Mousse de chocolate blanco200 ml de nata para montar, muy fría 100 g de chocolate blanco
Mousse de chocolate y nata400 gr. de chocolate negro3 huevosUna naranja200 ml. de nata montada125 ml. de lecheSal
Mousse de chocolate con nata y cacao400 gr. de chocolate negro4 cucharadas de azúcar200 ml. de nata para montar1 naranja3 huevos125 ml. de leche desnatadaUna pizca de salCacao en polvo
Pastel de mousse de chocolate con trufas200 gr. de chocolate negro de repostería200 gr. de galletas tipo Digestive100 gr. de mantequilla300 gr. de chocolate de repostería4 huevos50 gr. de azúcar300 ml. de nata para montarUna pizca de salFideos de chocolate, opcionalmenteTrufas de chocolate
Mousse de chocolate con galletas250 gr. de chocolate negro 3 huevos grandes 220 gr. de nata montada 125 gr. de azúcar blanco 2 galletas finas Un puñado de nueces picadas
Tartaleta con mousse de chocolate200 gr. de harina15 ml. de aguaUna pizca de sal1 huevo20 gr. de azúcar100 gr. de mantequilla150 gr. de chocolate200 ml. de nata para montar100 ml. de nata caliente
Mousse de chocolate con oreo200 gr. de chocolate negro2 láminas de gelatina30 gr. de mantequilla4 huevos80 gr. de azúcarGalletas OreoUna pizca de sal
Mousse de chocolate con frambuesas3 cucharadas de azúcar2 huevos200 ml. de nata150 gr. de chocolate negro 70%50 gr. de chocolate con leche3 cucharaditas de azúcar glas100 gr. de frambuesas
Vasitos de higos y mousse de chocolate blanco300 gr. de higos2 cucharadas de brandy30 gr. de azúcar moreno300 gr. de chocolate blanco2 hojas de gelatina500 gr. de nata para montar
Vasitos de mousse de chocolate y nata con frambuesas200 gr. de nata para montar100 gr. de nata líquida200 gr. de chocolate semi-amargoAzúcar moreno, opcionalmente3 cucharadas de cacao en polvo puroFrambuesas
Mousse de naranja con chocolate thermomix2 naranjas. 2 cucharadas de licor al gusto: Cointreau le va muy bien. 3 huevos (separar yemas y claras). 500gr de nata para montar. 200gr de azúcar. 6 hojas de gelatina. Naranja confitada. Mermelada de naranja. Para la cobertura de chocolate: 75gr de chocolate. 75gr de nata. 30gr de mantequilla.
Tarta de chocolate200 gramos de chocolate negro en tableta 200 gramos de mantequilla 250 gramos de azúcar 5 huevos 25 gramos de harina
Tarta de crema y chocolatePara el bizcocho: 1 yogur de limón La ralladura de un limón 4 huevos 4 claras ( he utilizado las claras que me han quedado de la crema pastelera) 2 vasos de yogur de azúcar 3 vasos de yogur de harina 1 vaso de yogur de aceite de oliva 2 sobrecitos de Gasificante (Hacendado) Un chorreoncito de Anís Relleno Crema Pastelera: Medio litro de leche 4 Yemas 120 gr de azúcar 2 Cucharadas colmadas de maizena 1 Palito de canela 1 Cucharada de mantequilla 1 Trozo de cáscara de limón Vainilla (aroma) Cobertura: Una tableta de chocolate con leche postres (175 gr) 110 ml. de nata para montar Para el adorno: ( podeis adornarla al gusto) (Yo he utilizado) Almendras crocanti Crema pastelera ( la misma del relleno) Chocolatinas Unas cerezas confitadas
Tarta amarmolada con chocolate200 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 250 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 huevos 250 gr de harina de repostería 2 cucharaditas de levadura 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 350 ml de nata para montar 150 gr de chocolate negro fondant Para la Cobertura: 170 gr de chocolate fondat negro o con leche 100 ml de nata para montar Nata montada Unas frambuesas ( eso al gusto)
Tarta vegana de chocolate140 gr. de harina integral de trigoMermelada de albaricoque o naranja160 gr. de harina de repostería3 cucharadas de sirope de arce50 gr. de cacao en polvoUna cucharada de extracto de vainilla8 gr. de levadura químicaUna cucharadita de vinagre200 gr. de azúcar glas45 ml. de aceite vegetal3 gr. de sal160 gr. de chocolate negro 475 ml. de leche de almendras65 gr. de mantequilla de almendras o cacahueteFrutos secos o semillas al gusto
Tarta de chocolate muy facil400 gr. de harinaUn sobre de levadura100 gr. de azúcar moreno100 gr. de azúcar glasUna pizca de sal250 gr. de mantequilla65 gr. de cacao sin azúcar12 cl. de aceite15 cl. de nata líquida3 huevos100 gr. de chocolate75 gr. de chocolate negro
Tarta de chocolate perfecta2 huevos50 gr. de cacao puroUna cucharadita de bicarbonato225 gr. de harina250 ml. de leche100 gr. de mantequillaUna cucharada de zumo de limón250 gr. de azúcarUna pizca de salUna cucharada de zumo de limón250 gr. de chocolate250 ml. de nata para montar
Tarta de cafe y chocolate200 ml. de café200 gr. de leche condensada225 gr. de chocolate negro180 ml. de nata líquida250 gr. de galletas cuadradasChocolate fondant
Tarta de chocolate y fresas1 bolsa de panecillos de leche. Preparado para hacer chocolate líquido. Leche. 2 natillas de huevo o vainilla. 250 gr. de fresas.
Tarta de chocolate y cremaMasa: 150 gr. harina. 25 gr. de azúcar glass. un poco de azúcar avainillado. 2 yemas de huevo. 90 gr. de mantequilla. Cobertura de chocolate: 130 gr. de nata 35%. 100 gr. de chocolate Postres. Crema pastelera (Sussi): 1/2 litro de leche. 3 yemas de huevo. 1 huevo entero. 40 gr de harina. 15 gr de maizena. 1 rama de vainilla. 85 gr de azúcar.