1 brecol mediano, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1/2 sobre de queso rallado, 1 cucharadita de margarina, 3/4 l. de agua, 1/4 l. de leche desnatada, sal.
Brecol a la crema500gr brecol 1 cebolla picada 2 dl nata liquida 5 dl de caldo 1 cucharada de harina 50g. mantequilla 50g. queso rallado 1 cucharada de concentrado de carne 25g. piñones una pizca de pimienta, perejil picado y sal
Crema malaya de brecol3 dientes de ajo. 1 cebolla roja. 1/2 kg de zanahorias. 1 toro de brecol. 1/2 yuca o batata (en su defecto una patata). Jengibre (como 2 dientes de ajo). Una pizca de comino. 1 cucharadita de curry. 1 vaso de leche de coco. 2 guindillas o chiles.
Sopa de espinacas1 litro de caldo 2 cdas de manteca 1 atado de espinacas 1 vaso de leche Pimienta Sal
Sopa crema de tomates1 kg de tomates medianos 3 calditos en cubos 650 cm3 de agua caliente 120 cm3 de crema de leche 50 gr de harina dos cucharadas 80 gr de manteca 2 dientes de ajo 2 echalotes el blanco de un apio aceite de oliva sal y pimienta
Espirales con brecol y jamon400 gramos de espirales de colores. 1 brécol pequeño. 2 dientes de ajo. 100 gramos de jamón serrano.
Crema de espinacas100 gr. de queso rallado 1 pizca de sal 150 cc. de nata líquida 1 pellizco de pimienta negra molida 500 gr. de espinacas limpias y cortadas
Espinacas a la crema1 kg de espinacas 1 ajo 100 gramos de jamón serrano en taquitos 1 cucharada de harina 1/2 vaso de leche desnatada 1/2 vaso de agua 2 cucharadas de aceite de oliva Sal, nuez moscada y pimienta blanca 2 cucharadas de queso rallado
Espinacas gratinadas a la crema150 gr. de cebolla10 ml. de aceite de oliva virgen extra2 dientes de ajo300 gr. de espinacas200 ml. de nata para cocinarUna cucharada de harina de trigo o maíz, opcionalmenteMedia cucharadita de salMedia cucharadita de nuez moscada rallada50 gr. de queso para gratinar
Crema de espinacas con teja de quesoEspinacas frescas 300g Leche entera 1 litro Harina 2 cucharadas Quesitos en porciones 5 unidades Aceite de oliva 3 cucharadas Cebolla 1 unidad Sal, pimienta y nuez moscada
Crepes de espinacas y queso cremaUna cebolla200 gr. de queso de untar600 gr. de espinacas limpiasAceite de olivaSalPimienta2 huevos 25 gr. de mantequilla125 gr. de harina de trigo250 ml. de leche
Raviolis con crema de espinacas300 gr de raviolis rellenos de carne. 250 gr de espinacas. 50 gr de harina. 25 gr de mantequilla. 25 dl de aceite de oliva. 1 litro de leche. 200 gr de queso rallado. Nuez moscada y sal.
Panecillos rellenos de espinacas a la crema4 huevos. 4 panecillos redondos. 1 paquete de espinacas a la crema. 200 gramos de bacon en tiras. Sal. Pimienta.
Galletas de sesamo150 gr. de harina150 gr. de azúcar5 gr. de levadura de repostería50 gr. de tahini25 gr. de semillas de sésamoExtracto de vainilla50 gr. de clara de huevoCacao, opcional
Falafel con sesamo500 gr. de garbanzosCilantro2 cebollas medianas5 dientes de ajoAceite de olivaPerejilSésamo tostadoPimienta molidaSalHarinaHuevo batidoPan rallado
Salmon con sesamo y sojaUn pimiento rojoUn diente de ajoUna zanahoria15 gr. de jengibre10 ml. de aceite de sésamoZumo de medio limón300 gr. de lomos de salmón limpios4 judías verdesUn puerro15 gr. de semillas de sésamo
Salmon al teriyaki con sesamo4 lomos de salmónSemillas de sésamoAceite de oliva virgenCebollino2 cucharadas de vinagre de arroz4 cucharadas de salsa de soja2 cucharadas de vino de arrozUna cucharada de mielUna cucharada de azúcar morenoAjo seco molidoJengibre seco en polvo
Ositos de queso y sesamo130gr de manteca 1 yema 100gr de queso rallado 200gr de harina ½ cdta de polvo de hornear Sal Para decorar 1 huevo batido Semillas de sésamo
Pollo teriyaki con sesamoUna pechuga de pollo Un diente de ajo Sésamo tostado Una cucharada grande de miel Salsa de soja Ketchup Aceite de oliva
Pan casero con sesamo800 gr. de harina 50 gr. de levadura 200 gr. de semillas de sésamo 20 gr. de azúcar 550 cm3 de agua 10 gr. de sal 50 gr. de mantequilla