Salsa de caramelo salada100 gr. de azúcarUn cuarto de cucharada de sal gruesa20 gr. de mantequilla150 gr. de nata para montar
Helado de vainilla con caramelo500 ml. de nata para montar3 cucharadas de aguaUna cucharadita de pasta de vainilla75 gr. de mantequilla3 yemas de huevo75 ml. de leche condensada75 gr. de azúcar moreno175 ml. de agua75 gr. de azúcar glas100 gr. de azúcarUna cucharadita de maicena
Cheesecake de caramelo sin horno200 gr. de galletas tipo María8 gr. de gelatina neutra150 gr. de mantequilla30 ml. de agua600 gr. de queso crema Philadelphia185 gr. de azúcar glass330 ml. de salsa de toffee265 ml. de nata para montar160 gr. de azúcar
Flan de cafe con caramelo150 ml. de café a temperatura ambiente100 gr. de azúcar5 huevos350 ml. de leche150 gr. de azúcar2 cucharadas de zumo de limón3 cucharadas de agua
Cheesecake con caramelo salado80 gr. de copos de avena100 gr. de mantequilla100 gr. de harina300 gr. de queso crema160 gr. de azúcar250 gr. de queso mascarpone360 gr. de azúcar3 huevos250 ml. de nata para montarUna cucharadita de vainillaUna pizca de salAlmendras o nueces picadas2 cucharadas de aguaUnas gotas de limón
Flan de caramelo microondas1 taza de azúcar. Agua. 1/2 litro de leche. 120 grs de azúcar. 4 huevos. Esencia de vainilla.
Platanos fritos con carameloPlátanos 1 huevo Harina 4 cucharadas soperas de azucar Aceite Helado de vainilla
Naranjas banadas en caramelo4 Naranjas Ché. 1/2 vaso de azúcar. 1/2 vaso de agua. Canela.
Panna cotta de caramelo150 ml. de leche Caramelo líquido 600 ml. de nata para montar 6 hojas de gelatina 125 gr. de azúcar Media vaina de vainilla Agua
Pastel de caramelo y nueces550 gr. de azúcar 125 gr. de nueces picadas 300 gr. de margarina 1 sobre de levadura en polvo 300 gr. de harina 1 copa de Oporto 6 huevos
Crepes con caramelo y nuecesUna taza y media de leche 3 huevos Una taza y media de harina 1 cucharada de mantequilla derretida Aceite de oliva 200 gr. de azúcar 1 vaso y cuatro cucharadas de agua Nueces picadas
Helado con caramelo y nueces1 litro de leche Un poco de agua o zumo de limón 6 huevos 100 gr. de azúcar 80 gr. de maizena 100 gr. de nueces 200 gr. de azúcar 1 vaina de vainilla 1 limón
Pudin con caramelo y fresas9 huevos. 200 gr. de recortes de bizcochos. 250 gr- de azúcar. 500 ml. de leche. 500 ml. de nata líquida. Caramelo. Fresas.
Frapuccino con nata y caramelo1 sobre de café cappuccino. Caramelo. 2 tazas de leche caliente. Nata montada. 1 taza de hielo. Azúcar al gusto.
Tortitas con platanos y caramelo150 gr. de harina de trigo. Sirope de caramelo. 2 cucharadas de azúcar. 1 huevo. 2 cucharaditas de levadura en polvo. 2 plátanos maduros. Una pizca de sal. 200 ml. de leche. 2 cucharadas de aceite de girasol.
Pastel napoleon con caramelo300 gr. de mantequilla700 gr. de harina10 huevosUna pizca de sal150 ml. de agua1 cucharada de vinagre 1 litro de leche400 gr. de azúcar2 cucharaditas de azúcar avainilladoCaramelo líquidoAzúcar glas
Cacao caliente con malvaviscos y caramelo3 tazas de lecheMalvaviscos1 taza de nata líquidaUn cuarto de cucharadita de canela4 cucharadas de cacao en polvo2 cucharadas de chocolate con leche troceado1 cucharada de pasta de avellanas1 caramelo alargado
Cafe con leche nata y carameloCaféLecheMedio litro de nata para montar200 gr. de azúcar150 ml. de sirope de caramelo
Helado de toffee y galletas de caramelo150 ml. de leche4 yemas de huevo150 ml. de leche evaporada120 gr. de azúcar100 gr. de galletas de caramelo2 cucharaditas de extracto de vainilla75 gr. de caramelos toffee
Como hacer adornos de caramelo100 gr. de azúcar Una cucharadita de zumo de limón 4 cucharadas de agua más 40 ml. de agua caliente