Tarta mousse de turron Ingredientes para un molde de 18cm desmontable: Para la base de galletas: 16 galletas de las que normalmente consuma, 70gr de mantequilla derretida, 50gr de almendra molida. Para la mousse; 1 tableta de turrón de jijona, 2 huevos, 200gr de nata 35%MG, 100gr de leche, 50gr de azúcar, 6 hojas de gelatina, un chorrito de ron, o del licor que les guste. almendra picada para decorar.
Tarta mousse de naranja y chocolate300 ml de nata para montar y 200 para la cobertura. 250 ml de leche. 300 gr de mermelada de naranja amarga. 70 gr de azúcar. 5 hojas de gelatina neutra. 1 tableta de chocolate Nestlé Postres. 1 paquete de galletas. 2 cucharadas de mantequilla para la base y un poco más para la cobertura. Un vasito de Cointreau (opcional).
Tarta mousse de fresa y nata100 gr. de nata líquida 900 gr. de fresas 50 gr. de azúcar avainillado 900 gr. de nata semimontada 10 hojas de gelatina 200 gr. de merengue suizo Base de bizcocho Medio vaso de agua 1 naranja 1 limón 170 gr. de azúcar 3 cucharadas de Cointreau 80 gr. de harina 3 huevos 40 gr. de maicena
Tarta de mousse de limon extra esponjosa100 gr. de mantequilla260 ml. de agua200 gr. de galletas tipo María15 gr. de gelatina de limón 500 ml. de nata para montarUna pizca de sal120 gr. de azúcar glasRalladura de piel de un limón75 ml. de zumo de limón4 claras de huevo
Tarta mousse de natillas de chocolate y fresaPara la Base: 150 gr de galletas tipo Maria 80 gramos de mantequilla sin sal 1 cucharadita de canela Para la Mousse de Chocolate: 4 natillas de chocolate ( yo Hacendado) 200 ml de leche entera o semidesnatada 200 ml de nata para montar ( un brick pequeño) 100 ml de agua 100 gr de azúcar 15 gr de gelatina neutra Para la Mousse de Fresa: 4 natillas de fresa ( yo Hacendado) 200 ml de leche entera o semidesnatada 200 ml de nata para montar ( un brick pequeño) 100 ml de agua 100 gr de azúcar 15 gr de gelatina neutra Un chorreoncito de colorante rojo para intensificar el rosa Para Decorar: Galletas tostadas tipo Maria ( 10 o 12 según molde) 500 gr de fresas 100 gr chocolate negro postres ( si queréis hacer las flores) Bolitas de tres chocolate
Tarta de queso y mousse de fresa900 gr. de queso crema 9 huevos 400 gr. de nata líquida para montar 1 vaina de vainilla 25 gr. de mantequilla 1 limón 2 cucharadas de harina 355 gr. de azúcar 600 gr. de fresas Una pizca de sal 3 hojas de gelatina
Tarta de mousse de chocolatePara la base: 100 gr. de chocolate negro de repostería. 100 gr. de mantequilla. 200 gr. de galletas tipo Digestive. Para la mousse: 300 gr. de chocolate de repostería, que puede ser blanco, negro o con leche. 4 huevos, separamos la clara de la yema. 300 ml. de nata para montar. 50 gr. de azúcar. Un poquito de sal.
Tarta de mousse de limon150 gr. de galletas María 1 cucharada de cacao en polvo 80 gr. de mantequilla 400 ml. de nata líquida 240 ml. de zumo de limón 200 gr. de queso de untar 180 gr. de azúcar 6 hojas y media de gelatina Ralladura de un limón 6 gotas de colorante amarillo
Tarta de mousse de frambuesa3 huevos Un paquete de galletas María 200 gr. de azúcar 250 gr. de nata para montar 400 gr. de frambuesas frescas Un sobre de gelatina neutra 80 gr. de margarina
Pastel de chocolate y galleta450 ml. de leche70 gr. de mantequilla400 gr. de chocolate para postresMedia cucharadita de sal en escamas, opcionalmenteUna cucharadita de canelaGalletas redondas2 cucharadas soperas de brandy, opcionalmenteChocolate de cobertura
Cuajada de galleta thermomix1 litro de leche. 1/2 paquete de galletas maria. 75 gr de azúcar. 1 sobre de cuajada. 5 cucharadas de caramelo liquido.
Bombones con galleta oreo500 gr. de galletas Oreo4 tabletas de chocolate negro100 gr. de queso mascarpone
Galleta con malvaviscos y chocolate4 galletas integrales alargadasMedia tableta de chocolate4 malvaviscos de tamaño mediano
Pastel de galleta con chispas de chocolate8 cucharadas de chips de chocolateUna taza de azúcarUna taza de mantequillaUna taza de azúcar moreno2 huevosUna cucharadita de esencia de vainilla2 tazas de harina de trigoUna lata de leche condensadaUna cucharadita de bicarbonato de sodioMedia cucharadita de mantequilla2 cucharadas de cacao
Rollo de galleta con mermelada de fresa4 huevos4 cucharadas de harina de maíz4 cucharadas de azúcarUna cucharadita de levadura en polvoUn poco de mantequillaUna pizca de sal10 galletas350 gr. de mermelada de fresaAzúcar glas
Galleta con crema de platano3 plátanos 20 galletas 100 gr. de mantequilla 50 gr. de avellanas peladas medio vaso de nata 3 cucharadas de mermelada de albaricoque 3 cucharadas de azúcar zumo de limón unas gotas de agua frambuesas hojas de menta
Pastel de galleta con mermelada180 gr. de chocolate, opcionalmente 150 gr. de mermelada de fresa 1 cucharada de aceite de oliva 150 ml. de leche 32 galletas rectangulares
Galleta estrella de canela con glaseado1 huevo 1 cucharada de licor de cereza, opcionalmente 65 gr. de azúcar glas 100 gr. de almendras molidas Una cucharada de canela en polvo Media cucharada de azúcar avainillado Un poco de mantequilla
Bizcocho con dos chocolatesUn yogur de limónUn sobre de levadura en polvoUn vasito de yogur de aceite de girasol3 huevos3 vasitos de yogur de harina2 vasitos de yogur de azúcar120 ml. de nata líquida200 gr. de chocolate blanco200 gr. de chocolate negro
Donas dos chocolates450 gr. de harina 1 dl. de aceite de girasol110 ml. de agua1 huevo140 ml. de leche50 gr. de mantequilla25 gr. de levadura de panadería110 gr. de azúcar glas5 gr. de sal1 tableta de chocolate blanco1 tableta de chocolate negro